Войти

Рецепт Уха из нерки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Уха из нерки

Вода 1200 г
Картофель (Варка без слива) 209 г
Морковь (Варка без слива) 27 г
Нерка (Варка) 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Уха из нерки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 19.8 ккал 1684 ккал 1.2% 6.1% 8505 г
Белки 1.5 г 76 г 2% 10.1% 5067 г
Жиры 0.6 г 56 г 1.1% 5.6% 9333 г
Углеводы 2.2 г 219 г 1% 5.1% 9955 г
Углеводы (общие) 2.6 г ~
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 5.1% 10000 г
Вода 95.3 г 2273 г 4.2% 21.2% 2385 г
Зола 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 35 мкг 900 мкг 3.9% 19.7% 2571 г
Ретинол 0.002 мг ~
бета Каротин 0.208 мг 5 мг 4.2% 21.2% 2404 г
Витамин В1, тиамин 0.023 мг 1.5 мг 1.5% 7.6% 6522 г
Витамин В2, рибофлавин 0.016 мг 1.8 мг 0.9% 4.5% 11250 г
Витамин В4, холин 7.23 мг 500 мг 1.4% 7.1% 6916 г
Витамин В5, пантотеновая 0.088 мг 5 мг 1.8% 9.1% 5682 г
Витамин В6, пиридоксин 0.048 мг 2 мг 2.4% 12.1% 4167 г
Витамин В9, фолаты 0.97 мкг 400 мкг 0.2% 1% 41237 г
Витамин В12, кобаламин 0.45 мкг 3 мкг 15% 75.8% 667 г
Витамин C, аскорбиновая 1.18 мг 90 мг 1.3% 6.6% 7627 г
Витамин D, кальциферол 0.647 мкг 10 мкг 6.5% 32.8% 1546 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.127 мг 15 мг 0.8% 4% 11811 г
Витамин Н, биотин 0.024 мкг 50 мкг 208333 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 2% 24000 г
Витамин РР, НЭ 0.6751 мг 20 мг 3.4% 17.2% 2963 г
Ниацин 0.436 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 93.6 мг 2500 мг 3.7% 18.7% 2671 г
Кальций, Ca 5.64 мг 1000 мг 0.6% 3% 17730 г
Кремний, Si 4.462 мг 30 мг 14.9% 75.3% 672 г
Магний, Mg 4.99 мг 400 мг 1.2% 6.1% 8016 г
Натрий, Na 2.86 мг 1300 мг 0.2% 1% 45455 г
Сера, S 16.96 мг 1000 мг 1.7% 8.6% 5896 г
Фосфор, P 16.6 мг 800 мг 2.1% 10.6% 4819 г
Хлор, Cl 14.02 мг 2300 мг 0.6% 3% 16405 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 75.6 мкг ~
Бор, B 11.8 мкг ~
Ванадий, V 13.56 мкг ~
Железо, Fe 0.162 мг 18 мг 0.9% 4.5% 11111 г
Йод, I 2.29 мкг 150 мкг 1.5% 7.6% 6550 г
Кобальт, Co 1.769 мкг 10 мкг 17.7% 89.4% 565 г
Литий, Li 6.519 мкг ~
Марганец, Mn 0.0181 мг 2 мг 0.9% 4.5% 11050 г
Медь, Cu 24.01 мкг 1000 мкг 2.4% 12.1% 4165 г
Молибден, Mo 2.272 мкг 70 мкг 3.2% 16.2% 3081 г
Никель, Ni 0.636 мкг ~
Рубидий, Rb 42.2 мкг ~
Селен, Se 1.654 мкг 55 мкг 3% 15.2% 3325 г
Стронций, Sr 0.87 мкг ~
Фтор, F 94.25 мкг 4000 мкг 2.4% 12.1% 4244 г
Хром, Cr 2.27 мкг 50 мкг 4.5% 22.7% 2203 г
Цинк, Zn 0.0962 мг 12 мг 0.8% 4% 12474 г
Цирконий, Zr 0.25 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.994 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.106 г ~
Аргинин* 0.015 г ~
Валин 0.018 г ~
Гистидин* 0.004 г ~
Изолейцин 0.013 г ~
Лейцин 0.019 г ~
Лизин 0.02 г ~
Метионин 0.004 г ~
Метионин + Цистеин 0.007 г ~
Треонин 0.014 г ~
Триптофан 0.004 г ~
Фенилаланин 0.014 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.027 г ~
Заменимые аминокислоты 0.174 г ~
Аланин 0.014 г ~
Аспарагиновая кислота 0.037 г ~
Глицин 0.014 г ~
Глутаминовая кислота 0.041 г ~
Пролин 0.013 г ~
Серин 0.018 г ~
Тирозин 0.013 г ~
Цистеин 0.003 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.095 г от 0.9 до 3.7 г 10.6% 53.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.024 г от 4.7 до 16.8 г 0.5% 2.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 3.53 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.101 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.01 г ~
18:0 Стеариновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.172 г min 16.8 г 1% 5.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.022 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.104 г от 11.2 до 20.6 г 0.9% 4.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.011 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.011 г ~

Энергетическая ценность Уха из нерки составляет 19,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 19.8 кКал -%
Белки 1.5 г -%
Жиры 0.6 г -%
Углеводы 2.2 г -%
Пищевые волокна 0.2 г -%
Вода 95.3 г -%
Перейти в дневник питания
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Изучить интерактивный курс по похудению
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Заполнить дневник питания
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Заполнить дневник тренировок
Срок достижения цели

Полезные свойства УХА ИЗ НЕРКИ

Уха из нерки богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 15 %, кремнием - 14,9 %, кобальтом - 17,7 %

Чем полезен Уха из нерки

  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Уха из нерки, калорийность 19,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Уха из нерки, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Калькулятор суточных норм нутриентов
Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.
Калькулятор калорий, витаминов и минералов
Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.
Калькулятор-анализатор рецептов
Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта
Продукты-лидеры
Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов
Рекомедации по похудению
Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.
Калькулятор расхода калорий
Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений
Индекс массы тела
Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.
Калькулятор и анализатор продуктов
Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.
Лучшие рационы
Карина
2025-10-12
Калорийность: 1148 кКал
Витамины и минералы: 91%
Maximus Otto
2025-10-03
Калорийность: 1270 кКал
Витамины и минералы: 93%
Ирина Макс
2025-10-12
Калорийность: 1401 кКал
Витамины и минералы: 100%
Интересные блоги
Наталья КС №40
07-10-2025
Псиллиум
В этом году открыла для себя псиллиум. Вначале наз...
5 86
Валентина
10-10-2025
Дневник питания за 10.10.2025
Всем добра, тепла и стройности Самым крупным озер...
17 74
Aнна Лизa
08-10-2025
Каждый упарывается, как умеет
У меня вот сегодня.
17 68
Новые рецепты
Печенье овсяно-ячмены без сахара
Автор Радмира
380.9
15.4
9.1
56.6
7
0 0
Салат из осьминога с креветками
Автор Oksana
168.3
19.7
8.2
2.5
13
1 0
Кашный пирог с тыквой в микроволновке
Автор Мила Равно
132.3
10.1
6.8
6.3
9
6 3