Рецепт Перловая каша с куриными бёдрами тушёные 20251008. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Перловая каша с куриными бёдрами тушёные 20251008

Перловая крупа (Варка без слива вязкая)	500 г
Помидор (томат), грунтовый (Тушение)	310 г
Лук репчатый (Тушение)	169 г
Морковь (Тушение)	219 г
ВОДА обратный осмос	500 г
Перец сладкий красный (Тушение)	112 г
Чеснок (Тушение)	45 г
Курица, цыплята-бройлеры, бедро, тушеное	745 г
Паприка, перец сладкий молотый	3.5 г
Укроп (Тушение)	8 г
Соль поваренная пищевая	13 г
Перец черный, молотый или горошек	1.2 г
Кориандр, семена	0.4 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Перловая каша с куриными бёдрами тушёные 20251008".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	150.8 ккал	1684 ккал	9%	6%	1117 г
Белки	9.8 г	76 г	12.9%	8.6%	776 г
Жиры	4.9 г	56 г	8.8%	5.8%	1143 г
Углеводы	16.2 г	219 г	7.4%	4.9%	1352 г
Углеводы (общие)	19.1 г	~
Пищевые волокна	2.4 г	20 г	12%	8%	833 г
Вода	66.6 г	2273 г	2.9%	1.9%	3413 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	1.3 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	221.8 мкг	900 мкг	24.6%	16.3%	406 г
Ретинол	0.014 мг	~
альфа Каротин	0.88 мкг	~
бета Каротин	1.265 мг	5 мг	25.3%	16.8%	395 г
бета Криптоксантин	9.094 мкг	~
Ликопин	0.01 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	28.041 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.054 мг	1.5 мг	3.6%	2.4%	2778 г
Витамин В2, рибофлавин	0.087 мг	1.8 мг	4.8%	3.2%	2069 г
Витамин В4, холин	27.49 мг	500 мг	5.5%	3.6%	1819 г
Витамин В5, пантотеновая	0.407 мг	5 мг	8.1%	5.4%	1229 г
Витамин В6, пиридоксин	0.162 мг	2 мг	8.1%	5.4%	1235 г
Витамин В9, фолаты	6.062 мкг	400 мкг	1.5%	1%	6598 г
Витамин В12, кобаламин	0.059 мкг	3 мкг	2%	1.3%	5085 г
Витамин C, аскорбиновая	6.35 мг	90 мг	7.1%	4.7%	1417 г
Витамин D, кальциферол	0.031 мкг	10 мкг	0.3%	0.2%	32258 г
Витамин D3, холекальциферол	0.031 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.528 мг	15 мг	3.5%	2.3%	2841 г
бета Токоферол	0.001 мг	~
гамма Токоферол	0.008 мг	~
Витамин Н, биотин	0.262 мкг	50 мкг	0.5%	0.3%	19084 г
Витамин К, филлохинон	4.4 мкг	120 мкг	3.7%	2.5%	2727 г
Витамин РР, НЭ	2.5326 мг	20 мг	12.7%	8.4%	790 г
Ниацин	0.588 мг	~
Бетаин	1.452 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	167.08 мг	2500 мг	6.7%	4.4%	1496 г
Кальций, Ca	24.37 мг	1000 мг	2.4%	1.6%	4103 г
Кремний, Si	4.067 мг	30 мг	13.6%	9%	738 г
Магний, Mg	22.16 мг	400 мг	5.5%	3.6%	1805 г
Натрий, Na	238.44 мг	1300 мг	18.3%	12.1%	545 г
Сера, S	98.01 мг	1000 мг	9.8%	6.5%	1020 г
Фосфор, P	125.6 мг	800 мг	15.7%	10.4%	637 г
Хлор, Cl	341.09 мг	2300 мг	14.8%	9.8%	674 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	76.1 мкг	~
Бор, B	43.9 мкг	~
Ванадий, V	8.34 мкг	~
Железо, Fe	1.12 мг	18 мг	6.2%	4.1%	1607 г
Йод, I	0.58 мкг	150 мкг	0.4%	0.3%	25862 г
Кобальт, Co	1.899 мкг	10 мкг	19%	12.6%	527 г
Литий, Li	7.625 мкг	~
Марганец, Mn	0.2233 мг	2 мг	11.2%	7.4%	896 г
Медь, Cu	115.9 мкг	1000 мкг	11.6%	7.7%	863 г
Молибден, Mo	6.357 мкг	70 мкг	9.1%	6%	1101 г
Никель, Ni	6.879 мкг	~
Рубидий, Rb	51.3 мкг	~
Селен, Se	13.151 мкг	55 мкг	23.9%	15.8%	418 г
Стронций, Sr	0.96 мкг	~
Титан, Ti	3.47 мкг	~
Фтор, F	21.84 мкг	4000 мкг	0.5%	0.3%	18315 г
Хром, Cr	4.55 мкг	50 мкг	9.1%	6%	1099 г
Цинк, Zn	1.0579 мг	12 мг	8.8%	5.8%	1134 г
Цирконий, Zr	0.56 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	14.156 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.6 г	~
Сахароза	0.9 г	~
Фруктоза	0.5 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.089 г	~
Аргинин*	0.534 г	~
Валин	0.443 г	~
Гистидин*	0.251 г	~
Изолейцин	0.446 г	~
Лейцин	0.649 г	~
Лизин	0.673 г	~
Метионин	0.222 г	~
Метионин + Цистеин	0.066 г	~
Треонин	0.357 г	~
Триптофан	0.106 г	~
Фенилаланин	0.392 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.162 г	~
Заменимые аминокислоты	0.207 г	~
Аланин	0.503 г	~
Аспарагиновая кислота	0.812 г	~
Глицин	0.535 г	~
Глутаминовая кислота	1.843 г	~
Пролин	0.562 г	~
Серин	0.352 г	~
Тирозин	0.29 г	~
Цистеин	0.136 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.07 г	от 0.9 до 3.7 г	7.8%	5.2%
Омега-6 жирные кислоты	1.04 г	от 4.7 до 16.8 г	22.1%	14.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин	26.25 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.311 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1.363 г	max 18.7 г
12:0 Лауриновая	0.01 г	~
14:0 Миристиновая	0.038 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.999 г	~
18:0 Стеариновая	0.269 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.851 г	min 16.8 г	11%	7.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.253 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.535 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.003 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.044 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.109 г	от 11.2 до 20.6 г	9.9%	6.6%
18:2 Линолевая (ud)	0.976 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.046 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.001 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.038 г	~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК)	0.003 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.006 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.013 г	~

Энергетическая ценность Перловая каша с куриными бёдрами тушёные 20251008 составляет 150,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	150.8 кКал	-%
	Белки	9.8 г	-%
	Жиры	4.9 г	-%
	Углеводы	16.2 г	-%
	Пищевые волокна	2.4 г	-%
	Вода	66.6 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ПЕРЛОВАЯ КАША С КУРИНЫМИ БЁДРАМИ ТУШЁНЫЕ 20251008

Перловая каша с куриными бёдрами тушёные 20251008 богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 24,6 %, бэта-каротином - 25,3 %, витамином PP - 12,7 %, кремнием - 13,6 %, фосфором - 15,7 %, хлором - 14,8 %, кобальтом - 19 %, марганцем - 11,2 %, медью - 11,6 %, селеном - 23,9 %

Чем полезен Перловая каша с куриными бёдрами тушёные 20251008

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Перловая каша с куриными бёдрами тушёные 20251008, калорийность 150,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Перловая каша с куриными бёдрами тушёные 20251008, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Tanya Makronetta

2025-10-02

Калорийность: 1252 кКал

Витамины и минералы: 92%

Maximus Otto

2025-10-03

Калорийность: 1270 кКал

Витамины и минералы: 93%

Элина

2025-10-12

Калорийность: 1367 кКал

Витамины и минералы: 97%

Интересные блоги

Новые рецепты

Печень куриная с овощами

Салат из лосося и булгура

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе