Рецепт Голубцы (говядина). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Голубцы (говядина)
| Капуста белокочанная (Варка без слива) | 500 г |
| Рис, белый, длиннозерный, быстроразваривающийся, обогащенный, приготовленный | 300 г |
| Говядина 1 кат. (Варка без слива) | 500 г |
| Томат домашний | 350 г |
| Вода | 500 г |
| Петрушка | 25 г |
| Лук зеленый (перо) | 20 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Голубцы (говядина)".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 76.4 ккал | 1684 ккал | 4.5% | 5.9% | 2204 г |
| Белки | 5.4 г | 76 г | 7.1% | 9.3% | 1407 г |
| Жиры | 3.2 г | 56 г | 5.7% | 7.5% | 1750 г |
| Углеводы | 6.2 г | 219 г | 2.8% | 3.7% | 3532 г |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 5.9% | 2222 г |
| Вода | 83 г | 2273 г | 3.7% | 4.8% | 2739 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 44.6 мкг | 900 мкг | 5% | 6.5% | 2018 г |
| бета Каротин | 0.269 мг | 5 мг | 5.4% | 7.1% | 1859 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.037 мг | 1.5 мг | 2.5% | 3.3% | 4054 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.042 мг | 1.8 мг | 2.3% | 3% | 4286 г |
| Витамин В4, холин | 22.71 мг | 500 мг | 4.5% | 5.9% | 2202 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.194 мг | 5 мг | 3.9% | 5.1% | 2577 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.153 мг | 2 мг | 7.7% | 10.1% | 1307 г |
| Витамин В9, фолаты | 29.94 мкг | 400 мкг | 7.5% | 9.8% | 1336 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.666 мкг | 3 мкг | 22.2% | 29.1% | 450 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 9.08 мг | 90 мг | 10.1% | 13.2% | 991 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.32 мг | 15 мг | 2.1% | 2.7% | 4688 г |
| Витамин Н, биотин | 1.062 мкг | 50 мкг | 2.1% | 2.7% | 4708 г |
| Витамин К, филлохинон | 44 мкг | 120 мкг | 36.7% | 48% | 273 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.7804 мг | 20 мг | 13.9% | 18.2% | 719 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 189 мг | 2500 мг | 7.6% | 9.9% | 1323 г |
| Кальций, Ca | 24.91 мг | 1000 мг | 2.5% | 3.3% | 4014 г |
| Магний, Mg | 14.55 мг | 400 мг | 3.6% | 4.7% | 2749 г |
| Натрий, Na | 182.64 мг | 1300 мг | 14% | 18.3% | 712 г |
| Сера, S | 75.72 мг | 1000 мг | 7.6% | 9.9% | 1321 г |
| Фосфор, P | 53.5 мг | 800 мг | 6.7% | 8.8% | 1495 г |
| Хлор, Cl | 300.15 мг | 2300 мг | 13.1% | 17.1% | 766 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 77 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.212 мг | 18 мг | 6.7% | 8.8% | 1485 г |
| Йод, I | 3.06 мкг | 150 мкг | 2% | 2.6% | 4902 г |
| Кобальт, Co | 4.044 мкг | 10 мкг | 40.4% | 52.9% | 247 г |
| Марганец, Mn | 0.1428 мг | 2 мг | 7.1% | 9.3% | 1401 г |
| Медь, Cu | 101.11 мкг | 1000 мкг | 10.1% | 13.2% | 989 г |
| Молибден, Mo | 7.789 мкг | 70 мкг | 11.1% | 14.5% | 899 г |
| Селен, Se | 0.911 мкг | 55 мкг | 1.7% | 2.2% | 6037 г |
| Фтор, F | 48.8 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 1.6% | 8197 г |
| Хром, Cr | 4.54 мкг | 50 мкг | 9.1% | 11.9% | 1101 г |
| Цинк, Zn | 1.0735 мг | 12 мг | 8.9% | 11.6% | 1118 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 20.5 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность Голубцы (говядина) составляет 76,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 76.4 кКал | -% | |
| Белки | 5.4 г | -% | |
| Жиры | 3.2 г | -% | |
| Углеводы | 6.2 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.9 г | -% | |
| Вода | 83 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ГОЛУБЦЫ (ГОВЯДИНА)
Голубцы (говядина) богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B12 - 22,2 %, витамином K - 36,7 %, витамином PP - 13,9 %, хлором - 13,1 %, кобальтом - 40,4 %, молибденом - 11,1 %
Чем полезен Голубцы (говядина)
- Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Сухари осенние с сахаром
- Протеиновый коктейль
- Печенье Юбилейное с шоколад ной глазурью
- Йогурт Vitalinea Pro ваниль DANONE
- рататуй с филе
- активиа термостатная
- данон творожный абрикос
- Тилапия запеченая в духлвке
- Мягкий творог обезжиренный Valio
- Тушеная капуста с мясом и картошкой
- Шарлотка
- Мягкий творог обезжиренный K-menu
- Натуральный йогурт 1,5% EHRMANN
- Творог Овощи и Семена VALIO
- Сыр Julius omega-3 JUUSTOPORTTI
- Фруктоза "ДиYes"
- Яблоки печеные с фруктозой
- Льняная мука
- Сыр без лактозы Arki juusto VALIO
- каша овсяная нордик
- творог 1%
- Сыр Kadet 10% ARLA
- Печень в сметане
- Мороженое Пломбир "Чистая Линия" ванильное
- отруби диет марка бородинские
- компот похудин
- Манная кашка
- яйцо куриное 1шт
- ОРЕХИ АССОРТИ
- Омлет с бананом
- Мороженое Брикет на вафлях
- Моя вода
- Греческий салат
- рис с грудкой и баклажанами
- Сосиски "Глобус" молочные
- каша гороховая
- Чай зеленый
- тирамису
- Мюсли Nestle Fitness с тропическими фруктами
- Яйцо
- меренги
- творог зерненый савушкин
- йогурт оптималь
- активиа биокефирная
- Творожное суфле 28,07
- икра мойвы
- творожное мороженое с ягодами
- суфле из индейки
- калмыцкий чай
- Печенье творожное
- Цезарь с креветками
- Соус салатный цезарь
- Суп из чечевицы
- оладьи кабачковые
- Скумбрия в масле (пресервы) северная гавань
- Йогурт абрикосовый сам
- Сосиски "Сливочные"(Останкино) отварные
- Булочка с отрубями (Ашан)
- Хлеб бородинский 28 х/з
- Гречневая каша с индейкой в мультиварке
- палермо бъянко
- грудка тушеная в сметане
- компот виноград алыча
- Говядина в маринаде 2
- яйцо куриное
- котлеты рыбные
- Рис отварной с маслом
- Сосиски Баварские Стародворье
- творог 2% простоквашино
- полоска песочная
- баунти манго
- крабовые палочки виши
- крекер "Янтарный" с отрубями
- Семечки тыквы "Любимые"
- Кальмар (полукольца)
- овощная запеканка
- сырники без муки
- Кальмар (консервы).
- Тортилья пшеничная
- хлебцы щедрые гречневые
- капуста тушеная
- Кокосовая стружка.
- рагу из баклажанов
- Крабовые палочки Снежный Краб Fish House
- Сыр Моцарелла в шариках (Беларусь)
- Салат "Куриный" (грибы, сыр, ананас).
- Рагу из кабачков и фасоли
- сырно- шоколадный крем
- розан с творогом
- Протеин
- Шампиньоны фаршированные рыбным фаршем
- ванильный чизкейк
- орешки со сгущенкой
- йогурт 2,5%
- Рагу кабачок - картофель
- печеночные оладьи
- Рагу
- Чечевица красная вареная
- Кетчуп хайнц с чесноком и пряностями
- рулет из курицы, индейки и кролика
Метки: Как приготовить Голубцы (говядина), калорийность 76,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Голубцы (говядина), рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
2025-05-01
Калорийность: 1132 кКал
2025-05-07
Калорийность: 1224 кКал
2025-05-05
Калорийность: 1325 кКал
Новые рецепты
Жареная курочка со специями
199.1
31.2
7.8
1.1
9
Запеканка с картофелем и курицей
90.4
10.8
2.7
5.4
11
Болоньезе с фаршем и томатной пастой
227.8
9
15.4
13.1
1
Интересные блоги
