Рецепт Жаркое из овощей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Жаркое из овощей
| Кабачок | 176 г |
| Морковь | 137 г |
| Лук репчатый | 96 г |
| Чеснок | 13 г |
| Подсолнечное масло | 10 г |
| Помидоры черри, томаты | 153 г |
| Огурец парниковый | 148 г |
| Вода | 30 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Жаркое из овощей".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 38.8 ккал | 1684 ккал | 2.3% | 5.9% | 4340 г |
| Белки | 1 г | 76 г | 1.3% | 3.4% | 7600 г |
| Жиры | 1.6 г | 56 г | 2.9% | 7.5% | 3500 г |
| Углеводы | 4.9 г | 219 г | 2.2% | 5.7% | 4469 г |
| Углеводы (общие) | 5.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 20.6% | 1250 г |
| Вода | 90.2 г | 2273 г | 4% | 10.3% | 2520 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 360.8 мкг | 900 мкг | 40.1% | 103.4% | 249 г |
| бета Каротин | 2.166 мг | 5 мг | 43.3% | 111.6% | 231 г |
| Ликопин | 822.149 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.046 мг | 1.5 мг | 3.1% | 8% | 3261 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.04 мг | 1.8 мг | 2.2% | 5.7% | 4500 г |
| Витамин В4, холин | 8.07 мг | 500 мг | 1.6% | 4.1% | 6196 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.141 мг | 5 мг | 2.8% | 7.2% | 3546 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.094 мг | 2 мг | 4.7% | 12.1% | 2128 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.81 мкг | 400 мкг | 2.2% | 5.7% | 4540 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 12.6 мг | 90 мг | 14% | 36.1% | 714 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.918 мг | 15 мг | 6.1% | 15.7% | 1634 г |
| бета Токоферол | 0.004 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.14 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.024 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.488 мкг | 50 мкг | 1% | 2.6% | 10246 г |
| Витамин К, филлохинон | 7.5 мкг | 120 мкг | 6.3% | 16.2% | 1600 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6892 мг | 20 мг | 3.4% | 8.8% | 2902 г |
| Ниацин | 0.402 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 207.41 мг | 2500 мг | 8.3% | 21.4% | 1205 г |
| Кальций, Ca | 20.96 мг | 1000 мг | 2.1% | 5.4% | 4771 г |
| Кремний, Si | 22.362 мг | 30 мг | 74.5% | 192% | 134 г |
| Магний, Mg | 16.31 мг | 400 мг | 4.1% | 10.6% | 2452 г |
| Натрий, Na | 7.62 мг | 1300 мг | 0.6% | 1.5% | 17060 г |
| Сера, S | 11.64 мг | 1000 мг | 1.2% | 3.1% | 8591 г |
| Фосфор, P | 33.1 мг | 800 мг | 4.1% | 10.6% | 2417 г |
| Хлор, Cl | 19.87 мг | 2300 мг | 0.9% | 2.3% | 11575 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 215.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 66.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 19.27 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.507 мг | 18 мг | 2.8% | 7.2% | 3550 г |
| Йод, I | 1.45 мкг | 150 мкг | 1% | 2.6% | 10345 г |
| Кобальт, Co | 1.589 мкг | 10 мкг | 15.9% | 41% | 629 г |
| Литий, Li | 1.128 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1446 мг | 2 мг | 7.2% | 18.6% | 1383 г |
| Медь, Cu | 57.49 мкг | 1000 мкг | 5.7% | 14.7% | 1739 г |
| Молибден, Mo | 4.88 мкг | 70 мкг | 7% | 18% | 1434 г |
| Никель, Ni | 2 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 70.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.427 мкг | 55 мкг | 0.8% | 2.1% | 12881 г |
| Стронций, Sr | 1.56 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 19.11 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 1.3% | 20931 г |
| Хром, Cr | 2.01 мкг | 50 мкг | 4% | 10.3% | 2488 г |
| Цинк, Zn | 0.3328 мг | 12 мг | 2.8% | 7.2% | 3606 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.511 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.092 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.027 г | ~ | |||
| Валин | 0.011 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.004 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.011 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.014 г | ~ | |||
| Лизин | 0.014 г | ~ | |||
| Метионин | 0.003 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Треонин | 0.011 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.011 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.018 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.19 г | ~ | |||
| Аланин | 0.016 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.033 г | ~ | |||
| Глицин | 0.01 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.07 г | ~ | |||
| Пролин | 0.009 г | ~ | |||
| Серин | 0.009 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.007 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.016 г | от 0.9 до 3.7 г | 1.8% | 4.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.824 г | от 4.7 до 16.8 г | 17.5% | 45.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 2.621 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.192 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.081 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.054 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.009 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.312 г | min 16.8 г | 1.9% | 4.9% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.311 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.852 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.6% | 19.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.784 г | ~ |
Энергетическая ценность Жаркое из овощей составляет 38,8 кКал.
- Порция = 382 гр (148.2 кКал)
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 38.8 кКал | -% | |
| Белки | 1 г | -% | |
| Жиры | 1.6 г | -% | |
| Углеводы | 4.9 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.6 г | -% | |
| Вода | 90.2 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ЖАРКОЕ ИЗ ОВОЩЕЙ
Жаркое из овощей богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 40,1 %, бэта-каротином - 43,3 %, витамином C - 14 %, кремнием - 74,5 %, кобальтом - 15,9 %
Чем полезен Жаркое из овощей
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Блинчики с творогом начинка
- Клубника коком без сахара
- Сэндвич с лососев
- Бутерброд
- Домашний диетический ПП майонез
- Хлеб тестовый, отрубной
- Легкий сыр
- Джем малиновый, мало сахара
- Суши Murasaki Запеченый Эби Спайси 210г
- Творог 5%
- Суши Murasaki Тери маки 200г
- Салат витаминный
- Картошка с сердцем желудками
- Хлеб цельнозерновой
- Ćureća klasik kobasica
- Суши Murasaki Восходящее солнце 200г
- Каша овсяная с фруктами
- Каша овсяная безмолочная
- Сыр сливочный Президент
- Суши Murasaki Пальмира 340г
- Киш
- Ножки
- Klas sava rezani hleb
- Томатный суп
- Творог пластовый 5%
- Заливное из курицы
- ПИРОЖКИ Ленивые от КетоЕлены | Марина
- Банка
- Оладьи из курицы и кабпчка
- Кофе
- Печень куриная в сметане
- Сырники из обезжиренного творога
- Творожная масса
- Рикотта 45%
- Томатный суп
- Горбуша слабосолёная
- Яблочный пирог
- Тушеная картошка с курицей
- Улитки с маком Excess Free
- БАТОН ПШЕНИЧНЫЙ С ОТРУБЯМИ НАРЕЗНОЙ
- Соус брусничный
- Соус брусничный с мёдом
- Рагу
- Сыр турецки
- Три коровы два кота сливки 10%
- Тунец
- Зерновой хлеб Восход
- Макароны barilla
- Онигири вакаме Lawson
- Творожно-тыквенная запеканка
- Яичница с помидорами
- Плов
- Крем чиз
- Плов
- Хумус вяленые помидоры
- Колбаса вареная со сливками
- Колбаса особый рецепт
- Овощной салат без масла
- Запеканка 20250928
- Воронежский мед луговой
- Ростовский мед подсолнечник
- Омлет с ветчиной и творогом
- Булгур варёный
- Тыквенный пирог
- Алтайский мед дягиль
- Запеченные бедрышки.
- Хлеб Подовый
- Живая каша
- Семечки тыквы очищенные
- Банановый овсяноблин
- Майонез провансаль
- Вермут Delasy Botanic Bianco 1л
- Салат "Острые крабики"
- Оливье. Ветчина индейки
- Горошек консервированный
- Картошка жареная с уткой
- Оливье
- Оливье
- Пшено приготовленное
- Овсяноблин (дома)
- Запеченное филе куриное
- Энергетик Vulkan 0.45мл.
- Смузи с вишней, бананом и яблоком
- салат свекла чеснок
- Котлеты куриные с творогом
- Вафли тыквенные с протеином
- Пангасиус в кляре
- Картофель с овощами
- sour apple flavored KIDZI
- Кетчуп Calve
- Гречка отварная
- Говядина с овощами
- Тертый пирог с брусникой
- Овощи тушенын
- Сырники с зеленью и луком
- сыр Philadelphia Yogurt alla Greca
- сыр Philadelphia Yogurt alla Greca
- Колбаса из туны Carpaccio di tunno
- Колбаса из туны Carpaccio di tunno
- Крем суп из кабачков
Метки: Как приготовить Жаркое из овощей, калорийность 38,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Жаркое из овощей, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
