Рецепт Киш с лососем и брокколи. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Киш с лососем и брокколи
| Пшеничная мука, высшего сорта | 200 г |
| Пшеничная мука цельнозерновая | 50 г |
| Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское | 125 г |
| Лосось атлантический (семга) | 400 г |
| Креветки Тигровые | 90 г |
| Яйцо | 60 г |
| Сметана | 50 г |
| Сыр Творожный | 80 г |
| Сыр Гауда | 30 г |
| Брокколи | 400 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Киш с лососем и брокколи".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 229 ккал | 1684 ккал | 13.6% | 5.9% | 735 г |
| Белки | 12.5 г | 76 г | 16.4% | 7.2% | 608 г |
| Жиры | 13.1 г | 56 г | 23.4% | 10.2% | 427 г |
| Углеводы | 14.6 г | 219 г | 6.7% | 2.9% | 1500 г |
| Углеводы (общие) | 14 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 3.7% | 1176 г |
| Вода | 57.4 г | 2273 г | 2.5% | 1.1% | 3960 г |
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 54.8 мкг | 900 мкг | 6.1% | 2.7% | 1642 г |
| Ретинол | 0.05 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.029 мг | 5 мг | 0.6% | 0.3% | 17241 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 8.346 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.116 мг | 1.5 мг | 7.7% | 3.4% | 1293 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.098 мг | 1.8 мг | 5.4% | 2.4% | 1837 г |
| Витамин В4, холин | 25.24 мг | 500 мг | 5% | 2.2% | 1981 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.559 мг | 5 мг | 11.2% | 4.9% | 894 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.279 мг | 2 мг | 14% | 6.1% | 717 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.179 мкг | 400 мкг | 3.3% | 1.4% | 3035 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.927 мкг | 3 мкг | 30.9% | 13.5% | 324 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.3 мг | 90 мг | 0.3% | 0.1% | 30000 г |
| Витамин D, кальциферол | 2.138 мкг | 10 мкг | 21.4% | 9.3% | 468 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.896 мг | 15 мг | 6% | 2.6% | 1674 г |
| бета Токоферол | 0.009 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.072 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.303 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.3% | 16502 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.9 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.3% | 13333 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.5376 мг | 20 мг | 17.7% | 7.7% | 565 г |
| Ниацин | 2.013 мг | ~ | |||
| Бетаин | 2.762 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 163.09 мг | 2500 мг | 6.5% | 2.8% | 1533 г |
| Кальций, Ca | 11 мг | 1000 мг | 1.1% | 0.5% | 9091 г |
| Кремний, Si | 0.607 мг | 30 мг | 2% | 0.9% | 4942 г |
| Магний, Mg | 15.22 мг | 400 мг | 3.8% | 1.7% | 2628 г |
| Натрий, Na | 15.65 мг | 1300 мг | 1.2% | 0.5% | 8307 г |
| Сера, S | 76.6 мг | 1000 мг | 7.7% | 3.4% | 1305 г |
| Фосфор, P | 93 мг | 800 мг | 11.6% | 5.1% | 860 г |
| Хлор, Cl | 3.03 мг | 2300 мг | 0.1% | 75908 г | |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 159.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 5.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 13.66 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.59 мг | 18 мг | 3.3% | 1.4% | 3051 г |
| Йод, I | 15.4 мкг | 150 мкг | 10.3% | 4.5% | 974 г |
| Кобальт, Co | 6.313 мкг | 10 мкг | 63.1% | 27.6% | 158 г |
| Марганец, Mn | 0.2268 мг | 2 мг | 11.3% | 4.9% | 882 г |
| Медь, Cu | 108.76 мкг | 1000 мкг | 10.9% | 4.8% | 919 г |
| Молибден, Mo | 5.33 мкг | 70 мкг | 7.6% | 3.3% | 1313 г |
| Никель, Ni | 2.155 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.79 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 12.978 мкг | 55 мкг | 23.6% | 10.3% | 424 г |
| Титан, Ti | 1.67 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 134.1 мкг | 4000 мкг | 3.4% | 1.5% | 2983 г |
| Хром, Cr | 17.03 мкг | 50 мкг | 34.1% | 14.9% | 294 г |
| Цинк, Zn | 0.4376 мг | 12 мг | 3.6% | 1.6% | 2742 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 12.495 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.033 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.027 г | ~ | |||
| Валин | 0.025 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.017 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.021 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.041 г | ~ | |||
| Лизин | 0.018 г | ~ | |||
| Метионин | 0.01 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.018 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.011 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.03 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.008 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.045 г | ~ | |||
| Аланин | 0.022 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.033 г | ~ | |||
| Глицин | 0.024 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.178 г | ~ | |||
| Пролин | 0.083 г | ~ | |||
| Серин | 0.029 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.014 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.011 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.827 г | от 0.9 до 3.7 г | 91.9% | 40.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.357 г | от 4.7 до 16.8 г | 7.6% | 3.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 37.37 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.969 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.255 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.117 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.063 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.143 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.163 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.753 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.11 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.648 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.919 г | min 16.8 г | 17.4% | 7.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.146 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.22 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.718 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.257 г | от 11.2 до 20.6 г | 11.2% | 4.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.128 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.009 г | ~ |
Энергетическая ценность Киш с лососем и брокколи составляет 229 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 229 кКал | -% | |
| Белки | 12.5 г | -% | |
| Жиры | 13.1 г | -% | |
| Углеводы | 14.6 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.7 г | -% | |
| Вода | 57.4 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства КИШ С ЛОСОСЕМ И БРОККОЛИ
Киш с лососем и брокколи богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B5 - 11,2 %, витамином B6 - 14 %, витамином B12 - 30,9 %, витамином D - 21,4 %, витамином PP - 17,7 %, фосфором - 11,6 %, кобальтом - 63,1 %, марганцем - 11,3 %, селеном - 23,6 %, хромом - 34,1 %
Чем полезен Киш с лососем и брокколи
- Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
- Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
- Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
- Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Куриный шницель
- Домашний суп с цыпленком
- чиабатта с масоинами перекрёсток
- слабая форель русское море
- Ванильный сахар
- Пепперони
- Желатин пищевой
- Варенье из тыквы
- Гречка запаренная
- Вафли с какао
- Мука соевая
- Разрыхлитель
- Какао порошок
- Псилиум
- Творог рассыпчатый 5%
- Свекла сметана
- Молоко 2,5%
- Пп "Птичка"
- Йогурт греческий
- Булгур с тыквой
- Булгур с тыквой
- Чеддар Cheddar Palermo
- Блины соленые мука макфа
- Оладьи с маком
- Оладьи творожные
- Шпинат, творог, помидор
- Курица с кабачками и грибами
- Кофе капучино150
- Жареный китайский рис с кукурузой
- Рикотник
- Вафли творожные
- Икра трески пробойная соленая пастеризованная
- Северные пряники
- Коктейль без молока
- Морс смородиновый
- Сгущенка
- Японский супчик сублимированный
- Спагетти с курицей
- пирог сметанник брусника
- Банановые вафли
- Печень ц
- Картошка тушеная
- Коржи для молочной девочки
- Кабачки тушеные
- Каша овсяная
- Чай Витабар Лимон
- Чай Витабар Малина
- Крем для молочной девочки
- Шпикачки деревенские Дым дымыч
- Чай Витабар Клюква Можжевельник
- Сырники
- Батон в яичках
- Чай Витабар Смородина
- Геркулес
- Молочная девочка ПП торт
- Грибы с индейкой
- Икра кабачковая
- Карбонара (поменять продукты)
- Салат с макаронами
- Каша пшенная на молоке
- Прага «Fantel »
- Запеканка
- балык сырокопченый свиной
- Цветная капуста
- Пастила Белёвская , ручной работы, из печёных яблочек
- Гороховый суп с копчёностями
- Запеканка идеальная творожная
- Кофе растворимый с молоком
- Вареная грудка Lawson
- Кофе растворимый с молоком
- protein shake honey
- Сок гранатовый концентрированный
- Сырники
- Сырники белковые
- Батончик "Коко Джой" ананас и мягкая карамель
- Рис с овощами 01.10.25
- babyfox молочный шоколад
- сдоба свердловская
- Изолят соевого белка без вкуса.
- Хумус
- Тефтели из куриного фарша с сыром и помидорами
- шоколадные конфеты ленинградские
- Пирожное персик восточный
- Нут вареный с маслом и паприкой
- Гречка с луком и морковкой
- Трюфельная паста
- Сырники классические вкусвилл
- Котлета рубленная моя
- Приправа для моркови по корейски
- Корейская морковь
- Соус сырный чили Пикадор
- Коржи шоколадный бисквит
- Курица с овощами
- Крем для торта взбитые сливки и чиз
- Макароны "Буравчик гладкий"
- Биточки с брокколи
- Котлеты Лю свин гру
- Пирог с лососем и томатами
- Колбаса вареная из курицы и филе индейки
- L-Carnitin 2500
Метки: Как приготовить Киш с лососем и брокколи, калорийность 229 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Киш с лососем и брокколи, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
