Рецепт Нутовые булочки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Нутовые булочки

Нут (турецкий горох), вареный, без соли	300 г
Вода	200 г
Псилиум подорожника	30 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия	5 г
Семена льна	8 г
Подсолнечник, семечки	10 г
Семена чиа, сушеные	5 г
Кунжут Чёрный	8 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Нутовые булочки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	121.9 ккал	1684 ккал	7.2%	5.9%	1381 г
Белки	6.1 г	76 г	8%	6.6%	1246 г
Жиры	3.9 г	56 г	7%	5.7%	1436 г
Углеводы	11.9 г	219 г	5.4%	4.4%	1840 г
Углеводы (общие)	16.1 г	~
Пищевые волокна	4.8 г	20 г	24%	19.7%	417 г
Вода	72.3 г	2273 г	3.2%	2.6%	3144 г
Зола	1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	0.6 мкг	900 мкг	0.1%	0.1%	150000 г
бета Каротин	0.009 мг	5 мг	0.2%	0.2%	55556 г
Лютеин + Зеаксантин	9.201 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.107 мг	1.5 мг	7.1%	5.8%	1402 г
Витамин В2, рибофлавин	0.04 мг	1.8 мг	2.2%	1.8%	4500 г
Витамин В4, холин	24.77 мг	500 мг	5%	4.1%	2019 г
Витамин В5, пантотеновая	0.185 мг	5 мг	3.7%	3%	2703 г
Витамин В6, пиридоксин	0.103 мг	2 мг	5.2%	4.3%	1942 г
Витамин В9, фолаты	95.762 мкг	400 мкг	23.9%	19.6%	418 г
Витамин C, аскорбиновая	0.74 мг	90 мг	0.8%	0.7%	12162 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.741 мг	15 мг	4.9%	4%	2024 г
гамма Токоферол	0.282 мг	~
дельта Токоферол	0.005 мг	~
Витамин Н, биотин	0.616 мкг	50 мкг	1.2%	1%	8117 г
Витамин К, филлохинон	2.2 мкг	120 мкг	1.8%	1.5%	5455 г
Витамин РР, НЭ	0.6873 мг	20 мг	3.4%	2.8%	2910 г
Ниацин	0.178 мг	~
Бетаин	0.044 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	269.7 мг	2500 мг	10.8%	8.9%	927 г
Кальций, Ca	81.14 мг	1000 мг	8.1%	6.6%	1232 г
Кремний, Si	0.141 мг	30 мг	0.5%	0.4%	21277 г
Магний, Mg	39.87 мг	400 мг	10%	8.2%	1003 г
Натрий, Na	8.31 мг	1300 мг	0.6%	0.5%	15644 г
Сера, S	55.04 мг	1000 мг	5.5%	4.5%	1817 г
Фосфор, P	174.5 мг	800 мг	21.8%	17.9%	458 г
Хлор, Cl	1.33 мг	2300 мг	0.1%	0.1%	172932 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	5.2 мкг	~
Бор, B	2 мкг	~
Ванадий, V	1.49 мкг	~
Железо, Fe	1.862 мг	18 мг	10.3%	8.4%	967 г
Йод, I	0.12 мкг	150 мкг	0.1%	0.1%	125000 г
Кобальт, Co	0.094 мкг	10 мкг	0.9%	0.7%	10638 г
Литий, Li	0.125 мкг	~
Марганец, Mn	0.6426 мг	2 мг	32.1%	26.3%	311 г
Медь, Cu	245.86 мкг	1000 мкг	24.6%	20.2%	407 г
Молибден, Mo	0.91 мкг	70 мкг	1.3%	1.1%	7692 г
Никель, Ni	2.544 мкг	~
Рубидий, Rb	0.5 мкг	~
Селен, Se	5.309 мкг	55 мкг	9.7%	8%	1036 г
Стронций, Sr	0.48 мкг	~
Титан, Ti	0.49 мкг	~
Фтор, F	36.94 мкг	4000 мкг	0.9%	0.7%	10828 г
Хром, Cr	0.02 мкг	50 мкг			250000 г
Цинк, Zn	1.0131 мг	12 мг	8.4%	6.9%	1184 г
Цирконий, Zr	2.9 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.125 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.6 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.114 г	~
Аргинин*	0.524 г	~
Валин	0.241 г	~
Гистидин*	0.151 г	~
Изолейцин	0.234 г	~
Лейцин	0.39 г	~
Лизин	0.349 г	~
Метионин	0.079 г	~
Метионин + Цистеин	0.014 г	~
Треонин	0.209 г	~
Триптофан	0.059 г	~
Фенилаланин	0.295 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.028 г	~
Заменимые аминокислоты	0.232 г	~
Аланин	0.241 г	~
Аспарагиновая кислота	0.631 г	~
Гидроксипролин	0.003 г	~
Глицин	0.244 г	~
Глутаминовая кислота	0.994 г	~
Пролин	0.234 г	~
Серин	0.276 г	~
Тирозин	0.139 г	~
Цистеин	0.081 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.455 г	от 0.9 до 3.7 г	50.6%	41.5%
Омега-6 жирные кислоты	1.279 г	от 4.7 до 16.8 г	27.2%	22.3%
Стеролы (стерины)
Кампестерол	0.636 мг	~
Стигмастерол	0.155 мг	~
бета Ситостерол	3.922 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.32 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.003 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.217 г	~
17:0 Маргариновая	0.001 г	~
18:0 Стеариновая	0.082 г	~
20:0 Арахиновая	0.002 г	~
22:0 Бегеновая	0.006 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.634 г	min 16.8 г	3.8%	3.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.003 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.547 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.081 г	~
20:1 Гадолеиновая, омега-9, цис	0.002 г	~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9)	0.001 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.736 г	от 11.2 до 20.6 г	15.5%	12.7%
18:2 Линолевая (ud)	1.204 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.126 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.181 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.432 г	~
Трансжиры	0.001 г	max 1.9 г

Энергетическая ценность Нутовые булочки составляет 121,9 кКал.

Порция = 51 гр (62.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	121.9 кКал	-%
	Белки	6.1 г	-%
	Жиры	3.9 г	-%
	Углеводы	11.9 г	-%
	Пищевые волокна	4.8 г	-%
	Вода	72.3 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства НУТОВЫЕ БУЛОЧКИ

Нутовые булочки богат такими витаминами и минералами, как: витамином B9 - 23,9 %, фосфором - 21,8 %, марганцем - 32,1 %, медью - 24,6 %

Чем полезен Нутовые булочки

Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Нутовые булочки, калорийность 121,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Нутовые булочки, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

Печенье овсяно-ячмены без сахара

Сырно-творожный перчик

Пицца, тесто из кабачка

Лучшие рационы

Калорийность: 1270 кКал

Витамины и минералы: 93%

Tanya Makronetta

2025-10-04

Калорийность: 1346 кКал

Витамины и минералы: 94%

Элина

2025-10-06

Калорийность: 1527 кКал

Витамины и минералы: 97%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе