Рецепт Пирог с капустой и белком яичным. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Пирог с капустой и белком яичным

Капуста белокочанная (Запекание)	1139 г
Лук репчатый (Пассерование)	100 г
Яичный белок куриный (Запекание)	108 г
Яйцо куриное (Запекание)	118 г
Мука цельнозерновая Французская штучка	60 г
Вкусная соль 7 блюд	7 г
Кефир 1%	250 г
Разрыхлитель Dr.Oetker	10 г
Оливковое масло	15 г
Черный молотый перец Приправыч	2 г
Куркума	4 г
Кориандр	1 г
Мускатный орех, молотый	1 г
Бамбуковая клетчатка	5 г
Овсяные отруби	30 г
Я. Казеин протеин банан.	6 г
Яичный белок куриный (Запекание)	100 г

Способ приготовления

Пирог с капустой противовоспалительный. Наливной пирог с капустой. МОЙ ? ЛЮБИМЫЙ! Начинка: лук пассеровать на оливковое масла. Добавить специи томить 1 минуту, добавить капусту и тушить 12-15 мин (до испарения жидкости) за 5 минут до окончания добавить мускат 0,5 г. Убрать с плиты . Остудить. Добавить 100 г сырого белка. Тесто: яиц (2шт) + белок взбить. Добавить 250 г кефира. Смешать с сыпучими продуктами . Настоять 15 мин. Сборка: Начинку → тесто. Выпекать 180°C 40-45 мин. Полностью остудить. КБЖУ/100 г: 68 ккал, Б 6,9 г, Ж 2,3 г, У 6,2 г Хочу поделиться с вами своим опытом и отличным рецептом. Представляю вашему вниманию наливной пирог с капустой. Он сытный, сбалансированный и отлично вписывается в программу правильного питания. Раньше я часто мерзла, но сейчас чувствую себя прекрасно — специи в начинке отлично выполняют свою согревающую и метаболическую работу.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пирог с капустой и белком яичным".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	74.3 ккал	1684 ккал	4.4%	5.9%	2266 г
Белки	5.4 г	76 г	7.1%	9.6%	1407 г
Жиры	2.5 г	56 г	4.5%	6.1%	2240 г
Углеводы	8.1 г	219 г	3.7%	5%	2704 г
Углеводы (общие)	7.6 г	~
Пищевые волокна	2.3 г	20 г	11.5%	15.5%	870 г
Вода	79 г	2273 г	3.5%	4.7%	2877 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	0.6 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	20.6 мкг	900 мкг	2.3%	3.1%	4369 г
Ретинол	0.02 мг	~
бета Каротин	0.048 мг	5 мг	1%	1.3%	10417 г
бета Криптоксантин	0.044 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	3.6 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.048 мг	1.5 мг	3.2%	4.3%	3125 г
Витамин В2, рибофлавин	0.164 мг	1.8 мг	9.1%	12.2%	1098 г
Витамин В4, холин	32.01 мг	500 мг	6.4%	8.6%	1562 г
Витамин В5, пантотеновая	0.172 мг	5 мг	3.4%	4.6%	2907 г
Витамин В6, пиридоксин	0.077 мг	2 мг	3.9%	5.2%	2597 г
Витамин В9, фолаты	9.965 мкг	400 мкг	2.5%	3.4%	4014 г
Витамин В12, кобаламин	0.05 мкг	3 мкг	1.7%	2.3%	6000 г
Витамин C, аскорбиновая	20.84 мг	90 мг	23.2%	31.2%	432 г
Витамин D, кальциферол	0.159 мкг	10 мкг	1.6%	2.2%	6289 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.281 мг	15 мг	1.9%	2.6%	5338 г
бета Токоферол	0.002 мг	~
гамма Токоферол	0.002 мг	~
дельта Токоферол	0.002 мг	~
Витамин Н, биотин	2.516 мкг	50 мкг	5%	6.7%	1987 г
Витамин К, филлохинон	55.6 мкг	120 мкг	46.3%	62.3%	216 г
Витамин РР, НЭ	1.2105 мг	20 мг	6.1%	8.2%	1652 г
Ниацин	0.467 мг	~
Бетаин	0.418 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	242.76 мг	2500 мг	9.7%	13.1%	1030 г
Кальций, Ca	43.38 мг	1000 мг	4.3%	5.8%	2305 г
Кремний, Si	23.665 мг	30 мг	78.9%	106.2%	127 г
Магний, Mg	19.9 мг	400 мг	5%	6.7%	2010 г
Натрий, Na	43.5 мг	1300 мг	3.3%	4.4%	2989 г
Сера, S	70.35 мг	1000 мг	7%	9.4%	1421 г
Фосфор, P	58.3 мг	800 мг	7.3%	9.8%	1372 г
Хлор, Cl	55.67 мг	2300 мг	2.4%	3.2%	4131 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	276.9 мкг	~
Бор, B	101 мкг	~
Железо, Fe	0.895 мг	18 мг	5%	6.7%	2011 г
Йод, I	3.45 мкг	150 мкг	2.3%	3.1%	4348 г
Кобальт, Co	3.074 мкг	10 мкг	30.7%	41.3%	325 г
Марганец, Mn	0.2603 мг	2 мг	13%	17.5%	768 г
Медь, Cu	80.52 мкг	1000 мкг	8.1%	10.9%	1242 г
Молибден, Mo	5.431 мкг	70 мкг	7.8%	10.5%	1289 г
Никель, Ni	6.8 мкг	~
Рубидий, Rb	30.8 мкг	~
Селен, Se	6.01 мкг	55 мкг	10.9%	14.7%	915 г
Фтор, F	10.74 мкг	4000 мкг	0.3%	0.4%	37244 г
Хром, Cr	3.06 мкг	50 мкг	6.1%	8.2%	1634 г
Цинк, Zn	0.5121 мг	12 мг	4.3%	5.8%	2343 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.075 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	3.6 г	~
Глюкоза (декстроза)	2.1 г	~
Сахароза	0.7 г	~
Фруктоза	1.3 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.297 г	~
Аргинин*	0.25 г	~
Валин	0.23 г	~
Гистидин*	0.092 г	~
Изолейцин	0.19 г	~
Лейцин	0.294 г	~
Лизин	0.232 г	~
Метионин	0.114 г	~
Метионин + Цистеин	0.184 г	~
Треонин	0.162 г	~
Триптофан	0.055 г	~
Фенилаланин	0.209 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.325 г	~
Заменимые аминокислоты	0.702 г	~
Аланин	0.228 г	~
Аспарагиновая кислота	0.409 г	~
Глицин	0.146 г	~
Глутаминовая кислота	0.65 г	~
Пролин	0.155 г	~
Серин	0.244 г	~
Тирозин	0.147 г	~
Цистеин	0.09 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.078 г	от 0.9 до 3.7 г	8.7%	11.7%
Омега-6 жирные кислоты	0.317 г	от 4.7 до 16.8 г	6.7%	9%
Стеролы (стерины)
Холестерин	41.25 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.041 мг	~
бета Ситостерол	2.519 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.45 г	max 18.7 г
10:0 Каприновая	0.002 г	~
12:0 Лауриновая	0.001 г	~
14:0 Миристиновая	0.02 г	~
15:0 Пентадекановая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.315 г	~
17:0 Маргариновая	0.003 г	~
18:0 Стеариновая	0.096 г	~
20:0 Арахиновая	0.011 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.08 г	min 16.8 г	6.4%	8.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.047 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.019 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.008 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.281 г	от 11.2 до 20.6 г	2.5%	3.4%
18:2 Линолевая (ud)	0.261 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.007 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.008 г	~

Энергетическая ценность Пирог с капустой и белком яичным составляет 74,3 кКал.

Порция = 167 гр (124.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	74.3 кКал	-%
	Белки	5.4 г	-%
	Жиры	2.5 г	-%
	Углеводы	8.1 г	-%
	Пищевые волокна	2.3 г	-%
	Вода	79 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ПИРОГ С КАПУСТОЙ И БЕЛКОМ ЯИЧНЫМ

Пирог с капустой и белком яичным богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 23,2 %, витамином K - 46,3 %, кремнием - 78,9 %, кобальтом - 30,7 %, марганцем - 13 %

Чем полезен Пирог с капустой и белком яичным

Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Пирог с капустой и белком яичным, калорийность 74,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Пирог с капустой и белком яичным, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Любовь

2026-02-04

Калорийность: 1256 кКал

Витамины и минералы: 91%

Любовь

2026-02-01

Калорийность: 1266 кКал

Витамины и минералы: 90%

Валентина

2026-02-04

Калорийность: 1268 кКал

Витамины и минералы: 86%

Интересные блоги

Новые рецепты

Шарлотка с творогом от Алексея

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе