Рецепт Веганская рыба. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Веганская рыба

Сыр адыгейский, м.д.ж. 45% в сух. в-ве	285 г
Листы Нори из Обжаренных Морских Водорослей	8 г
Пшеничная мука, высшего сорта	60 г
Куркума, молотая	5 г
Соль поваренная пищевая	5 г
Перец душистый, молотый	3 г
Подсолнечное масло	15 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Веганская рыба".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	299.7 ккал	1684 ккал	17.8%	5.9%	562 г
Белки	17.4 г	76 г	22.9%	7.6%	437 г
Жиры	19.1 г	56 г	34.1%	11.4%	293 г
Углеводы	14.4 г	219 г	6.6%	2.2%	1521 г
Углеводы (общие)	14.1 г	~
Пищевые волокна	1 г	20 г	5%	1.7%	2000 г
Вода	44.4 г	2273 г	2%	0.7%	5119 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	3.6 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	166.3 мкг	900 мкг	18.5%	6.2%	541 г
Ретинол	0.153 мг	~
бета Каротин	0.075 мг	5 мг	1.5%	0.5%	6667 г
Витамин В1, тиамин	0.058 мг	1.5 мг	3.9%	1.3%	2586 г
Витамин В2, рибофлавин	0.233 мг	1.8 мг	12.9%	4.3%	773 г
Витамин В4, холин	8.84 мг	500 мг	1.8%	0.6%	5656 г
Витамин В5, пантотеновая	0.279 мг	5 мг	5.6%	1.9%	1792 г
Витамин В6, пиридоксин	0.082 мг	2 мг	4.1%	1.4%	2439 г
Витамин В9, фолаты	20.522 мкг	400 мкг	5.1%	1.7%	1949 г
Витамин В12, кобаламин	1.122 мкг	3 мкг	37.4%	12.5%	267 г
Витамин C, аскорбиновая	0.47 мг	90 мг	0.5%	0.2%	19149 г
Витамин D, кальциферол	0.479 мкг	10 мкг	4.8%	1.6%	2088 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	2.251 мг	15 мг	15%	5%	666 г
гамма Токоферол	0.009 мг	~
Витамин Н, биотин	2.035 мкг	50 мкг	4.1%	1.4%	2457 г
Витамин К, филлохинон	0.4 мкг	120 мкг	0.3%	0.1%	30000 г
Витамин РР, НЭ	4.7765 мг	20 мг	23.9%	8%	419 г
Ниацин	0.413 мг	~
Бетаин	0.127 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	107.21 мг	2500 мг	4.3%	1.4%	2332 г
Кальций, Ca	404.05 мг	1000 мг	40.4%	13.5%	247 г
Кремний, Si	0.63 мг	30 мг	2.1%	0.7%	4762 г
Магний, Mg	25.3 мг	400 мг	6.3%	2.1%	1581 г
Натрий, Na	861.01 мг	1300 мг	66.2%	22.1%	151 г
Сера, S	163.25 мг	1000 мг	16.3%	5.4%	613 г
Фосфор, P	288.7 мг	800 мг	36.1%	12%	277 г
Хлор, Cl	1328.06 мг	2300 мг	57.7%	19.3%	173 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	165.4 мкг	~
Бор, B	5.8 мкг	~
Ванадий, V	14.17 мкг	~
Железо, Fe	1.453 мг	18 мг	8.1%	2.7%	1239 г
Йод, I	0.24 мкг	150 мкг	0.2%	0.1%	62500 г
Кобальт, Co	0.449 мкг	10 мкг	4.5%	1.5%	2227 г
Марганец, Mn	0.4509 мг	2 мг	22.5%	7.5%	444 г
Медь, Cu	78.12 мкг	1000 мкг	7.8%	2.6%	1280 г
Молибден, Mo	3.412 мкг	70 мкг	4.9%	1.6%	2052 г
Никель, Ni	0.346 мкг	~
Олово, Sn	0.82 мкг	~
Селен, Se	1.049 мкг	55 мкг	1.9%	0.6%	5243 г
Титан, Ti	1.73 мкг	~
Фтор, F	3.49 мкг	4000 мкг	0.1%		114613 г
Хром, Cr	0.35 мкг	50 мкг	0.7%	0.2%	14286 г
Цинк, Zn	2.9528 мг	12 мг	24.6%	8.2%	406 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	10.693 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.3 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.007 г	~
Валин	0.009 г	~
Гистидин*	0.002 г	~
Изолейцин	0.006 г	~
Лейцин	0.011 г	~
Лизин	0.005 г	~
Метионин	0.002 г	~
Треонин	0.004 г	~
Триптофан	0.002 г	~
Фенилаланин	0.007 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.004 г	~
Аспарагиновая кислота	0.024 г	~
Глицин	0.006 г	~
Глутаминовая кислота	0.015 г	~
Пролин	0.006 г	~
Серин	0.004 г	~
Тирозин	0.004 г	~
Цистеин	0.002 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.131 г	от 0.9 до 3.7 г	14.6%	4.9%
Омега-6 жирные кислоты	2.821 г	от 4.7 до 16.8 г	60%	20%
Стеролы (стерины)
Холестерин	40.39 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.48 мг	~
бета Ситостерол	7.874 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	10.021 г	max 18.7 г
10:0 Каприновая	0.011 г	~
14:0 Миристиновая	0.005 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.25 г	~
17:0 Маргариновая	0.004 г	~
18:0 Стеариновая	0.177 г	~
20:0 Арахиновая	0.013 г	~
22:0 Бегеновая	0.028 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	4.778 г	min 16.8 г	28.4%	9.5%
14:1 Миристолеиновая	0.002 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.002 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.94 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.001 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	3.092 г	от 11.2 до 20.6 г	27.6%	9.2%
18:2 Линолевая (ud)	2.381 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.002 г	~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая	0.001 г	~
Трансжиры	0.001 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.001 г	~
18:1 Элаидиновая, транс	0.001 г	~

Энергетическая ценность Веганская рыба составляет 299,7 кКал.

Порция = 32 гр (95.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	299.7 кКал	-%
	Белки	17.4 г	-%
	Жиры	19.1 г	-%
	Углеводы	14.4 г	-%
	Пищевые волокна	1 г	-%
	Вода	44.4 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ВЕГАНСКАЯ РЫБА

Веганская рыба богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 18,5 %, витамином B2 - 12,9 %, витамином B12 - 37,4 %, витамином E - 15 %, витамином PP - 23,9 %, кальцием - 40,4 %, фосфором - 36,1 %, хлором - 57,7 %, марганцем - 22,5 %, цинком - 24,6 %

Чем полезен Веганская рыба

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Веганская рыба, калорийность 299,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Веганская рыба, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Tanya Makronetta

2025-10-02

Калорийность: 1252 кКал

Витамины и минералы: 92%

Ирина Макс

2025-10-12

Калорийность: 1401 кКал

Витамины и минералы: 100%

Элина

2025-10-08

Калорийность: 1397 кКал

Витамины и минералы: 97%

Интересные блоги

Новые рецепты

Кабачковые вафли с сыром и ветчиной

Салат из лосося и булгура

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе