Рецепт Сотэ из баклажанов и кабачков. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Сотэ из баклажанов и кабачков
| Лук репчатый (Жарка) | 82 г |
| Морковь (Жарка) | 35 г |
| Баклажан (Жарка) | 195 г |
| Перец сладкий красный (Жарка) | 56 г |
| Масло Подсолнечное Рафинированное Дезодорированное | 15 г |
| Кабачок (Тушение) | 265 г |
| Чеснок (Тушение) | 7 г |
| Томатная Паста | 3 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Вода | 100 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Сотэ из баклажанов и кабачков".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 47.5 ккал | 1684 ккал | 2.8% | 5.9% | 3545 г |
| Белки | 1.1 г | 76 г | 1.4% | 2.9% | 6909 г |
| Жиры | 2.7 г | 56 г | 4.8% | 10.1% | 2074 г |
| Углеводы | 4.7 г | 219 г | 2.1% | 4.4% | 4660 г |
| Углеводы (общие) | 5.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 20% | 1053 г |
| Вода | 86.7 г | 2273 г | 3.8% | 8% | 2622 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 129.8 мкг | 900 мкг | 14.4% | 30.3% | 693 г |
| бета Каротин | 0.78 мг | 5 мг | 15.6% | 32.8% | 641 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.033 мг | 1.5 мг | 2.2% | 4.6% | 4545 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.038 мг | 1.8 мг | 2.1% | 4.4% | 4737 г |
| Витамин В4, холин | 7.68 мг | 500 мг | 1.5% | 3.2% | 6510 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.173 мг | 5 мг | 3.5% | 7.4% | 2890 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.122 мг | 2 мг | 6.1% | 12.8% | 1639 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.414 мкг | 400 мкг | 1.6% | 3.4% | 6236 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 16.87 мг | 90 мг | 18.7% | 39.4% | 533 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.169 мг | 15 мг | 1.1% | 2.3% | 8876 г |
| Витамин Н, биотин | 0.346 мкг | 50 мкг | 0.7% | 1.5% | 14451 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.8 мкг | 120 мкг | 3.2% | 6.7% | 3158 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6886 мг | 20 мг | 3.4% | 7.2% | 2904 г |
| Ниацин | 0.544 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 199.77 мг | 2500 мг | 8% | 16.8% | 1251 г |
| Кальций, Ca | 20.01 мг | 1000 мг | 2% | 4.2% | 4998 г |
| Кремний, Si | 19.226 мг | 30 мг | 64.1% | 134.9% | 156 г |
| Магний, Mg | 10.61 мг | 400 мг | 2.7% | 5.7% | 3770 г |
| Натрий, Na | 196.05 мг | 1300 мг | 15.1% | 31.8% | 663 г |
| Сера, S | 15.9 мг | 1000 мг | 1.6% | 3.4% | 6289 г |
| Фосфор, P | 25.2 мг | 800 мг | 3.2% | 6.7% | 3175 г |
| Хлор, Cl | 315.68 мг | 2300 мг | 13.7% | 28.8% | 729 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 209 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 49.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 8.19 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.458 мг | 18 мг | 2.5% | 5.3% | 3930 г |
| Йод, I | 1.2 мкг | 150 мкг | 0.8% | 1.7% | 12500 г |
| Кобальт, Co | 1.725 мкг | 10 мкг | 17.3% | 36.4% | 580 г |
| Литий, Li | 15.321 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1225 мг | 2 мг | 6.1% | 12.8% | 1633 г |
| Медь, Cu | 81.06 мкг | 1000 мкг | 8.1% | 17.1% | 1234 г |
| Молибден, Mo | 5.033 мкг | 70 мкг | 7.2% | 15.2% | 1391 г |
| Никель, Ni | 1.436 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 47.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.357 мкг | 55 мкг | 0.6% | 1.3% | 15406 г |
| Стронций, Sr | 0.48 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 26.02 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 1.5% | 15373 г |
| Хром, Cr | 1.46 мкг | 50 мкг | 2.9% | 6.1% | 3425 г |
| Цинк, Zn | 0.3512 мг | 12 мг | 2.9% | 6.1% | 3417 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.569 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.204 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.046 г | ~ | |||
| Валин | 0.033 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.013 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.031 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.03 г | ~ | |||
| Лизин | 0.035 г | ~ | |||
| Метионин | 0.006 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.012 г | ~ | |||
| Треонин | 0.027 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.029 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.055 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.366 г | ~ | |||
| Аланин | 0.033 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.073 г | ~ | |||
| Глицин | 0.024 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.106 г | ~ | |||
| Пролин | 0.025 г | ~ | |||
| Серин | 0.022 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.025 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.031 г | от 0.9 до 3.7 г | 3.4% | 7.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.045 г | от 4.7 до 16.8 г | 1% | 2.1% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.06 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность Сотэ из баклажанов и кабачков составляет 47,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 47.5 кКал | -% | |
| Белки | 1.1 г | -% | |
| Жиры | 2.7 г | -% | |
| Углеводы | 4.7 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.9 г | -% | |
| Вода | 86.7 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства СОТЭ ИЗ БАКЛАЖАНОВ И КАБАЧКОВ
Сотэ из баклажанов и кабачков богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 14,4 %, бэта-каротином - 15,6 %, витамином C - 18,7 %, кремнием - 64,1 %, хлором - 13,7 %, кобальтом - 17,3 %
Чем полезен Сотэ из баклажанов и кабачков
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Lätta original
- ХЕ ИЗ КАРАСЯ
- Варенье ПП
- Linsenwaffeln Meersalz
- Сыр Плавленый к Завтрак" С Ветчиной"
- Куриное филе боровики
- Чипсы 40 гр
- Омлет ( 3 яйца+молоко 1%)
- Огурцы в томате
- Греча
- Овсянка
- Салат с Айсбергом
- Яблоко
- Рис с ежиками
- Щавелевый суп
- 스팸
- Куриная грудка
- Гречка
- 오뚜기구워먹는치즈
- Куриная грудка
- Protein bar
- Салат ( огурцы 150гр + помидоры 150гр + масло 8гр)
- Сыр свой с яйцом
- Творог 5%
- Геркулес традиционный 15 минут
- Банан
- миндаль
- Геркулесовый пирог с яблоком
- Лосось
- Желе из Exponenta
- Овощи на пару
- Овощи запечённые
- Мороженное шоколадное Bombbar
- Салат листовой
- Кексы творожные
- Голубцы с кефирно-томатной заливкой
- Начинка для эмпанады
- Кексы банановые с малиной
- Азу из грудки инде
- Сырники
- Овсянка
- Запеканка
- Запеканка с курицей и шпинатом
- Блины геркулес
- Ягоды
- Эмпанады
- Оладьи из домашней тыквы
- Орехи
- Сыр Топлёное молочко
- Говядина отварная
- Крошка картошка (Сбер)
- Рис бурый
- Оливье (Сбер)
- Греческий йогурт
- Триколлини
- Груша
- Груша
- Печенье овс 02.10
- Семена льна
- Шкмерули
- Индейка запеченная
- Салат зеленый
- Рассольник с говядиной 02.10.
- Творожно сырная лепешка
- Гречка с куриной подливкой
- Витаминный салат
- Мясо под шубой по Кахетински
- Спагетти кето мои
- Яичница из 3 яиц + помидоры + шпинат
- Мороженое Диуна ванилове з посыпкой
- Хлеб цельнозерновой
- Йогурт Теос Актив 1,8% 260г
- Авокадо
- Ленивые голубцы
- Треска
- Киноа
- макароны цельнозерновые
- Паста из кабачков с куриным филе
- ПП ватрушки из творога
- Соус терияки
- Овсяные вафли
- Творожная масса 2%
- кетчуп краснодарский
- Персик
- Пирожное пина колада
- Грецкие орехи
- Кокосовые сырники
- Куриное филе
- Паста с фетаксой
- Пирог из филло
- Сыр Фета
- Брокколи на пару
- Трайфл с форелью
- Коктейль молочный со вкусом шоколада
- курага
- Цветная капуста
- Йогурт натуральный
- Салат овощной
- Смоки баффало
- Mesni prelivvza špagete
Метки: Как приготовить Сотэ из баклажанов и кабачков, калорийность 47,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Сотэ из баклажанов и кабачков, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
