Рецепт Овощи (гарнир). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Овощи (гарнир)

Кабачок	1082 г
Брокколи	600 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овощи (гарнир)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	26.5 ккал	1684 ккал	1.6%	6%	6355 г
Белки	1.3 г	76 г	1.7%	6.4%	5846 г
Жиры	0.3 г	56 г	0.5%	1.9%	18667 г
Углеводы	4.3 г	219 г	2%	7.5%	5093 г
Углеводы (общие)	2.2 г	~
Пищевые волокна	1.5 г	20 г	7.5%	28.3%	1333 г
Вода	91.9 г	2273 г	4%	15.1%	2473 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	0.6 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	6.1 мкг	900 мкг	0.7%	2.6%	14754 г
бета Каротин	0.052 мг	5 мг	1%	3.8%	9615 г
Лютеин + Зеаксантин	265.755 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.047 мг	1.5 мг	3.1%	11.7%	3191 г
Витамин В2, рибофлавин	0.06 мг	1.8 мг	3.3%	12.5%	3000 г
Витамин В4, холин	12.78 мг	500 мг	2.6%	9.8%	3912 г
Витамин В5, пантотеновая	0.282 мг	5 мг	5.6%	21.1%	1773 г
Витамин В6, пиридоксин	0.139 мг	2 мг	7%	26.4%	1439 г
Витамин В9, фолаты	32.193 мкг	400 мкг	8%	30.2%	1243 г
Витамин C, аскорбиновая	42.22 мг	90 мг	46.9%	177%	213 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.118 мг	15 мг	0.8%	3%	12712 г
гамма Токоферол	0.014 мг	~
Витамин Н, биотин	0.257 мкг	50 мкг	0.5%	1.9%	19455 г
Витамин К, филлохинон	39.2 мкг	120 мкг	32.7%	123.4%	306 г
Витамин РР, НЭ	0.6782 мг	20 мг	3.4%	12.8%	2949 г
Ниацин	0.386 мг	~
Бетаин	0.036 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	261.19 мг	2500 мг	10.4%	39.2%	957 г
Кальций, Ca	26.06 мг	1000 мг	2.6%	9.8%	3837 г
Кремний, Si	19.298 мг	30 мг	64.3%	242.6%	155 г
Магний, Mg	13.28 мг	400 мг	3.3%	12.5%	3012 г
Натрий, Na	14.13 мг	1300 мг	1.1%	4.2%	9200 г
Сера, S	10.06 мг	1000 мг	1%	3.8%	9940 г
Фосфор, P	31.6 мг	800 мг	4%	15.1%	2532 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	46.4 мкг	~
Бор, B	12.4 мкг	~
Ванадий, V	3.99 мкг	~
Железо, Fe	0.503 мг	18 мг	2.8%	10.6%	3579 г
Йод, I	0.01 мкг	150 мкг			1500000 г
Кобальт, Co	0.708 мкг	10 мкг	7.1%	26.8%	1412 г
Марганец, Mn	0.1436 мг	2 мг	7.2%	27.2%	1393 г
Медь, Cu	50.64 мкг	1000 мкг	5.1%	19.2%	1975 г
Молибден, Mo	1.673 мкг	70 мкг	2.4%	9.1%	4184 г
Никель, Ni	0.708 мкг	~
Рубидий, Rb	14.3 мкг	~
Селен, Se	0.699 мкг	55 мкг	1.3%	4.9%	7868 г
Фтор, F	2.83 мкг	4000 мкг	0.1%	0.4%	141343 г
Хром, Cr	0.58 мкг	50 мкг	1.2%	4.5%	8621 г
Цинк, Zn	0.3106 мг	12 мг	2.6%	9.8%	3863 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара)	3.5 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.2 г	~
Фруктоза	0.3 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.068 г	~
Валин	0.045 г	~
Гистидин*	0.021 г	~
Изолейцин	0.028 г	~
Лейцин	0.046 г	~
Лизин	0.048 г	~
Метионин	0.014 г	~
Треонин	0.031 г	~
Триптофан	0.012 г	~
Фенилаланин	0.042 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.037 г	~
Аспарагиновая кислота	0.116 г	~
Глицин	0.032 г	~
Глутаминовая кислота	0.193 г	~
Пролин	0.039 г	~
Серин	0.043 г	~
Тирозин	0.018 г	~
Цистеин	0.01 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.047 г	от 0.9 до 3.7 г	5.2%	19.6%
Омега-6 жирные кислоты	0.029 г	от 4.7 до 16.8 г	0.6%	2.3%
Насыщенные жирные кислоты	0.078 г	max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая	0.01 г	~
18:0 Стеариновая	0.002 г	~
20:0 Арахиновая	0.001 г	~
22:0 Бегеновая	0.001 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.004 г	min 16.8 г
18:1 Олеиновая (ud)	0.004 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.004 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.006 г	от 11.2 до 20.6 г	0.1%	0.4%
18:2 Линолевая (ud)	0.006 г	~
18:2 Линолевая, цис	0.006 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.007 г	~

Энергетическая ценность Овощи (гарнир) составляет 26,5 кКал.

Порция = 234 гр (62 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	26.5 кКал	-%
	Белки	1.3 г	-%
	Жиры	0.3 г	-%
	Углеводы	4.3 г	-%
	Пищевые волокна	1.5 г	-%
	Вода	91.9 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ОВОЩИ (ГАРНИР)

Овощи (гарнир) богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 46,9 %, витамином K - 32,7 %, кремнием - 64,3 %

Чем полезен Овощи (гарнир)

Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Овощи (гарнир), калорийность 26,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Овощи (гарнир), рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Бисквитный рулет с шоколадным ганашем кето вариант

Каша из цельной овсянки

Интересные блоги

Лучшие рационы

Алла

2025-11-03

Калорийность: 1342 кКал

Витамины и минералы: 94%

Татьяна Власова

2025-11-15

Калорийность: 1401 кКал

Витамины и минералы: 96%

Элина

2025-11-01

Калорийность: 1365 кКал

Витамины и минералы: 94%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе