Рецепт Фарш по азиатски. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Фарш по азиатски
| Морковь (Жарка) | 391 г |
| Перец сладкий красный (Жарка) | 308 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 490 г |
| Шампиньоны (Жарка) | 188 г |
| Говядина, фарш, 70% постного мяса/ 30% жира, сырая | 500 г |
| Фасоль стручковая (Жарка) | 128 г |
| Имбиря корень сырой | 27 г |
| Смесь овощей для русского салата (Mešavina povrća) | 237 г |
| Вода | 100 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Фарш по азиатски".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 111.7 ккал | 1684 ккал | 6.6% | 5.9% | 1508 г |
| Белки | 5.3 г | 76 г | 7% | 6.3% | 1434 г |
| Жиры | 7.8 г | 56 г | 13.9% | 12.4% | 718 г |
| Углеводы | 4.6 г | 219 г | 2.1% | 1.9% | 4761 г |
| Углеводы (общие) | 6.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 8.5% | 1053 г |
| Вода | 77.7 г | 2273 г | 3.4% | 3% | 2925 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 402 мкг | 900 мкг | 44.7% | 40% | 224 г |
| Ретинол | 0.001 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.406 мг | 5 мг | 48.1% | 43.1% | 208 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.051 мг | 1.5 мг | 3.4% | 3% | 2941 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.115 мг | 1.8 мг | 6.4% | 5.7% | 1565 г |
| Витамин В4, холин | 18.5 мг | 500 мг | 3.7% | 3.3% | 2703 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.399 мг | 5 мг | 8% | 7.2% | 1253 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.178 мг | 2 мг | 8.9% | 8% | 1124 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.211 мкг | 400 мкг | 1.8% | 1.6% | 5547 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.536 мкг | 3 мкг | 17.9% | 16% | 560 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 24.09 мг | 90 мг | 26.8% | 24% | 374 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.034 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.3% | 29412 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.025 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.268 мг | 15 мг | 1.8% | 1.6% | 5597 г |
| Витамин Н, биотин | 1.784 мкг | 50 мкг | 3.6% | 3.2% | 2803 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.2 мкг | 120 мкг | 3.5% | 3.1% | 2857 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.7776 мг | 20 мг | 8.9% | 8% | 1125 г |
| Ниацин | 0.743 мг | ~ | |||
| Бетаин | 2.164 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 208.95 мг | 2500 мг | 8.4% | 7.5% | 1196 г |
| Кальций, Ca | 22.66 мг | 1000 мг | 2.3% | 2.1% | 4413 г |
| Кремний, Si | 7.221 мг | 30 мг | 24.1% | 21.6% | 415 г |
| Магний, Mg | 17.72 мг | 400 мг | 4.4% | 3.9% | 2257 г |
| Натрий, Na | 22.57 мг | 1300 мг | 1.7% | 1.5% | 5760 г |
| Сера, S | 58.28 мг | 1000 мг | 5.8% | 5.2% | 1716 г |
| Фосфор, P | 69.5 мг | 800 мг | 8.7% | 7.8% | 1151 г |
| Хлор, Cl | 21.15 мг | 2300 мг | 0.9% | 0.8% | 10875 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 131.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 64 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 18.82 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.88 мг | 18 мг | 4.9% | 4.4% | 2045 г |
| Йод, I | 3.3 мкг | 150 мкг | 2.2% | 2% | 4545 г |
| Кобальт, Co | 2.921 мкг | 10 мкг | 29.2% | 26.1% | 342 г |
| Литий, Li | 7.995 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0984 мг | 2 мг | 4.9% | 4.4% | 2033 г |
| Медь, Cu | 108.55 мкг | 1000 мкг | 10.9% | 9.8% | 921 г |
| Молибден, Mo | 4.4 мкг | 70 мкг | 6.3% | 5.6% | 1591 г |
| Никель, Ni | 1.901 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 65.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.111 мкг | 55 мкг | 11.1% | 9.9% | 900 г |
| Стронций, Sr | 2.45 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 2.75 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 21.2 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.4% | 18868 г |
| Хром, Cr | 1.91 мкг | 50 мкг | 3.8% | 3.4% | 2618 г |
| Цинк, Zn | 1.2714 мг | 12 мг | 10.6% | 9.5% | 944 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.134 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.185 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.29 г | ~ | |||
| Валин | 0.203 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.128 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.186 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.315 г | ~ | |||
| Лизин | 0.337 г | ~ | |||
| Метионин | 0.1 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.012 г | ~ | |||
| Треонин | 0.165 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.027 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.167 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.04 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.284 г | ~ | |||
| Аланин | 0.253 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.376 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.069 г | ~ | |||
| Глицин | 0.264 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.651 г | ~ | |||
| Пролин | 0.2 г | ~ | |||
| Серин | 0.16 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.128 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.045 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.026 г | от 0.9 до 3.7 г | 2.9% | 2.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.232 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.9% | 4.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 19.86 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.206 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.043 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.006 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.237 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.037 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.653 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.088 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.879 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.622 г | min 16.8 г | 21.6% | 19.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.065 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.288 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.066 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.936 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.026 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.222 г | от 11.2 до 20.6 г | 2% | 1.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.196 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.022 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.017 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.005 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.463 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.463 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.463 г | ~ |
Энергетическая ценность Фарш по азиатски составляет 111,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 111.7 кКал | -% | |
| Белки | 5.3 г | -% | |
| Жиры | 7.8 г | -% | |
| Углеводы | 4.6 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.9 г | -% | |
| Вода | 77.7 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ФАРШ ПО АЗИАТСКИ
Фарш по азиатски богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 44,7 %, бэта-каротином - 48,1 %, витамином B12 - 17,9 %, витамином C - 26,8 %, кремнием - 24,1 %, кобальтом - 29,2 %, селеном - 11,1 %
Чем полезен Фарш по азиатски
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Соевый изолят Доктор Хелф Солёная карамель
- Пирог с морковью и яблоком
- Льняная мука
- Мандариновый десерт
- Запеканка из тыквы с творогом =моё=
- Кабачок обжаренный
- ПП малиновое варенье
- Синнабоны
- Yoeggs
- Пицца ПП
- Грудка,тушёная в сметане
- Семена Чиа
- Кефир 1,5% с пробиотиком 0,415кг
- Куриная грудка под сыром и майонезом
- Овсяное печенье
- омега-3
- Молоко питьевое стерилиз. Бабушкина крынка 3, 2%
- Вафли яблочно-морковные
- Белковые пончики с вишней
- Салат из запеченного картофеля
- Моти Бамбу Хаус (штука)
- Арахисовый смузи невеган
- Горбуша
- Морковные оладьи
- Гречневые палочки со стевией, витаминизированные
- Котлеты рыбные
- Гарнир из чечевицы
- Желе ягодное
- Стейк макруруса
- Торт бананово-шоколадный
- Картошка с лисичками
- Щи на индейке
- Пиво НЕВСКОЕ Оригинальное
- Запеканка9%
- Омлет с кабачком
- Каша пшенная с тыквой, инжиром и сыром Пекорино
- Хлопья 5 злаков (правильные хлопья, Алтайская сказка)
- Морковь по-корейски с маринованными грибами
- Фасоль стручковая
- Лепешка
- Семечки тыквенные ТК Прогресс
- Батон Сдобный на сливочном масле
- Каша с молоком 5 злаков
- Картошка с курицей тушеная
- Протеиновый коктейль
- Творожная запеканка
- Картошка тушёная с курицей и грибами в мультиварке
- Штрудель яблочный
- Тыква печёная в духовке с травами
- Творожно-сырная запеканка 06.10
- Компот груши яблоки
- Омлет с творогом
- Салатик
- Мини пицца
- Гуляш
- Салат с прошутто, грушей и дорблю
- Борщ
- Сыр Пармезан классический
- Продукт из свинины Ветчина рождественская
- Яичница с крабом
- Кабачки
- Сгущенка
- Творожная запеканка
- Драники
- Шампиньоны в сливках
- Борщ
- Салат из морской капусты
- Котлеты свин.-гов.
- Рулет индюшиный фаршированный ветчиной и сыром
- Вареники с картошкой
- Хлеб цельнозерновой твердохлеб
- Салат Оливье с подкопченными сосисками + Белкович
- Творог
- Суп тыквенный
- Пяточки свиные
- Пирог с рыбой
- Шпинат
- Киноа
- Картошка тушёная в горшочке с мясом и шампиньонами.
- Каша овсянка царь на молоко-воде
- Колбаса домашняя из филе бедра и грудки индейки (086)
- Пирог мясной из тесто фило
- Винегрет (Лена)
- Соус для макарон с беконом
- Пшен с тык
- Геркулес монастырский на банановом немолоке
- Курица с грибами
- Морковный пирог
- Салат пек. Капуста с филе курицы
- Мексиканский пирог
- Whey protein (шоколад)
- Лимонад
- Брауни с карамелью и фисташкой
- Лапша с беконом
- Запеченные бедра с овощами
- Запеченная рыба с овощами
- Суп гороховый с копчёностями
- Творог
- Лаваш сырный бездрожжевой
- Пшеная каша на банановом немолоке
Метки: Как приготовить Фарш по азиатски, калорийность 111,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Фарш по азиатски, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
