Рецепт Домашний диетический ПП майонез. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Домашний диетический ПП майонез

Яичный желток вареный	52 г
Сметана 20% жирности	130 г
Горчица столовая	3 г
Оливковое масло	15 г
Сок лимонный	15 г
Перец черный, молотый или горошек	1 г
Соль поваренная пищевая	1 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Домашний диетический ПП майонез".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	276.7 ккал	1684 ккал	16.4%	5.9%	609 г
Белки	5.8 г	76 г	7.6%	2.7%	1310 г
Жиры	26.4 г	56 г	47.1%	17%	212 г
Углеводы	3.1 г	219 г	1.4%	0.5%	7065 г
Углеводы (общие)	2.6 г	~
Пищевые волокна	0.1 г	20 г	0.5%	0.2%	20000 г
Вода	62.8 г	2273 г	2.8%	1%	3619 г
Органические кислоты	0.8 г	~
Зола	0.9 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	96 мкг	900 мкг	10.7%	3.9%	938 г
Ретинол	0.09 мг	~
альфа Каротин	0.055 мкг	~
бета Каротин	0.038 мг	5 мг	0.8%	0.3%	13158 г
бета Криптоксантин	0.115 мкг	~
Ликопин	0.092 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	2.092 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.021 мг	1.5 мг	1.4%	0.5%	7143 г
Витамин В2, рибофлавин	0.07 мг	1.8 мг	3.9%	1.4%	2571 г
Витамин В4, холин	28.94 мг	500 мг	5.8%	2.1%	1728 г
Витамин В5, пантотеновая	0.186 мг	5 мг	3.7%	1.3%	2688 г
Витамин В6, пиридоксин	0.037 мг	2 мг	1.9%	0.7%	5405 г
Витамин В9, фолаты	4.571 мкг	400 мкг	1.1%	0.4%	8751 г
Витамин В12, кобаламин	0.27 мкг	3 мкг	9%	3.3%	1111 г
Витамин C, аскорбиновая	2.67 мг	90 мг	3%	1.1%	3371 г
Витамин D, кальциферол	0.06 мкг	10 мкг	0.6%	0.2%	16667 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.125 мг	15 мг	7.5%	2.7%	1333 г
гамма Токоферол	0.03 мг	~
Витамин Н, биотин	2.396 мкг	50 мкг	4.8%	1.7%	2087 г
Витамин К, филлохинон	5.8 мкг	120 мкг	4.8%	1.7%	2069 г
Витамин РР, НЭ	0.39 мг	20 мг	2%	0.7%	5128 г
Ниацин	0.067 мг	~
Бетаин	0.041 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	84.42 мг	2500 мг	3.4%	1.2%	2961 г
Кальций, Ca	59.47 мг	1000 мг	5.9%	2.1%	1682 г
Магний, Mg	7.85 мг	400 мг	2%	0.7%	5096 г
Натрий, Na	218.14 мг	1300 мг	16.8%	6.1%	596 г
Сера, S	16.29 мг	1000 мг	1.6%	0.6%	6139 г
Фосфор, P	41.3 мг	800 мг	5.2%	1.9%	1937 г
Хлор, Cl	318.2 мг	2300 мг	13.8%	5%	723 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	30 мкг	~
Железо, Fe	0.362 мг	18 мг	2%	0.7%	4972 г
Йод, I	5.39 мкг	150 мкг	3.6%	1.3%	2783 г
Кобальт, Co	0.249 мкг	10 мкг	2.5%	0.9%	4016 г
Марганец, Mn	0.0617 мг	2 мг	3.1%	1.1%	3241 г
Медь, Cu	19.96 мкг	1000 мкг	2%	0.7%	5010 г
Молибден, Mo	3.502 мкг	70 мкг	5%	1.8%	1999 г
Олово, Sn	7.79 мкг	~
Селен, Se	0.27 мкг	55 мкг	0.5%	0.2%	20370 г
Стронций, Sr	10.18 мкг	~
Фтор, F	10.35 мкг	4000 мкг	0.3%	0.1%	38647 г
Хром, Cr	1.2 мкг	50 мкг	2.4%	0.9%	4167 г
Цинк, Zn	0.164 мг	12 мг	1.4%	0.5%	7317 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.039 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.4 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.001 г	~
Валин	0.003 г	~
Гистидин*	0.001 г	~
Изолейцин	0.002 г	~
Лейцин	0.005 г	~
Лизин	0.001 г	~
Треонин	0.001 г	~
Фенилаланин	0.002 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.003 г	~
Аспарагиновая кислота	0.007 г	~
Глицин	0.002 г	~
Глутаминовая кислота	0.007 г	~
Пролин	0.007 г	~
Серин	0.002 г	~
Тирозин	0.002 г	~
Цистеин	0.001 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.162 г	от 0.9 до 3.7 г	18%	6.5%
Омега-6 жирные кислоты	1.29 г	от 4.7 до 16.8 г	27.4%	9.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин	52.12 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.424 мг	~
бета Ситостерол	6.912 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	8.234 г	max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая	0.894 г	~
18:0 Стеариновая	0.174 г	~
20:0 Арахиновая	0.059 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	8.264 г	min 16.8 г	49.2%	17.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.107 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	4.489 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.003 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.035 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.474 г	от 11.2 до 20.6 г	13.2%	4.8%
18:2 Линолевая (ud)	0.833 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.001 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.001 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.001 г	~

Энергетическая ценность Домашний диетический ПП майонез составляет 276,7 кКал.

Порция = 54 гр (149.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	276.7 кКал	-%
	Белки	5.8 г	-%
	Жиры	26.4 г	-%
	Углеводы	3.1 г	-%
	Пищевые волокна	0.1 г	-%
	Вода	62.8 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ДОМАШНИЙ ДИЕТИЧЕСКИЙ ПП МАЙОНЕЗ

Домашний диетический ПП майонез богат такими витаминами и минералами, как: хлором - 13,8 %

Чем полезен Домашний диетический ПП майонез

Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Домашний диетический ПП майонез, калорийность 276,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Домашний диетический ПП майонез, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Кашный пирог с тыквой в микроволновке

Осенняя сырно-творожная запеканка хачапури с тыквой

Лучшие рационы

Калорийность: 1252 кКал

Витамины и минералы: 92%

Элина

2025-10-05

Калорийность: 1429 кКал

Витамины и минералы: 97%

Татьяна Сысуева

2025-10-06

Калорийность: 1444 кКал

Витамины и минералы: 95%

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе