Войти

Рецепт Капуста с клюквы и уксусом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Капуста с клюквы и уксусом

Капуста белокочанная (Мытьё, нарезка) 285 г
Морковь (Мытьё, нарезка) 63 г
Клюква (Мытьё, нарезка) 60 г
Уксус столовый 9% 11 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Капуста с клюквы и уксусом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 29 ккал 1684 ккал 1.7% 5.9% 5807 г
Белки 1.5 г 76 г 2% 6.9% 5067 г
Жиры 0.2 г 56 г 0.4% 1.4% 28000 г
Углеводы 4.7 г 219 г 2.1% 7.2% 4660 г
Углеводы (общие) 6.9 г ~
Пищевые волокна 2.2 г 20 г 11% 37.9% 909 г
Вода 89.2 г 2273 г 3.9% 13.4% 2548 г
Органические кислоты 0.9 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 301 мкг 900 мкг 33.4% 115.2% 299 г
бета Каротин 1.837 мг 5 мг 36.7% 126.6% 272 г
Витамин В1, тиамин 0.032 мг 1.5 мг 2.1% 7.2% 4688 г
Витамин В2, рибофлавин 0.061 мг 1.8 мг 3.4% 11.7% 2951 г
Витамин В4, холин 9.32 мг 500 мг 1.9% 6.6% 5365 г
Витамин В5, пантотеновая 0.081 мг 5 мг 1.6% 5.5% 6173 г
Витамин В6, пиридоксин 0.098 мг 2 мг 4.9% 16.9% 2041 г
Витамин В9, фолаты 16.344 мкг 400 мкг 4.1% 14.1% 2447 г
Витамин C, аскорбиновая 30.81 мг 90 мг 34.2% 117.9% 292 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.269 мг 15 мг 1.8% 6.2% 5576 г
Витамин Н, биотин 0.09 мкг 50 мкг 0.2% 0.7% 55556 г
Витамин К, филлохинон 54 мкг 120 мкг 45% 155.2% 222 г
Витамин РР, НЭ 0.8147 мг 20 мг 4.1% 14.1% 2455 г
Ниацин 0.65 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 249.45 мг 2500 мг 10% 34.5% 1002 г
Кальций, Ca 41.05 мг 1000 мг 4.1% 14.1% 2436 г
Кремний, Si 39.739 мг 30 мг 132.5% 456.9% 75 г
Магний, Mg 18.77 мг 400 мг 4.7% 16.2% 2131 г
Натрий, Na 287.25 мг 1300 мг 22.1% 76.2% 453 г
Сера, S 27.72 мг 1000 мг 2.8% 9.7% 3608 г
Фосфор, P 31.2 мг 800 мг 3.9% 13.4% 2564 г
Хлор, Cl 459.68 мг 2300 мг 20% 69% 500 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 440 мкг ~
Бор, B 182 мкг ~
Ванадий, V 15.63 мкг ~
Железо, Fe 0.616 мг 18 мг 3.4% 11.7% 2922 г
Йод, I 2.78 мкг 150 мкг 1.9% 6.6% 5396 г
Кобальт, Co 2.636 мкг 10 мкг 26.4% 91% 379 г
Литий, Li 1.393 мкг ~
Марганец, Mn 0.1976 мг 2 мг 9.9% 34.1% 1012 г
Медь, Cu 73.19 мкг 1000 мкг 7.3% 25.2% 1366 г
Молибден, Mo 11.232 мкг 70 мкг 16% 55.2% 623 г
Никель, Ni 13.443 мкг ~
Рубидий, Rb 9.8 мкг ~
Селен, Se 0.232 мкг 55 мкг 0.4% 1.4% 23707 г
Стронций, Sr 4.95 мкг ~
Фтор, F 16.4 мкг 4000 мкг 0.4% 1.4% 24390 г
Хром, Cr 3.84 мкг 50 мкг 7.7% 26.6% 1302 г
Цинк, Zn 0.3483 мг 12 мг 2.9% 10% 3445 г
Цирконий, Zr 0.03 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.097 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 2.5 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 1.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.294 г ~
Аргинин* 0.064 г ~
Валин 0.046 г ~
Гистидин* 0.021 г ~
Изолейцин 0.039 г ~
Лейцин 0.05 г ~
Лизин 0.047 г ~
Метионин 0.016 г ~
Метионин + Цистеин 0.03 г ~
Треонин 0.035 г ~
Триптофан 0.008 г ~
Фенилаланин 0.042 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.082 г ~
Заменимые аминокислоты 0.674 г ~
Аланин 0.055 г ~
Аспарагиновая кислота 0.136 г ~
Глицин 0.036 г ~
Глутаминовая кислота 0.221 г ~
Пролин 0.044 г ~
Серин 0.045 г ~
Тирозин 0.036 г ~
Цистеин 0.015 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.06 г от 0.9 до 3.7 г 6.7% 23.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.033 г от 4.7 до 16.8 г 0.7% 2.4%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 1.351 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.03 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Капуста с клюквы и уксусом составляет 29 кКал.

  • Порция = 106 гр (30.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 29 кКал -%
Белки 1.5 г -%
Жиры 0.2 г -%
Углеводы 4.7 г -%
Пищевые волокна 2.2 г -%
Вода 89.2 г -%
Перейти в дневник питания
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Изучить интерактивный курс по похудению
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Заполнить дневник питания
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Заполнить дневник тренировок
Срок достижения цели

Полезные свойства КАПУСТА С КЛЮКВЫ И УКСУСОМ

Капуста с клюквы и уксусом богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 33,4 %, бэта-каротином - 36,7 %, витамином C - 34,2 %, витамином K - 45 %, кремнием - 132,5 %, хлором - 20 %, кобальтом - 26,4 %, молибденом - 16 %

Чем полезен Капуста с клюквы и уксусом

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Капуста с клюквы и уксусом, калорийность 29 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Капуста с клюквы и уксусом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Калькулятор суточных норм нутриентов
Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.
Калькулятор калорий, витаминов и минералов
Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.
Калькулятор-анализатор рецептов
Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта
Продукты-лидеры
Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов
Рекомедации по похудению
Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.
Калькулятор расхода калорий
Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений
Индекс массы тела
Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.
Калькулятор и анализатор продуктов
Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.
Лучшие рационы
Алексей
2025-11-18
Калорийность: 1302 кКал
Витамины и минералы: 92%
Алла
2025-11-03
Калорийность: 1342 кКал
Витамины и минералы: 94%
Элина
2025-11-21
Калорийность: 1316 кКал
Витамины и минералы: 92%
Новые рецепты
Сырники с манкой
Автор Кастор Трой
170.3
21.7
3.1
13.2
7
1 5
Печень с шампиньонами
Автор Кастор Трой
113.4
12.2
6
2.4
25
1 0
Запеканка творожная с курагой
Автор Кастор Трой
184.2
19.1
2.6
20.5
7
9 2
Интересные блоги
Aнна Лизa
19-11-2025
Мы все немножко манул Тимофей
19 157
Elena***
13-11-2025
Об интуитивном питании 🤦‍♀️🫢
Как-то так получилось, что вчера за целый день нае...
10 70
Страна дождей
16-11-2025
Дневник тренировок за 16.11.2025
Я проснулась сегодня в 6 утра. Сама, без будильник...
13 67