Рецепт Яблочный десерт. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Яблочный десерт

Яблоко	297 г
Яйцо куриное	108 г
Какао-порошок	22 г
Кофе натуральный, молотый	2 г
Корица, молотая	1 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия	1 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яблочный десерт".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	91.3 ккал	1684 ккал	5.4%	5.9%	1844 г
Белки	5.1 г	76 г	6.7%	7.3%	1490 г
Жиры	3.8 г	56 г	6.8%	7.4%	1474 г
Углеводы	8.2 г	219 г	3.7%	4.1%	2671 г
Углеводы (общие)	9.1 г	~
Пищевые волокна	3.5 г	20 г	17.5%	19.2%	571 г
Вода	77.2 г	2273 г	3.4%	3.7%	2944 г
Органические кислоты	0.9 г	~
Зола	1.2 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	47.1 мкг	900 мкг	5.2%	5.7%	1911 г
Ретинол	0.043 мг	~
альфа Каротин	0.003 мкг	~
бета Каротин	0.024 мг	5 мг	0.5%	0.5%	20833 г
бета Криптоксантин	2.753 мкг	~
Ликопин	0.038 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	136.365 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.039 мг	1.5 мг	2.6%	2.8%	3846 г
Витамин В2, рибофлавин	0.15 мг	1.8 мг	8.3%	9.1%	1200 г
Витамин В4, холин	81.88 мг	500 мг	16.4%	18%	611 г
Витамин В5, пантотеновая	0.549 мг	5 мг	11%	12%	911 г
Витамин В6, пиридоксин	0.122 мг	2 мг	6.1%	6.7%	1639 г
Витамин В9, фолаты	16.665 мкг	400 мкг	4.2%	4.6%	2400 г
Витамин В12, кобаламин	0.24 мкг	3 мкг	8%	8.8%	1250 г
Витамин C, аскорбиновая	7.43 мг	90 мг	8.3%	9.1%	1211 г
Витамин D, кальциферол	0.54 мкг	10 мкг	5.4%	5.9%	1852 г
Витамин D3, холекальциферол	0.54 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.454 мг	15 мг	3%	3.3%	3304 г
бета Токоферол	0.003 мг	~
гамма Токоферол	0.161 мг	~
дельта Токоферол	0.017 мг	~
Витамин Н, биотин	0.223 мкг	50 мкг	0.4%	0.4%	22422 г
Витамин К, филлохинон	1.8 мкг	120 мкг	1.5%	1.6%	6667 г
Витамин РР, НЭ	0.7911 мг	20 мг	4%	4.4%	2528 г
Ниацин	0.407 мг	~
Бетаин	0.091 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	361 мг	2500 мг	14.4%	15.8%	693 г
Кальций, Ca	48.11 мг	1000 мг	4.8%	5.3%	2079 г
Кремний, Si	1.485 мг	30 мг	5%	5.5%	2020 г
Магний, Mg	34.52 мг	400 мг	8.6%	9.4%	1159 г
Натрий, Na	58.62 мг	1300 мг	4.5%	4.9%	2218 г
Сера, S	42.13 мг	1000 мг	4.2%	4.6%	2374 г
Фосфор, P	116 мг	800 мг	14.5%	15.9%	690 г
Хлор, Cl	3.03 мг	2300 мг	0.1%	0.1%	75908 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	81.7 мкг	~
Бор, B	181.9 мкг	~
Ванадий, V	2.97 мкг	~
Железо, Fe	3.384 мг	18 мг	18.8%	20.6%	532 г
Йод, I	1.49 мкг	150 мкг	1%	1.1%	10067 г
Кобальт, Co	0.743 мкг	10 мкг	7.4%	8.1%	1346 г
Литий, Li	0.594 мкг	~
Марганец, Mn	0.3415 мг	2 мг	17.1%	18.7%	586 г
Медь, Cu	352.26 мкг	1000 мкг	35.2%	38.6%	284 г
Молибден, Mo	7.535 мкг	70 мкг	10.8%	11.8%	929 г
Никель, Ni	12.623 мкг	~
Рубидий, Rb	46.8 мкг	~
Селен, Se	8.52 мкг	55 мкг	15.5%	17%	646 г
Стронций, Sr	2.52 мкг	~
Фтор, F	19.71 мкг	4000 мкг	0.5%	0.5%	20294 г
Хром, Cr	2.97 мкг	50 мкг	5.9%	6.5%	1684 г
Цинк, Zn	0.8566 мг	12 мг	7.1%	7.8%	1401 г
Цирконий, Zr	2.23 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	1.045 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	6.9 г	~
Глюкоза (декстроза)	1.6 г	~
Сахароза	1.1 г	~
Фруктоза	4.1 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.065 г	~
Аргинин*	0.229 г	~
Валин	0.241 г	~
Гистидин*	0.089 г	~
Изолейцин	0.191 г	~
Лейцин	0.308 г	~
Лизин	0.26 г	~
Метионин	0.105 г	~
Метионин + Цистеин	0.007 г	~
Треонин	0.159 г	~
Триптофан	0.047 г	~
Фенилаланин	0.191 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.015 г	~
Заменимые аминокислоты	0.154 г	~
Аланин	0.211 г	~
Аспарагиновая кислота	0.418 г	~
Глицин	0.128 г	~
Глутаминовая кислота	0.484 г	~
Пролин	0.149 г	~
Серин	0.275 г	~
Тирозин	0.14 г	~
Цистеин	0.077 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.034 г	от 0.9 до 3.7 г	3.8%	4.2%
Омега-6 жирные кислоты	0.514 г	от 4.7 до 16.8 г	10.9%	11.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин	100.44 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.065 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1.414 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.001 г	~
8:0 Каприловая	0.001 г	~
10:0 Каприновая	0.002 г	~
14:0 Миристиновая	0.009 г	~
15:0 Пентадекановая	0.002 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.603 г	~
17:0 Маргариновая	0.006 г	~
18:0 Стеариновая	0.219 г	~
20:0 Арахиновая	0.001 г	~
22:0 Бегеновая	0.001 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.988 г	min 16.8 г	5.9%	6.5%
14:1 Миристолеиновая	0.002 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.054 г	~
16:1 Пальмитолеиновая, цис	0.053 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.003 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.922 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.915 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.007 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.516 г	от 11.2 до 20.6 г	4.6%	5%
18:2 Линолевая (ud)	0.42 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.413 г	~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота	0.003 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.013 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.01 г	~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая	0.003 г	~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая	0.005 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.006 г	~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК)	0.006 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.051 г	~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая	0.004 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.002 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.016 г	~
Трансжиры	0.01 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.007 г	~
16:1 транс	0.001 г	~
18:1 Элаидиновая, транс	0.006 г	~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён	0.003 г	~

Энергетическая ценность Яблочный десерт составляет 91,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	91.3 кКал	-%
	Белки	5.1 г	-%
	Жиры	3.8 г	-%
	Углеводы	8.2 г	-%
	Пищевые волокна	3.5 г	-%
	Вода	77.2 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ЯБЛОЧНЫЙ ДЕСЕРТ

Яблочный десерт богат такими витаминами и минералами, как: холином - 16,4 %, витамином B5 - 11 %, калием - 14,4 %, фосфором - 14,5 %, железом - 18,8 %, марганцем - 17,1 %, медью - 35,2 %, селеном - 15,5 %

Чем полезен Яблочный десерт

Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Яблочный десерт, калорийность 91,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Яблочный десерт, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Паста из кабачка с сыром Бри

Оладьи из шпината с лососем

Интересные блоги

Лучшие рационы

Ирина

2025-11-16

Калорийность: 1214 кКал

Витамины и минералы: 90%

Алла

2025-11-04

Калорийность: 1342 кКал

Витамины и минералы: 96%

Оля

2025-11-16

Калорийность: 1230 кКал

Витамины и минералы: 86%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе