Рецепт Салат 1. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Салат 1
| Пекинская капуста | 200 г |
| Огурец | 256 г |
| Помидор | 245 г |
| Укроп | 3 г |
| Лук зеленый | 19 г |
| Olio extra vergine di oliva | 60 г |
| Соль поваренная пищевая йодированная. | 5 г |
| Кунжут целый | 8 г |
| Петрушка | 16 г |
| Песто классический | 53 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Салат 1".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 103.8 ккал | 1684 ккал | 6.2% | 6% | 1622 г |
| Белки | 1.2 г | 76 г | 1.6% | 1.5% | 6333 г |
| Жиры | 9.7 г | 56 г | 17.3% | 16.7% | 577 г |
| Углеводы | 3 г | 219 г | 1.4% | 1.3% | 7300 г |
| Углеводы (общие) | 0.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 2.9% | 3333 г |
| Вода | 81.4 г | 2273 г | 3.6% | 3.5% | 2792 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 28.1 мкг | 900 мкг | 3.1% | 3% | 3203 г |
| альфа Каротин | 0.231 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.191 мг | 5 мг | 3.8% | 3.7% | 2618 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 11.098 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.029 мг | 1.5 мг | 1.9% | 1.8% | 5172 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.025 мг | 1.8 мг | 1.4% | 1.3% | 7200 г |
| Витамин В4, холин | 3.36 мг | 500 мг | 0.7% | 0.7% | 14881 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.091 мг | 5 мг | 1.8% | 1.7% | 5495 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.064 мг | 2 мг | 3.2% | 3.1% | 3125 г |
| Витамин В9, фолаты | 19.331 мкг | 400 мкг | 4.8% | 4.6% | 2069 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 13.77 мг | 90 мг | 15.3% | 14.7% | 654 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.054 мг | 15 мг | 0.4% | 0.4% | 27778 г |
| Витамин Н, биотин | 0.24 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.5% | 20833 г |
| Витамин К, филлохинон | 16.5 мкг | 120 мкг | 13.8% | 13.3% | 727 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.314 мг | 20 мг | 1.6% | 1.5% | 6369 г |
| Ниацин | 0.195 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.069 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 176.11 мг | 2500 мг | 7% | 6.7% | 1420 г |
| Кальций, Ca | 26.72 мг | 1000 мг | 2.7% | 2.6% | 3743 г |
| Кремний, Si | 15.816 мг | 30 мг | 52.7% | 50.8% | 190 г |
| Магний, Mg | 6.86 мг | 400 мг | 1.7% | 1.6% | 5831 г |
| Натрий, Na | 231.95 мг | 1300 мг | 17.8% | 17.1% | 560 г |
| Сера, S | 8.95 мг | 1000 мг | 0.9% | 0.9% | 11173 г |
| Фосфор, P | 25 мг | 800 мг | 3.1% | 3% | 3200 г |
| Хлор, Cl | 367.83 мг | 2300 мг | 16% | 15.4% | 625 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 151.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 33 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.14 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.363 мг | 18 мг | 2% | 1.9% | 4959 г |
| Йод, I | 23.71 мкг | 150 мкг | 15.8% | 15.2% | 633 г |
| Кобальт, Co | 2.052 мкг | 10 мкг | 20.5% | 19.7% | 487 г |
| Литий, Li | 8.214 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1061 мг | 2 мг | 5.3% | 5.1% | 1885 г |
| Медь, Cu | 51.97 мкг | 1000 мкг | 5.2% | 5% | 1924 г |
| Молибден, Mo | 2.885 мкг | 70 мкг | 4.1% | 3.9% | 2426 г |
| Никель, Ni | 3.685 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 43.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.333 мкг | 55 мкг | 0.6% | 0.6% | 16517 г |
| Фтор, F | 6.02 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.2% | 66445 г |
| Хром, Cr | 1.87 мкг | 50 мкг | 3.7% | 3.6% | 2674 г |
| Цинк, Zn | 0.1666 мг | 12 мг | 1.4% | 1.3% | 7203 г |
| Цирконий, Zr | 1.36 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.027 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.015 г | ~ | |||
| Валин | 0.012 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.005 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.016 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.016 г | ~ | |||
| Лизин | 0.016 г | ~ | |||
| Метионин | 0.002 г | ~ | |||
| Треонин | 0.009 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.003 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.008 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.016 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.02 г | ~ | |||
| Глицин | 0.008 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.067 г | ~ | |||
| Пролин | 0.006 г | ~ | |||
| Серин | 0.009 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.005 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.015 г | от 0.9 до 3.7 г | 1.7% | 1.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.034 г | от 4.7 до 16.8 г | 0.7% | 0.7% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 1.068 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.208 г | min 16.8 г | 31% | 29.9% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.71 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.3% | 6.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.013 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат 1 составляет 103,8 кКал.
- Порция = 216 гр (224.2 кКал)
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 103.8 кКал | -% | |
| Белки | 1.2 г | -% | |
| Жиры | 9.7 г | -% | |
| Углеводы | 3 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.6 г | -% | |
| Вода | 81.4 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства САЛАТ 1
Салат 1 богат такими витаминами и минералами, как:
витамином C - 15,3 %, витамином K - 13,8 %, кремнием - 52,7 %, хлором - 16 %, йодом - 15,8 %, кобальтом - 20,5 %
Чем полезен Салат 1
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Курино-печеночный паштет
- Белок яичный сырой
- Яблочный рулет
- Курица запеченая ОШ
- Салат 10.10
- Драники с венскими колбасками
- Картофель запеченый ОШ
- Чай с шоколадкой
- Печенье без сахара мультизлаковое
- Плавленый сыр 2026
- Ленивые перцы
- Горчица Столичная Русская (тюбик)
- Ягодный глинтвейн
- Запеканка
- Матча МСТ Анагран
- Овсяноблин
- Хлеб деревенский Лавка
- Продукт творожный с высоким содержанием белка обезжиренный с бифидобактериями ВВ-12 Экспонента в ассортименте
- Кальмары тушеные в сметане
- Брауни с тыквой 2
- Брускетта сладкий перец
- Тефтели с капустой
- Кефир 2,5%
- Суши 10.10
- Гречка 10/10/2025
- Запеканка из тыквы
- Пудинг клубничный "Фруто Няня"
- Горячий шоколад, аристократ
- Сырок Элитный с какао
- Rahm Blumenkohl
- Восторг хлеб дд (делать 1.5 нормы)
- Сырок protein power
- Нейроспан форте
- Соус для суши 10.10
- Пирог с курицей
- Шарлотка
- Попкорн шоколадный
- Cheddar
- Соленая форель
- Суши с соусом запеченные
- Бублики в свч
- Натуральна приправа до м'яса, 30 г. [PRIPRAVKA]
- Салат тунец, пекинская капуста
- Капустная запеканка с курицей
- Паста с креветками Лена
- Рассольник
- Белковая овсняка
- Гречка с тушенкой и грибами
- Френч чикенбургер
- Сок гранатовый
- Пицца из кабачка примерно
- Картофель фри
- Вареники с картошкой
- Тыква запеченная с сыром
- Наггетсы
- Сырники с тыквой
- МегаОмлет
- Сырники
- Французский хлеб на воде и молоке со сливочным маслом 500г
- макароны по-флотски с куриным
- Тыквенные сырники
- Пицца индейка мал
- Шашлычок из курицы с овощами в духовке
- Цезарь ролл
- Кексы морковные 2025
- котлеты из индейки Amadori
- Prażynki krewetkowe Chilli & Lime
- Лосось
- Л-Цитрулин
- Запеченная кета с овощами
- Rahm Blumenkohl Jütro
- Суппп
- Лазанья ленивая Лена
- Наполеон
- Додстер
- Картофель по французски
- Капсы вв
- Картофель фри мал додо
- Соус на основе растительных масел * Паста Чилис Совым Маслом
- Соус bbq додо
- Латте Булетпруф с козьим ГХИ
- Шоколад на меду белый вв
- Шоколад белый ГРЕЧИШНЫЙ ВВ
- Хлопья
- Кешью обжаренный солёный с луком вв
- Булочка с маковой начинкой (Первый хлеб)
- Кекс из з.гречки и гр.муки
- Гречка с тушенкой
- Посыпка на торт
- Сливки жирные, домашние, 45%
- Чипсы картофельные белые грибы в сливочном соусе
- РОСТИК'C Биг Маэстро Бургер острый ПРИМЕРНО
- Cheeseburger Rind Kaufland
- Салат с курицей и хурмой
- Горошница
- Яйчница с килькой в автомате
- Сырники легкие
- Protein BeneFit шоколадный
- Вареники с картошкой и грибами (из Велмарта)
- Суп из белых грибов с курицей и плавленым сыром
Метки: Как приготовить Салат 1, калорийность 103,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат 1, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
