Рецепт Цветная, перец, лук. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Цветная, перец, лук

Цветная капуста, замороженная, неприготовленная	775 г
Перец сладкий зеленый	211 г
Лук репчатый	164 г
Чеснок	10 г
Подсолнечное масло	22 г
Соевый соус, тамари (только из сои, без пшеничной муки)	21 г
Томатный сок с солью, консервированный	231 г
Соль поваренная пищевая	2 г
Перец черный, молотый или горошек	1 г
Зира, семена	1 г
Горчица, семя	1 г
Семена льна	1 г
Кунжут	1 г
Имбирь, корень сушеный молотый	1 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Цветная, перец, лук".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	51.3 ккал	1684 ккал	3%	5.8%	3283 г
Белки	2.3 г	76 г	3%	5.8%	3304 г
Жиры	2.3 г	56 г	4.1%	8%	2435 г
Углеводы	4.8 г	219 г	2.2%	4.3%	4563 г
Углеводы (общие)	7.2 г	~
Пищевые волокна	2.5 г	20 г	12.5%	24.4%	800 г
Вода	87 г	2273 г	3.8%	7.4%	2613 г
Зола	1.3 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	50.4 мкг	900 мкг	5.6%	10.9%	1786 г
альфа Каротин	0.01 мкг	~
бета Каротин	0.33 мг	5 мг	6.6%	12.9%	1515 г
бета Криптоксантин	0.021 мкг	~
Ликопин	1784.245 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	33.708 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.076 мг	1.5 мг	5.1%	9.9%	1974 г
Витамин В2, рибофлавин	0.087 мг	1.8 мг	4.8%	9.4%	2069 г
Витамин В4, холин	31.99 мг	500 мг	6.4%	12.5%	1563 г
Витамин В5, пантотеновая	0.137 мг	5 мг	2.7%	5.3%	3650 г
Витамин В6, пиридоксин	0.186 мг	2 мг	9.3%	18.1%	1075 г
Витамин В9, фолаты	49.946 мкг	400 мкг	12.5%	24.4%	801 г
Витамин C, аскорбиновая	74.71 мг	90 мг	83%	161.8%	120 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.1 мг	15 мг	7.3%	14.2%	1364 г
бета Токоферол	0.002 мг	~
гамма Токоферол	0.029 мг	~
Витамин Н, биотин	0.128 мкг	50 мкг	0.3%	0.6%	39063 г
Витамин К, филлохинон	11.9 мкг	120 мкг	9.9%	19.3%	1008 г
Дигидрофиллохинон	0.002 мкг	~
Витамин РР, НЭ	0.7154 мг	20 мг	3.6%	7%	2796 г
Ниацин	0.15 мг	~
Бетаин	0.013 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	236.09 мг	2500 мг	9.4%	18.3%	1059 г
Кальций, Ca	27.83 мг	1000 мг	2.8%	5.5%	3593 г
Кремний, Si	0.893 мг	30 мг	3%	5.8%	3359 г
Магний, Mg	16 мг	400 мг	4%	7.8%	2500 г
Натрий, Na	233.65 мг	1300 мг	18%	35.1%	556 г
Сера, S	29.01 мг	1000 мг	2.9%	5.7%	3447 г
Фосфор, P	43.7 мг	800 мг	5.5%	10.7%	1831 г
Хлор, Cl	105.81 мг	2300 мг	4.6%	9%	2174 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	60 мкг	~
Бор, B	28.3 мкг	~
Ванадий, V	0.08 мкг	~
Железо, Fe	0.819 мг	18 мг	4.6%	9%	2198 г
Йод, I	1.04 мкг	150 мкг	0.7%	1.4%	14423 г
Кобальт, Co	1.346 мкг	10 мкг	13.5%	26.3%	743 г
Литий, Li	0.091 мкг	~
Марганец, Mn	0.2669 мг	2 мг	13.3%	25.9%	749 г
Медь, Cu	67.35 мкг	1000 мкг	6.7%	13.1%	1485 г
Молибден, Mo	0.418 мкг	70 мкг	0.6%	1.2%	16746 г
Никель, Ni	0.728 мкг	~
Рубидий, Rb	67.3 мкг	~
Селен, Se	0.942 мкг	55 мкг	1.7%	3.3%	5839 г
Стронций, Sr	0.01 мкг	~
Титан, Ti	0.01 мкг	~
Фтор, F	7.07 мкг	4000 мкг	0.2%	0.4%	56577 г
Хром, Cr	1.71 мкг	50 мкг	3.4%	6.6%	2924 г
Цинк, Zn	0.371 мг	12 мг	3.1%	6%	3235 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.28 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	4.1 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.4 г	~
Сахароза	0.9 г	~
Фруктоза	0.4 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.051 г	~
Аргинин*	0.1 г	~
Валин	0.083 г	~
Гистидин*	0.035 г	~
Изолейцин	0.068 г	~
Лейцин	0.103 г	~
Лизин	0.096 г	~
Метионин	0.024 г	~
Метионин + Цистеин	0.004 г	~
Треонин	0.064 г	~
Триптофан	0.024 г	~
Фенилаланин	0.066 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.013 г	~
Заменимые аминокислоты	0.118 г	~
Аланин	0.091 г	~
Аспарагиновая кислота	0.189 г	~
Глицин	0.061 г	~
Глутаминовая кислота	0.265 г	~
Пролин	0.081 г	~
Серин	0.085 г	~
Тирозин	0.042 г	~
Цистеин	0.02 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.09 г	от 0.9 до 3.7 г	10%	19.5%
Омега-6 жирные кислоты	1.193 г	от 4.7 до 16.8 г	25.4%	49.5%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы	0.208 мг	~
Кампестерол	0.038 мг	~
Стигмастерол	0.009 мг	~
бета Ситостерол	4.103 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.275 г	max 18.7 г
10:0 Каприновая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.151 г	~
18:0 Стеариновая	0.085 г	~
20:0 Арахиновая	0.006 г	~
22:0 Бегеновая	0.013 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.515 г	min 16.8 г	3.1%	6%
18:1 Олеиновая (ud)	0.501 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.002 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.004 г	~
22:1 Эруковая (ud)	0.008 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.365 г	от 11.2 до 20.6 г	12.2%	23.8%
18:2 Линолевая (ud)	1.179 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.004 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.087 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.001 г	~

Энергетическая ценность Цветная, перец, лук составляет 51,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	51.3 кКал	-%
	Белки	2.3 г	-%
	Жиры	2.3 г	-%
	Углеводы	4.8 г	-%
	Пищевые волокна	2.5 г	-%
	Вода	87 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ЦВЕТНАЯ, ПЕРЕЦ, ЛУК

Цветная, перец, лук богат такими витаминами и минералами, как: витамином B9 - 12,5 %, витамином C - 83 %, кобальтом - 13,5 %, марганцем - 13,3 %

Чем полезен Цветная, перец, лук

Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Цветная, перец, лук, калорийность 51,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Цветная, перец, лук, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

Кашный пирог с тыквой в микроволновке

Лучшие рационы

Калорийность: 1252 кКал

Витамины и минералы: 92%

Maximus Otto

2025-10-03

Калорийность: 1270 кКал

Витамины и минералы: 93%

Tanya Makronetta

2025-10-03

Калорийность: 1370 кКал

Витамины и минералы: 92%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе