Войти

Рецепт Салат с капустой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат с капустой

Капуста белокочанная (Мытьё, нарезка) 500 г
Сервелат 250 г
Помидор (томат), парниковый (Мытьё, нарезка) 370 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Сметана 15% жирности 140 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с капустой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 124.2 ккал 1684 ккал 7.4% 6% 1356 г
Белки 5.9 г 76 г 7.8% 6.3% 1288 г
Жиры 9.7 г 56 г 17.3% 13.9% 577 г
Углеводы 3.4 г 219 г 1.6% 1.3% 6441 г
Углеводы (общие) 4.3 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 3.6% 2222 г
Вода 77.7 г 2273 г 3.4% 2.7% 2925 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 2.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 37.4 мкг 900 мкг 4.2% 3.4% 2406 г
Ретинол 0.011 мг ~
бета Каротин 0.174 мг 5 мг 3.5% 2.8% 2874 г
Витамин В1, тиамин 0.13 мг 1.5 мг 8.7% 7% 1154 г
Витамин В2, рибофлавин 0.087 мг 1.8 мг 4.8% 3.9% 2069 г
Витамин В4, холин 6.3 мг 500 мг 1.3% 1% 7937 г
Витамин В5, пантотеновая 0.038 мг 5 мг 0.8% 0.6% 13158 г
Витамин В6, пиридоксин 0.044 мг 2 мг 2.2% 1.8% 4545 г
Витамин В9, фолаты 9.802 мкг 400 мкг 2.5% 2% 4081 г
Витамин В12, кобаламин 0.044 мкг 3 мкг 1.5% 1.2% 6818 г
Витамин C, аскорбиновая 21.91 мг 90 мг 24.3% 19.6% 411 г
Витамин D, кальциферол 0.008 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 125000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.211 мг 15 мг 1.4% 1.1% 7109 г
Витамин Н, биотин 0.374 мкг 50 мкг 0.7% 0.6% 13369 г
Витамин К, филлохинон 32.4 мкг 120 мкг 27% 21.7% 370 г
Витамин РР, НЭ 2.5644 мг 20 мг 12.8% 10.3% 780 г
Ниацин 1.225 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 281.58 мг 2500 мг 11.3% 9.1% 888 г
Кальций, Ca 40.02 мг 1000 мг 4% 3.2% 2499 г
Кремний, Si 22.704 мг 30 мг 75.7% 61% 132 г
Магний, Mg 13.34 мг 400 мг 3.3% 2.7% 2999 г
Натрий, Na 606.88 мг 1300 мг 46.7% 37.6% 214 г
Сера, S 69.15 мг 1000 мг 6.9% 5.6% 1446 г
Фосфор, P 83.1 мг 800 мг 10.4% 8.4% 963 г
Хлор, Cl 275.64 мг 2300 мг 12% 9.7% 834 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 270.3 мкг ~
Бор, B 112.7 мкг ~
Ванадий, V 0.15 мкг ~
Железо, Fe 0.832 мг 18 мг 4.6% 3.7% 2163 г
Йод, I 2.77 мкг 150 мкг 1.8% 1.4% 5415 г
Кобальт, Co 3.033 мкг 10 мкг 30.3% 24.4% 330 г
Литий, Li 8.482 мкг ~
Марганец, Mn 0.1095 мг 2 мг 5.5% 4.4% 1826 г
Медь, Cu 65.32 мкг 1000 мкг 6.5% 5.2% 1531 г
Молибден, Mo 6.988 мкг 70 мкг 10% 8.1% 1002 г
Никель, Ni 9.731 мкг ~
Олово, Sn 1.44 мкг ~
Рубидий, Rb 44.8 мкг ~
Селен, Se 0.28 мкг 55 мкг 0.5% 0.4% 19643 г
Стронций, Sr 1.88 мкг ~
Фтор, F 11.69 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 34217 г
Хром, Cr 3.66 мкг 50 мкг 7.3% 5.9% 1366 г
Цинк, Zn 0.2522 мг 12 мг 2.1% 1.7% 4758 г
Цирконий, Zr 1.4 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.04 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 1 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.145 г ~
Аргинин* 0.32 г ~
Валин 0.286 г ~
Гистидин* 0.195 г ~
Изолейцин 0.235 г ~
Лейцин 0.387 г ~
Лизин 0.423 г ~
Метионин 0.155 г ~
Метионин + Цистеин 0.219 г ~
Треонин 0.219 г ~
Триптофан 0.077 г ~
Фенилаланин 0.21 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.403 г ~
Заменимые аминокислоты 0.342 г ~
Аланин 0.297 г ~
Аспарагиновая кислота 0.487 г ~
Гидроксипролин 0.043 г ~
Глицин 0.234 г ~
Глутаминовая кислота 0.771 г ~
Пролин 0.221 г ~
Серин 0.195 г ~
Тирозин 0.192 г ~
Цистеин 0.065 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.13 г от 0.9 до 3.7 г 14.4% 11.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.658 г от 4.7 до 16.8 г 14% 11.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 20.92 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.791 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 4.002 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.16 г ~
15:0 Пентадекановая 0.008 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.231 г ~
17:0 Маргариновая 0.043 г ~
18:0 Стеариновая 0.545 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.426 г min 16.8 г 26.3% 21.2%
14:1 Миристолеиновая 0.063 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.14 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.719 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.724 г от 11.2 до 20.6 г 6.5% 5.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.522 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.081 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.043 г ~

Энергетическая ценность Салат с капустой составляет 124,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 124.2 кКал -%
Белки 5.9 г -%
Жиры 9.7 г -%
Углеводы 3.4 г -%
Пищевые волокна 0.9 г -%
Вода 77.7 г -%
Перейти в дневник питания
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Изучить интерактивный курс по похудению
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Заполнить дневник питания
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Заполнить дневник тренировок
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ С КАПУСТОЙ

Салат с капустой богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 24,3 %, витамином K - 27 %, витамином PP - 12,8 %, калием - 11,3 %, кремнием - 75,7 %, хлором - 12 %, кобальтом - 30,3 %

Чем полезен Салат с капустой

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат с капустой, калорийность 124,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат с капустой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Калькулятор суточных норм нутриентов
Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.
Калькулятор калорий, витаминов и минералов
Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.
Калькулятор-анализатор рецептов
Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта
Продукты-лидеры
Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов
Рекомедации по похудению
Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.
Калькулятор расхода калорий
Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений
Индекс массы тела
Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.
Калькулятор и анализатор продуктов
Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.
Новые рецепты
Салат из лосося и булгура
Автор Oksana
146.6
8.3
9.2
6.1
4
0 0
Запечённые овощи
Автор Мила Равно
48.9
1.7
1.7
6.6
20
2 4
Тефтели из говядины
Автор Еленка
161.8
8
13.5
2
0
3 0
Интересные блоги
Алёна Прекрасная
01-10-2025
Как насчёт мини марафончика?
Начиная с 18 августа по 30 сентября, скидываем кто...
16 289
Наталья КС №40
07-10-2025
Псиллиум
В этом году открыла для себя псиллиум. Вначале наз...
5 74
Мария
09-10-2025
- 40 кг без контроля, спорта и ограничений.
Наконец-то могу написать продолжение своего летнег...
6 59
Лучшие рационы
Tanya Makronetta
2025-10-04
Калорийность: 1346 кКал
Витамины и минералы: 94%
Элина
2025-10-05
Калорийность: 1429 кКал
Витамины и минералы: 97%
Татьяна Сысуева
2025-10-06
Калорийность: 1444 кКал
Витамины и минералы: 95%