Рецепт Паштет из молок. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Паштет из молок

Молоки рыб, все виды, приготовленные на жару	500 г
Пассерованный лук, 67.4% от лука в рецепте	50 г
Соль поваренная пищевая	2 г
Хмели-сунели Впрок	2 г
Перец чили красный острый	0.5 г
Манка сухая1	17 г
Сыр плавленный сливочный (спред), 28,6% жирности, м.д.ж. 69% в сух. в-ве	104 г
Сок лимонный	12 г
Базилик, сушеный	3 г
Огурец соленый	70 г

Способ приготовления

Https://hlebopechka.ru/a/index.php?topic=441457.0

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Паштет из молок".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	197 ккал	1684 ккал	11.7%	5.9%	855 г
Белки	20.4 г	76 г	26.8%	13.6%	373 г
Жиры	10.3 г	56 г	18.4%	9.3%	544 г
Углеводы	4.3 г	219 г	2%	1%	5093 г
Углеводы (общие)	2.9 г	~
Пищевые волокна	0.5 г	20 г	2.5%	1.3%	4000 г
Вода	61.5 г	2273 г	2.7%	1.4%	3696 г
Органические кислоты	0.2 г	~
Зола	2.2 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	101.8 мкг	900 мкг	11.3%	5.7%	884 г
Ретинол	0.101 мг	~
альфа Каротин	0.469 мкг	~
бета Каротин	0.007 мг	5 мг	0.1%	0.1%	71429 г
бета Криптоксантин	0.121 мкг	~
Ликопин	1.55 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	5.003 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.19 мг	1.5 мг	12.7%	6.4%	789 г
Витамин В2, рибофлавин	0.658 мг	1.8 мг	36.6%	18.6%	274 г
Витамин В4, холин	4.49 мг	500 мг	0.9%	0.5%	11136 г
Витамин В5, пантотеновая	0.768 мг	5 мг	15.4%	7.8%	651 г
Витамин В6, пиридоксин	0.14 мг	2 мг	7%	3.6%	1429 г
Витамин В9, фолаты	63.669 мкг	400 мкг	15.9%	8.1%	628 г
Витамин В12, кобаламин	7.642 мкг	3 мкг	254.7%	129.3%	39 г
Витамин C, аскорбиновая	12.33 мг	90 мг	13.7%	7%	730 г
Витамин D, кальциферол	0.068 мкг	10 мкг	0.7%	0.4%	14706 г
Витамин D3, холекальциферол	0.068 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.284 мг	15 мг	1.9%	1%	5282 г
гамма Токоферол	0.003 мг	~
Витамин Н, биотин	0.074 мкг	50 мкг	0.1%	0.1%	67568 г
Витамин К, филлохинон	7.7 мкг	120 мкг	6.4%	3.2%	1558 г
Витамин РР, НЭ	1.6444 мг	20 мг	8.2%	4.2%	1216 г
Ниацин	0.023 мг	~
Бетаин	0.064 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	241.52 мг	2500 мг	9.7%	4.9%	1035 г
Кальций, Ca	43.22 мг	1000 мг	4.3%	2.2%	2314 г
Кремний, Si	0.409 мг	30 мг	1.4%	0.7%	7335 г
Магний, Mg	23.35 мг	400 мг	5.8%	2.9%	1713 г
Натрий, Na	341.49 мг	1300 мг	26.3%	13.4%	381 г
Сера, S	204.62 мг	1000 мг	20.5%	10.4%	489 г
Фосфор, P	359.6 мг	800 мг	45%	22.8%	222 г
Хлор, Cl	158.96 мг	2300 мг	6.9%	3.5%	1447 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	32.7 мкг	~
Бор, B	16.3 мкг	~
Железо, Fe	1.15 мг	18 мг	6.4%	3.2%	1565 г
Йод, I	0.18 мкг	150 мкг	0.1%	0.1%	83333 г
Кобальт, Co	0.452 мкг	10 мкг	4.5%	2.3%	2212 г
Марганец, Mn	0.0668 мг	2 мг	3.3%	1.7%	2994 г
Медь, Cu	102.35 мкг	1000 мкг	10.2%	5.2%	977 г
Молибден, Mo	0.289 мкг	70 мкг	0.4%	0.2%	24221 г
Никель, Ni	0.245 мкг	~
Рубидий, Rb	38.9 мкг	~
Селен, Se	34.411 мкг	55 мкг	62.6%	31.8%	160 г
Фтор, F	2.54 мкг	4000 мкг	0.1%	0.1%	157480 г
Хром, Cr	0.16 мкг	50 мкг	0.3%	0.2%	31250 г
Цинк, Zn	1.0117 мг	12 мг	8.4%	4.3%	1186 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.018 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.4 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.1 г	~
Сахароза	0.5 г	~
Фруктоза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.024 г	~
Аргинин*	1.096 г	~
Валин	1.11 г	~
Гистидин*	0.514 г	~
Изолейцин	0.971 г	~
Лейцин	1.661 г	~
Лизин	1.442 г	~
Метионин	0.469 г	~
Метионин + Цистеин	0.002 г	~
Треонин	0.864 г	~
Триптофан	0.249 г	~
Фенилаланин	0.93 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.006 г	~
Заменимые аминокислоты	0.056 г	~
Аланин	1.213 г	~
Аспарагиновая кислота	1.526 г	~
Глицин	0.556 г	~
Глутаминовая кислота	2.281 г	~
Пролин	1.016 г	~
Серин	0.826 г	~
Тирозин	0.951 г	~
Цистеин	0.33 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	2.125 г	от 0.9 до 3.7 г	100%	50.8%
Омега-6 жирные кислоты	0.373 г	от 4.7 до 16.8 г	7.9%	4%
Стеролы (стерины)
Холестерин	327.23 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.418 мг	~
бета Ситостерол	0.895 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	3.844 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.112 г	~
6:0 Капроновая	0.033 г	~
8:0 Каприловая	0.038 г	~
10:0 Каприновая	0.075 г	~
12:0 Лауриновая	0.052 г	~
14:0 Миристиновая	0.468 г	~
16:0 Пальмитиновая	2.376 г	~
18:0 Стеариновая	0.569 г	~
20:0 Арахиновая	0.008 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	3.107 г	min 16.8 г	18.5%	9.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.439 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	2.482 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.004 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.098 г	~
22:1 Эруковая (ud)	0.035 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	2.5 г	от 11.2 до 20.6 г	22.3%	11.3%
18:2 Линолевая (ud)	0.219 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.061 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.001 г	~
18:4 Омега-3, стиоридовая	0.01 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.153 г	~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК)	0.828 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.069 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	1.149 г	~

Энергетическая ценность Паштет из молок составляет 197 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	197 кКал	-%
	Белки	20.4 г	-%
	Жиры	10.3 г	-%
	Углеводы	4.3 г	-%
	Пищевые волокна	0.5 г	-%
	Вода	61.5 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ПАШТЕТ ИЗ МОЛОК

Паштет из молок богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 11,3 %, витамином B1 - 12,7 %, витамином B2 - 36,6 %, витамином B5 - 15,4 %, витамином B9 - 15,9 %, витамином B12 - 254,7 %, витамином C - 13,7 %, фосфором - 45 %, селеном - 62,6 %

Чем полезен Паштет из молок

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Паштет из молок, калорийность 197 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Паштет из молок, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Элина

2025-10-08

Калорийность: 1397 кКал

Витамины и минералы: 97%

Элина

2025-10-05

Калорийность: 1429 кКал

Витамины и минералы: 97%

Tanya Makronetta

2025-10-05

Калорийность: 1372 кКал

Витамины и минералы: 89%

Интересные блоги

Новые рецепты

Печенье овсяно-ячмены без сахара

Осенняя сырно-творожная запеканка хачапури с тыквой

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе