Рецепт Борщ (мой). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Борщ (мой)
| Капуста белокочанная | 300 г |
| Свекла | 200 г |
| Морковь | 150 г |
| Подсолнечное масло | 30 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Помидор (томат), парниковый | 200 г |
| Томатная паста. Консервы | 100 г |
| Вода | 3000 г |
| Говядина 1 кат. | 800 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Борщ (мой)".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 60.1 ккал | 1684 ккал | 3.6% | 6% | 2802 г |
| Белки | 4.2 г | 76 г | 5.5% | 9.2% | 1810 г |
| Жиры | 4 г | 56 г | 7.1% | 11.8% | 1400 г |
| Углеводы | 1.9 г | 219 г | 0.9% | 1.5% | 11526 г |
| Углеводы (общие) | 2.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 4.2% | 4000 г |
| Вода | 88.9 г | 2273 г | 3.9% | 6.5% | 2557 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 87 мкг | 900 мкг | 9.7% | 16.1% | 1034 г |
| бета Каротин | 0.525 мг | 5 мг | 10.5% | 17.5% | 952 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.025 мг | 1.5 мг | 1.7% | 2.8% | 6000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.046 мг | 1.8 мг | 2.6% | 4.3% | 3913 г |
| Витамин В4, холин | 16.55 мг | 500 мг | 3.3% | 5.5% | 3021 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.139 мг | 5 мг | 2.8% | 4.7% | 3597 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.109 мг | 2 мг | 5.5% | 9.2% | 1835 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.167 мкг | 400 мкг | 1.3% | 2.2% | 7741 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.52 мкг | 3 мкг | 17.3% | 28.8% | 577 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.56 мг | 90 мг | 8.4% | 14% | 1190 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.467 мг | 15 мг | 3.1% | 5.2% | 3212 г |
| Витамин Н, биотин | 0.776 мкг | 50 мкг | 1.6% | 2.7% | 6443 г |
| Витамин К, филлохинон | 6.9 мкг | 120 мкг | 5.8% | 9.7% | 1739 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.8713 мг | 20 мг | 9.4% | 15.6% | 1069 г |
| Ниацин | 1.118 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 148 мг | 2500 мг | 5.9% | 9.8% | 1689 г |
| Кальций, Ca | 13.31 мг | 1000 мг | 1.3% | 2.2% | 7513 г |
| Кремний, Si | 9.288 мг | 30 мг | 31% | 51.6% | 323 г |
| Магний, Mg | 10.48 мг | 400 мг | 2.6% | 4.3% | 3817 г |
| Натрий, Na | 18.96 мг | 1300 мг | 1.5% | 2.5% | 6857 г |
| Сера, S | 53.6 мг | 1000 мг | 5.4% | 9% | 1866 г |
| Фосфор, P | 49.1 мг | 800 мг | 6.1% | 10.1% | 1629 г |
| Хлор, Cl | 29.41 мг | 2300 мг | 1.3% | 2.2% | 7820 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 73 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 47.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 7.24 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.785 мг | 18 мг | 4.4% | 7.3% | 2293 г |
| Йод, I | 2.6 мкг | 150 мкг | 1.7% | 2.8% | 5769 г |
| Кобальт, Co | 2.85 мкг | 10 мкг | 28.5% | 47.4% | 351 г |
| Литий, Li | 4.675 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0792 мг | 2 мг | 4% | 6.7% | 2525 г |
| Медь, Cu | 71.6 мкг | 1000 мкг | 7.2% | 12% | 1397 г |
| Молибден, Mo | 6.62 мкг | 70 мкг | 9.5% | 15.8% | 1057 г |
| Никель, Ni | 4.495 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 15.14 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 43.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.226 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.7% | 24336 г |
| Стронций, Sr | 0.75 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 93.19 мкг | 4000 мкг | 2.3% | 3.8% | 4292 г |
| Хром, Cr | 3.43 мкг | 50 мкг | 6.9% | 11.5% | 1458 г |
| Цинк, Zn | 0.773 мг | 12 мг | 6.4% | 10.6% | 1552 г |
| Цирконий, Zr | 0.24 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.048 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.067 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.224 г | ~ | |||
| Валин | 0.215 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.146 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.165 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.307 г | ~ | |||
| Лизин | 0.33 г | ~ | |||
| Метионин | 0.093 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.146 г | ~ | |||
| Треонин | 0.168 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.044 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.169 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.307 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.151 г | ~ | |||
| Аланин | 0.229 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.39 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.058 г | ~ | |||
| Глицин | 0.196 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.663 г | ~ | |||
| Пролин | 0.147 г | ~ | |||
| Серин | 0.165 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.14 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.055 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.035 г | от 0.9 до 3.7 г | 3.9% | 6.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.549 г | от 4.7 до 16.8 г | 11.7% | 19.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 16 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.65 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.515 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.11 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.02 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.883 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.052 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.437 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.663 г | min 16.8 г | 9.9% | 16.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.05 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.182 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.43 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.6 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.4% | 9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.529 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.028 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.004 г | ~ |
Энергетическая ценность Борщ (мой) составляет 60,1 кКал.
- Порция = 100 гр (60.1 кКал)
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 60.1 кКал | -% | |
| Белки | 4.2 г | -% | |
| Жиры | 4 г | -% | |
| Углеводы | 1.9 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.5 г | -% | |
| Вода | 88.9 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства БОРЩ (МОЙ)
Борщ (мой) богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B12 - 17,3 %, кремнием - 31 %, кобальтом - 28,5 %
Чем полезен Борщ (мой)
- Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Десерт брауни "Шоколад-фундук"
- Салат из свеклы с творогом 2025-10-05
- Овсяноблин с творогом и яблоком
- Творожная запеканка 2
- Пангасиус
- Печенье протеиновое "Двойной шоколад"
- Суп гречневый
- Рыбеха аэро
- Батат с тыквой запеченный
- Вафли творожно-сырные
- Лепешки зелёные яичные
- Булгур+киноа
- Тунец в масле
- Пельмени Иркутские
- Peenleib
- Морковь по корейски
- Форель запеченная
- Кефир с повидлом
- Фасоль белая лента
- Булочка "бриошь" с черной смородиной
- Филе цыпленка Ермолино
- Каша перловая с грибами
- Фасоль острая с луком и перцем
- Свинина в кочу и кальби
- Сок Апельсин 100% FRESH
- * Суп из шампиньонов | Марина (копия)
- Халва мраморная Behrus
- Протеиновое печенье
- Говядина мякоть
- Вафля - сэндвич с соленой карамелью и арахисом
- Свинина лопатка
- Гречневая каша с яйцом пашот
- Бейглы творожные
- Йогурт греческий с повышенным содержанием белка
- Паста со сливочно-чесночным соусом "Фрутти Ди Маре
- Паста с фрикадельками
- Щи вегетарианские
- Овсяное печенье
- Лаваш yufka
- Соус "Фрутти Ди Марк"
- Броколи и цв.капуста
- Паста Colorata
- Рыба в сливках мамина
- Котлеты из смеси чечевицы
- Майонез Ряба на перепелиных яйцах
- Салат крабовый
- Kapitanskie paluszki rybne
- Борщ с чечевицей
- Йогурт lactose free
- ПЕЧЕНОЧНЫЕ ОЛАДЬИ
- Желудки куриные тушеные
- Котлета креветка и гриб
- Котлета креветка и гриб
- Желудки куриные
- Эклеры с шоколадом
- Яичной лепёшки
- Фарш говяжий
- Пряное рагу с курицей
- Суп с грибами
- Вода с лимоном 77
- тест100г
- Котлеты индилайт
- Пиццы творож
- Суп Кур. овощи жирний
- Борщ из свежей капусты 1
- Гоголь-моголь
- Тушёный картофель
- Сырники марго
- Кекс яблоко протеин шоколад брусника гр орех
- Макароны "Бабочка" из Твёрдых Сортов Пшеницы
- Обжаренный фарш Петелинка с луком и кетчупом
- Капуста тушёная с колбасками
- Сырники
- Киноа и чечевица
- Колбачки мамины
- Колбаски
- Салат с тунцом заготовка 5.10
- Заправка йогуртовая
- Кисель без варки
- Салат огурцы, помидоры, майонез.
- Рагу овощное
- Кисель развадной
- Мороженое Maxiduo
- Рулет кабачковый 5,10
- Паста с ветчиной (2)
- Творожный бейгл
- Хлеб кукурузный
- Творожная запеканка
- Филе под шапочкой
- Шоколадный чизкейк
- Макароны по-флотски
- ПирСнеговик
- Морковный салат с чесноком, петрушкой, майонезом и грец. орехами
- Сыр фитнес чиз
- Тушеные овощи с картошкой ДД
- Паста с грибами (2)
- Хреновая закуска
- Крабовые палочки королевский краб
- Кабачки фаршированные
- Пюре яблоко черника
Метки: Как приготовить Борщ (мой), калорийность 60,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Борщ (мой), рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
