Войти

Рецепт Круасан. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Круасан

Вода 250 г
Дрожжи прессованные (*эргостерин) 5 г
Подсолнечное масло 70 г
Сахар песок 10 г
Ванильный экстракт, искуственный, без алкоголя 8 г
Пшеничная мука, высшего сорта 450 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Круасан".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 275.2 ккал 1684 ккал 16.3% 5.9% 612 г
Белки 6.2 г 76 г 8.2% 3% 1226 г
Жиры 9.6 г 56 г 17.1% 6.2% 583 г
Углеводы 41.1 г 219 г 18.8% 6.8% 533 г
Углеводы (общие) 41.8 г ~
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 3.6% 1000 г
Вода 40.8 г 2273 г 1.8% 0.7% 5571 г
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.1 мг 1.5 мг 6.7% 2.4% 1500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.027 мг 1.8 мг 1.5% 0.5% 6667 г
Витамин В4, холин 29.53 мг 500 мг 5.9% 2.1% 1693 г
Витамин В5, пантотеновая 0.197 мг 5 мг 3.9% 1.4% 2538 г
Витамин В6, пиридоксин 0.1 мг 2 мг 5% 1.8% 2000 г
Витамин В9, фолаты 18.846 мкг 400 мкг 4.7% 1.7% 2122 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 4.74 мг 15 мг 31.6% 11.5% 316 г
Витамин Н, биотин 1.324 мкг 50 мкг 2.6% 0.9% 3776 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.2% 20000 г
Витамин РР, НЭ 1.7939 мг 20 мг 9% 3.3% 1115 г
Ниацин 0.753 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 72.99 мг 2500 мг 2.9% 1.1% 3425 г
Кальций, Ca 11.87 мг 1000 мг 1.2% 0.4% 8425 г
Кремний, Si 2.27 мг 30 мг 7.6% 2.8% 1322 г
Магний, Mg 9.73 мг 400 мг 2.4% 0.9% 4111 г
Натрий, Na 2.16 мг 1300 мг 0.2% 0.1% 60185 г
Сера, S 40.04 мг 1000 мг 4% 1.5% 2498 г
Фосфор, P 51.5 мг 800 мг 6.4% 2.3% 1553 г
Хлор, Cl 11.82 мг 2300 мг 0.5% 0.2% 19459 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 595.8 мкг ~
Бор, B 21 мкг ~
Ванадий, V 51.07 мкг ~
Железо, Fe 0.706 мг 18 мг 3.9% 1.4% 2550 г
Йод, I 0.88 мкг 150 мкг 0.6% 0.2% 17045 г
Кобальт, Co 0.908 мкг 10 мкг 9.1% 3.3% 1101 г
Марганец, Mn 0.3511 мг 2 мг 17.6% 6.4% 570 г
Медь, Cu 58.98 мкг 1000 мкг 5.9% 2.1% 1695 г
Молибден, Mo 7.648 мкг 70 мкг 10.9% 4% 915 г
Никель, Ni 1.248 мкг ~
Олово, Sn 2.95 мкг ~
Селен, Se 3.405 мкг 55 мкг 6.2% 2.3% 1615 г
Титан, Ti 6.24 мкг ~
Фтор, F 44.01 мкг 4000 мкг 1.1% 0.4% 9089 г
Хром, Cr 1.25 мкг 50 мкг 2.5% 0.9% 4000 г
Цинк, Zn 0.4051 мг 12 мг 3.4% 1.2% 2962 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 38.531 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.003 г ~
Валин 0.004 г ~
Гистидин* 0.002 г ~
Изолейцин 0.005 г ~
Лейцин 0.006 г ~
Лизин 0.006 г ~
Метионин 0.001 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.004 г ~
Триптофан 0.001 г ~
Фенилаланин 0.003 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.007 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.002 г ~
Аспарагиновая кислота 0.004 г ~
Глицин 0.003 г ~
Глутаминовая кислота 0.01 г ~
Пролин 0.003 г ~
Серин 0.004 г ~
Тирозин 0.004 г ~
Цистеин 0.001 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.013 г от 0.9 до 3.7 г 1.4% 0.5%
Омега-6 жирные кислоты 5.503 г от 4.7 до 16.8 г 100% 36.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 1.64 мг max 300 мг
бета Ситостерол 17.654 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.114 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.549 г ~
18:0 Стеариновая 0.362 г ~
20:0 Арахиновая 0.027 г ~
22:0 Бегеновая 0.062 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.107 г min 16.8 г 12.5% 4.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.097 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 5.74 г от 11.2 до 20.6 г 51.3% 18.6%
18:2 Линолевая (ud) 5.281 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Круасан составляет 275,2 кКал.

  • Порция = 33 гр (90.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 275.2 кКал -%
Белки 6.2 г -%
Жиры 9.6 г -%
Углеводы 41.1 г -%
Пищевые волокна 2 г -%
Вода 40.8 г -%
Перейти в дневник питания
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Изучить интерактивный курс по похудению
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Заполнить дневник питания
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Заполнить дневник тренировок
Срок достижения цели

Полезные свойства КРУАСАН

Круасан богат такими витаминами и минералами, как: витамином E - 31,6 %, марганцем - 17,6 %

Чем полезен Круасан

  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Круасан, калорийность 275,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Круасан, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Калькулятор суточных норм нутриентов
Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.
Калькулятор калорий, витаминов и минералов
Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.
Калькулятор-анализатор рецептов
Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта
Продукты-лидеры
Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов
Рекомедации по похудению
Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.
Калькулятор расхода калорий
Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений
Индекс массы тела
Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.
Калькулятор и анализатор продуктов
Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.
Новые рецепты
Хлеб клетч-рж-лен-солод-пажит
Автор Людамила
74.7
4.7
1.4
10.8
0
1 1
Бефстроганов
Автор Кастор Трой
132.2
11.9
6
6.8
5
3 1
Каша из цельной овсянки
Автор Оксана
162.5
5.8
2.9
28.3
9
1 0
Интересные блоги
Elena***
13-11-2025
Об интуитивном питании 🤦‍♀️🫢
Как-то так получилось, что вчера за целый день нае...
10 69
Надежда
12-11-2025
Дневник питания за 11.11.2025
Добрый день! Сон 6-30 Шаги 10 000 За день съела, ...
3 62
Ирина1105
13-11-2025
Горжусь собой! Вчера, в офисный день, магическим о...
7 55
Лучшие рационы
Алла
2025-11-04
Калорийность: 1342 кКал
Витамины и минералы: 96%
Алла
2025-11-05
Калорийность: 1320 кКал
Витамины и минералы: 95%
Оля
2025-11-16
Калорийность: 1230 кКал
Витамины и минералы: 86%