Рецепт Сердце цыплёнка-бройлера отварное. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Сердце цыплёнка-бройлера отварное
| Сердце цыпленка-бройлера (Варка) | 0 г |
| Вода водопроводная питьевая | 1134.6 г |
| Сердечки куриные, вареные на медленном огне | 792.6 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Сердце цыплёнка-бройлера отварное".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 76.1 ккал | 1684 ккал | 4.5% | 5.9% | 2213 г |
| Белки | 10.9 г | 76 г | 14.3% | 18.8% | 697 г |
| Жиры | 3.3 г | 56 г | 5.9% | 7.8% | 1697 г |
| Вода | 85.5 г | 2273 г | 3.8% | 5% | 2658 г |
| Зола | 0.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3.3 мкг | 900 мкг | 0.4% | 0.5% | 27273 г |
| Ретинол | 0.003 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.029 мг | 1.5 мг | 1.9% | 2.5% | 5172 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.305 мг | 1.8 мг | 16.9% | 22.2% | 590 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.092 мг | 5 мг | 21.8% | 28.6% | 458 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.132 мг | 2 мг | 6.6% | 8.7% | 1515 г |
| Витамин В9, фолаты | 32.902 мкг | 400 мкг | 8.2% | 10.8% | 1216 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.998 мкг | 3 мкг | 99.9% | 131.3% | 100 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.74 мг | 90 мг | 0.8% | 1.1% | 12162 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.1528 мг | 20 мг | 5.8% | 7.6% | 1735 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 54.29 мг | 2500 мг | 2.2% | 2.9% | 4605 г |
| Кальций, Ca | 9.58 мг | 1000 мг | 1% | 1.3% | 10438 г |
| Магний, Mg | 8.81 мг | 400 мг | 2.2% | 2.9% | 4540 г |
| Натрий, Na | 22.1 мг | 1300 мг | 1.7% | 2.2% | 5882 г |
| Сера, S | 108.62 мг | 1000 мг | 10.9% | 14.3% | 921 г |
| Фосфор, P | 81.8 мг | 800 мг | 10.2% | 13.4% | 978 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 3.714 мг | 18 мг | 20.6% | 27.1% | 485 г |
| Марганец, Mn | 0.044 мг | 2 мг | 2.2% | 2.9% | 4545 г |
| Медь, Cu | 212.34 мкг | 1000 мкг | 21.2% | 27.9% | 471 г |
| Селен, Se | 3.29 мкг | 55 мкг | 6% | 7.9% | 1672 г |
| Фтор, F | 41.92 мкг | 4000 мкг | 1% | 1.3% | 9542 г |
| Цинк, Zn | 3.0082 мг | 12 мг | 25.1% | 33% | 399 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.697 г | ~ | |||
| Валин | 0.615 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.285 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.582 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.947 г | ~ | |||
| Лизин | 0.911 г | ~ | |||
| Метионин | 0.262 г | ~ | |||
| Треонин | 0.492 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.139 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.487 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.685 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.057 г | ~ | |||
| Глицин | 0.603 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.613 г | ~ | |||
| Пролин | 0.554 г | ~ | |||
| Серин | 0.438 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.389 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.148 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.025 г | от 0.9 до 3.7 г | 2.8% | 3.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.917 г | от 4.7 до 16.8 г | 19.5% | 25.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 99.53 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.929 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.021 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.506 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.271 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.827 г | min 16.8 г | 4.9% | 6.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.136 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.691 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.946 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.4% | 11% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.666 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.025 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.251 г | ~ |
Энергетическая ценность Сердце цыплёнка-бройлера отварное составляет 76,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 76.1 кКал | -% | |
| Белки | 10.9 г | -% | |
| Жиры | 3.3 г | -% | |
| Углеводы | 0 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0 г | -% | |
| Вода | 85.5 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства СЕРДЦЕ ЦЫПЛЁНКА-БРОЙЛЕРА ОТВАРНОЕ
Сердце цыплёнка-бройлера отварное богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B2 - 16,9 %, витамином B5 - 21,8 %, витамином B12 - 99,9 %, железом - 20,6 %, медью - 21,2 %, цинком - 25,1 %
Чем полезен Сердце цыплёнка-бройлера отварное
- Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
- Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
- Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
- Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- САЛАТ С ТУНЦОМ НА ГРИЛЕ
- Броколли и цветная
- Клубничное облако пп
- Кисель из боярышника
- Чизбургер
- Кекс апельсиновый из готовой смеси Пудов
- Роглик с ветчиной и сыром
- Борщ
- Пирог фило с лимоном
- Батончик Solvie
- САЛАТ С ТУНЦОМ НА ГРИЛЕ
- Салат_20251004
- Домашний Паштет
- КАРТОФЕЛЬ ФРИ
- Блинчики с вишней
- Курица в мягком твороге
- ФИЛАДЕЛЬФИЯ
- Шпинатные блинчики
- Хлеб на закваске ржаной
- Протеиновый батончик
- Профитроль мой
- Тесто для синабоннов
- Хлебцы рисовые
- Som салат с тунцом и фасолью
- Борщ
- Салатик Мгновенье от Алины и брата
- Синабонны
- Джем брусничный
- Морковный торт
- Салат со свеклой и авокадо
- Som уха
- Пудинг молочный карамельный
- Ролл Цитрус Лосось
- Салат с тунцом
- Пюре 03.10.25
- Сет Сан мини
- Кальмар
- Морепродукты
- Печень цыплёнка бройлера отварная
- Салат с куриным филе и цитрусовыми
- Творожные вафли
- Запеченные овощи лук, чеснок, помидоры, сладкий перец
- Рожок вишня
- Ваночка
- Энергетик со вкусом вишни
- Pasta-Free Lasagne
- Brown Rice
- Ciastka pszenne
- Перец фаршированный с овощами
- Салат с брынзой
- Батат запеченный
- Перец фаршированный с говяжьим и свиным фаршем
- Хачапури с тестом фило
- Свинина в специях
- Кимчи
- Грибы с овощами
- Тыквенно-гречишный пирог
- Гороховый суп
- Вафли Веселая телочка
- Суп куриный с грибами
- Омлет 3 яйца
- Рис с овощами
- Селёдка
- колбаса антоновская сыровяленая
- Овсяно блин шоколад
- Паштет куриный
- Картошка со сливочным маслом
- Кофе Cappuccino капучино с двойным пакетиком премиальной шоколадной крошки TORA BIKA
- Каша Три злака
- Сыр СВЕТАЕВО колбасный копчёный плавленый 40%
- Теплый салат из киноа , тыквы и артишоков
- Рагу 04.10 овощное, картофель, морковь, кабачок, перец красный
- Лаваш Суседский маентак
- Суп Грибной
- Kajzerka z kurczakiem z zabki
- Бедрышки в духовке
- Чипсы Noris Острый чили нори с кунжутом
- Грибной суп
- Пп синабоны (творожное тесто)
- Bajgiel cezar
- Салат из свёклы с солёными огурцами
- Хлеб из чечевицы
- Рулеты с курицей
- Вафли творожные 2 яйца + белок + протеин
- Молоко кокосовое с бананом
- Желе шоколадное 04.10.25
- Сидр сухой газированный Яблочный
- Fisch Filet - Gold Backteig
- Тыквенные вафли
- Вафли тыквенные
- Аля тонато
- Борщ 04.10.25
- Тыквенные оладьи
- перловка 04,10,25
- Пана кота марго
- Бекон
- Шоколад бери
- Суп Том Ян 2025 10 04
- Творог 5%
- Жульен с картофелем
Метки: Как приготовить Сердце цыплёнка-бройлера отварное, калорийность 76,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Сердце цыплёнка-бройлера отварное, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
