Войти

Рецепт Фарш рыбный "Красноперка". Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Фарш рыбный "Красноперка"

Чеснок 46 г
Лук репчатый 164 г
Красноперка дальневосточная 753 г
Свинина, сало 280 г
Рис отварной 16.04.25 235 г
Картофель 69 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Фарш рыбный "Красноперка"".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 213.6 ккал 1684 ккал 12.7% 5.9% 788 г
Белки 10.6 г 76 г 13.9% 6.5% 717 г
Жиры 16.1 г 56 г 28.8% 13.5% 348 г
Углеводы 6.3 г 219 г 2.9% 1.4% 3476 г
Углеводы (общие) 6.9 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 1.4% 3333 г
Вода 64.5 г 2273 г 2.8% 1.3% 3524 г
Зола 1.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.1 мкг 900 мкг 900000 г
бета Каротин 0.001 мг 5 мг 500000 г
Витамин В1, тиамин 0.056 мг 1.5 мг 3.7% 1.7% 2679 г
Витамин В2, рибофлавин 0.021 мг 1.8 мг 1.2% 0.6% 8571 г
Витамин В4, холин 9.38 мг 500 мг 1.9% 0.9% 5330 г
Витамин В5, пантотеновая 0.1 мг 5 мг 2% 0.9% 5000 г
Витамин В6, пиридоксин 0.069 мг 2 мг 3.5% 1.6% 2899 г
Витамин В9, фолаты 2.57 мкг 400 мкг 0.6% 0.3% 15564 г
Витамин В12, кобаламин 0.052 мкг 3 мкг 1.7% 0.8% 5769 г
Витамин C, аскорбиновая 2.25 мг 90 мг 2.5% 1.2% 4000 г
Витамин D, кальциферол 0.036 мкг 10 мкг 0.4% 0.2% 27778 г
Витамин D3, холекальциферол 0.036 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.055 мг 15 мг 0.4% 0.2% 27273 г
Витамин Н, биотин 0.282 мкг 50 мкг 0.6% 0.3% 17730 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 1.4117 мг 20 мг 7.1% 3.3% 1417 г
Ниацин 0.198 мг ~
Бетаин 0.235 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 231.83 мг 2500 мг 9.3% 4.4% 1078 г
Кальций, Ca 30.51 мг 1000 мг 3.1% 1.5% 3278 г
Кремний, Si 8.043 мг 30 мг 26.8% 12.5% 373 г
Магний, Mg 24.41 мг 400 мг 6.1% 2.9% 1639 г
Натрий, Na 536.33 мг 1300 мг 41.3% 19.3% 242 г
Сера, S 110.92 мг 1000 мг 11.1% 5.2% 902 г
Фосфор, P 143.3 мг 800 мг 17.9% 8.4% 558 г
Хлор, Cl 7.57 мг 2300 мг 0.3% 0.1% 30383 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 141.8 мкг ~
Бор, B 33.5 мкг ~
Ванадий, V 14.57 мкг ~
Железо, Fe 0.496 мг 18 мг 2.8% 1.3% 3629 г
Йод, I 25.22 мкг 150 мкг 16.8% 7.9% 595 г
Кобальт, Co 10.808 мкг 10 мкг 108.1% 50.6% 93 г
Литий, Li 3.784 мкг ~
Марганец, Mn 0.1465 мг 2 мг 7.3% 3.4% 1365 г
Медь, Cu 41.25 мкг 1000 мкг 4.1% 1.9% 2424 г
Молибден, Mo 1.449 мкг 70 мкг 2.1% 1% 4831 г
Никель, Ni 1.187 мкг ~
Рубидий, Rb 74.8 мкг ~
Селен, Se 2.323 мкг 55 мкг 4.2% 2% 2368 г
Стронций, Sr 0.54 мкг ~
Титан, Ti 1.04 мкг ~
Фтор, F 17.45 мкг 4000 мкг 0.4% 0.2% 22923 г
Хром, Cr 1.94 мкг 50 мкг 3.9% 1.8% 2577 г
Цинк, Zn 0.7142 мг 12 мг 6% 2.8% 1680 г
Цирконий, Zr 0.59 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.248 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.062 г ~
Аргинин* 0.142 г ~
Валин 0.074 г ~
Гистидин* 0.022 г ~
Изолейцин 0.049 г ~
Лейцин 0.107 г ~
Лизин 0.102 г ~
Метионин 0.024 г ~
Метионин + Цистеин 0.02 г ~
Треонин 0.051 г ~
Триптофан 0.012 г ~
Фенилаланин 0.062 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.05 г ~
Заменимые аминокислоты 0.123 г ~
Аланин 0.082 г ~
Аспарагиновая кислота 0.122 г ~
Глицин 0.091 г ~
Глутаминовая кислота 0.223 г ~
Пролин 0.073 г ~
Серин 0.06 г ~
Тирозин 0.037 г ~
Цистеин 0.018 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.123 г от 0.9 до 3.7 г 13.7% 6.4%
Омега-6 жирные кислоты 1.598 г от 4.7 до 16.8 г 34% 15.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 15.57 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.041 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 5.345 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.029 г ~
14:0 Миристиновая 0.191 г ~
16:0 Пальмитиновая 3.211 г ~
18:0 Стеариновая 1.872 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 6.891 г min 16.8 г 41% 19.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.453 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 6.346 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.715 г от 11.2 до 20.6 г 15.3% 7.2%
18:2 Линолевая (ud) 1.575 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.121 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.014 г ~

Энергетическая ценность Фарш рыбный "Красноперка" составляет 213,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 213.6 кКал -%
Белки 10.6 г -%
Жиры 16.1 г -%
Углеводы 6.3 г -%
Пищевые волокна 0.6 г -%
Вода 64.5 г -%
Перейти в дневник питания
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Изучить интерактивный курс по похудению
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Заполнить дневник питания
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Заполнить дневник тренировок
Срок достижения цели

Полезные свойства ФАРШ РЫБНЫЙ "КРАСНОПЕРКА"

Фарш рыбный "Красноперка" богат такими витаминами и минералами, как: кремнием - 26,8 %, фосфором - 17,9 %, йодом - 16,8 %, кобальтом - 108,1 %

Чем полезен Фарш рыбный "Красноперка"

  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Фарш рыбный "Красноперка", калорийность 213,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Фарш рыбный "Красноперка", рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Калькулятор суточных норм нутриентов
Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.
Калькулятор калорий, витаминов и минералов
Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.
Калькулятор-анализатор рецептов
Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта
Продукты-лидеры
Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов
Рекомедации по похудению
Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.
Калькулятор расхода калорий
Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений
Индекс массы тела
Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.
Калькулятор и анализатор продуктов
Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.
Лучшие рационы
Maximus Otto
2025-10-13
Калорийность: 1006 кКал
Витамины и минералы: 91%
Ирина Макс
2025-10-12
Калорийность: 1401 кКал
Витамины и минералы: 100%
Tanya Makronetta
2025-10-13
Калорийность: 1293 кКал
Витамины и минералы: 92%
Новые рецепты
Яблочный пирог овсяный
Автор Oksana
111.5
4.5
3.3
15
8
1 0
Пирог со сливой
Автор Наталья
265.5
4.6
13.6
30.7
2
1 0
Сырно-творожный перчик
Автор Еленка
134.7
9.6
8.6
4.5
13
3 0
Интересные блоги
Мария
09-10-2025
- 40 кг без контроля, спорта и ограничений.
Наконец-то могу написать продолжение своего летнег...
9 127
Валентина
10-10-2025
Дневник питания за 10.10.2025
Всем добра, тепла и стройности Самым крупным озер...
17 74
Aнна Лизa
08-10-2025
Каждый упарывается, как умеет
У меня вот сегодня.
17 68