Рецепт Винегрет. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Винегрет
| Картофель отварной по 1-206 | 430 г |
| Свекла, вареная | 290 г |
| Морковь отварная по 2-40 | 150 г |
| Огурцы маринованные, сладкие | 240 г |
| Лук репчатый (Мытьё, нарезка) | 40 г |
| Подсолнечное масло | 36 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Винегрет".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 89.2 ккал | 1684 ккал | 5.3% | 5.9% | 1888 г |
| Белки | 1.5 г | 76 г | 2% | 2.2% | 5067 г |
| Жиры | 3.3 г | 56 г | 5.9% | 6.6% | 1697 г |
| Углеводы | 12.8 г | 219 г | 5.8% | 6.5% | 1711 г |
| Углеводы (общие) | 14.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 9% | 1250 г |
| Вода | 79.4 г | 2273 г | 3.5% | 3.9% | 2863 г |
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 262.5 мкг | 900 мкг | 29.2% | 32.7% | 343 г |
| альфа Каротин | 16.391 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.598 мг | 5 мг | 32% | 35.9% | 313 г |
| бета Криптоксантин | 37.639 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 34.401 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.056 мг | 1.5 мг | 3.7% | 4.1% | 2679 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.046 мг | 1.8 мг | 2.6% | 2.9% | 3913 г |
| Витамин В4, холин | 7.17 мг | 500 мг | 1.4% | 1.6% | 6974 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.234 мг | 5 мг | 4.7% | 5.3% | 2137 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.123 мг | 2 мг | 6.2% | 7% | 1626 г |
| Витамин В9, фолаты | 23.331 мкг | 400 мкг | 5.8% | 6.5% | 1714 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.06 мг | 90 мг | 7.8% | 8.7% | 1275 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.512 мг | 15 мг | 10.1% | 11.3% | 992 г |
| Витамин Н, биотин | 0.03 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.1% | 166667 г |
| Витамин К, филлохинон | 10.5 мкг | 120 мкг | 8.8% | 9.9% | 1143 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7787 мг | 20 мг | 3.9% | 4.4% | 2568 г |
| Ниацин | 0.507 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.061 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 301.11 мг | 2500 мг | 12% | 13.5% | 830 г |
| Кальций, Ca | 25.07 мг | 1000 мг | 2.5% | 2.8% | 3989 г |
| Кремний, Si | 0.169 мг | 30 мг | 0.6% | 0.7% | 17751 г |
| Магний, Mg | 19.79 мг | 400 мг | 4.9% | 5.5% | 2021 г |
| Натрий, Na | 148.04 мг | 1300 мг | 11.4% | 12.8% | 878 г |
| Сера, S | 13.67 мг | 1000 мг | 1.4% | 1.6% | 7315 г |
| Фосфор, P | 41 мг | 800 мг | 5.1% | 5.7% | 1951 г |
| Хлор, Cl | 0.84 мг | 2300 мг | 273810 г | ||
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 13.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 6.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.637 мг | 18 мг | 3.5% | 3.9% | 2826 г |
| Йод, I | 0.1 мкг | 150 мкг | 0.1% | 0.1% | 150000 г |
| Кобальт, Co | 0.169 мкг | 10 мкг | 1.7% | 1.9% | 5917 г |
| Марганец, Mn | 0.1514 мг | 2 мг | 7.6% | 8.5% | 1321 г |
| Медь, Cu | 87.18 мкг | 1000 мкг | 8.7% | 9.8% | 1147 г |
| Никель, Ni | 0.101 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 16.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.297 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.6% | 18519 г |
| Фтор, F | 1.05 мкг | 4000 мкг | 380952 г | ||
| Хром, Cr | 0.07 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.1% | 71429 г |
| Цинк, Zn | 0.2364 мг | 12 мг | 2% | 2.2% | 5076 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 5.431 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.9 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.01 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.022 г | ~ | |||
| Валин | 0.02 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.007 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.018 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.024 г | ~ | |||
| Лизин | 0.023 г | ~ | |||
| Метионин | 0.007 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Треонин | 0.018 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.017 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.002 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.022 г | ~ | |||
| Аланин | 0.023 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.04 г | ~ | |||
| Глицин | 0.015 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.151 г | ~ | |||
| Пролин | 0.014 г | ~ | |||
| Серин | 0.022 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.013 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.017 г | от 0.9 до 3.7 г | 1.9% | 2.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.851 г | от 4.7 до 16.8 г | 39.4% | 44.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 2.833 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 6.071 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.401 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.206 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.126 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.021 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.732 г | min 16.8 г | 4.4% | 4.9% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.729 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.01 г | от 11.2 до 20.6 г | 17.9% | 20.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.839 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.013 г | ~ |
Энергетическая ценность Винегрет составляет 89,2 кКал.
- Порция = 119 гр (106.1 кКал)
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 89.2 кКал | -% | |
| Белки | 1.5 г | -% | |
| Жиры | 3.3 г | -% | |
| Углеводы | 12.8 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.6 г | -% | |
| Вода | 79.4 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ВИНЕГРЕТ
Винегрет богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 29,2 %, бэта-каротином - 32 %, калием - 12 %
Чем полезен Винегрет
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Маффины из тыквы
- Паста с беконом
- Паста с креветками и цветной капустой
- Куриные голени запечённые
- Паста с креветками и песто
- Запеканка 4
- Рис DIY
- Овсянка (вкусная) 14.10.25 (на 2 дня двоим)
- Салат полезный
- Колбаски индейка
- Филе индейки
- "невидимый" пирог с яблоками
- Fitcheat
- Салат витаминный
- Пп пицца
- Грибной суп с пшеном и овощами
- Хлеб заварной с тмином
- Булгур 3 порции
- Луковое масло (первое, примерно)
- Сушеное мясо курица
- Фейхоа с сахаром
- Ролл рисовый
- Бейгл с ветчиной и сыром
- Салат из капусты,моркови ,лука,уксус,масло 2
- Мясо с овощами
- Салат столичный
- Фунчоза с пряной курицей и стручковой фасолью
- Шакшука
- Печенье сахарное традиционное глазированное
- Биточек куриный со спагетти
- Цитрусовый микс
- Салат курица с авокадо
- Мини-шаверма
- Хрусteam сухарики телятина
- Драники с бататом и кабачком
- Батон нарезной саханян
- Лепешки из муки и воды №2
- Фарш индюк-курица
- Клубника сочная Маркет
- Кукуруза
- Вфли
- Икра трески вяленая 16гр
- Котлеты из грудки индейки со шпинатом и цветной капустой
- ёжики
- Хлебушек авторский
- Болоньезе
- Салат с тунцом
- Вафельные трубочки
- Рагу
- Котлеты запеч 14.10.25
- Ризотто без начинки 2026
- Соус творожный 2026
- три корочки с ветчиной
- Риготони с курицей и грибами Пепероне
- Помидоры с рукколой
- Сухари Ореховые Каскад
- Слойка с сосиской и сыром
- Chleb Multi ziarno
- Креветки для Ризотто тест
- Рулет с ветчиной из лаваша
- Миндаль жареный
- Салат с хрустящими баклажанами Пеперони
- Ризотто с креветками
- Курица в кетчунезе с луком
- Сыр Mlekara Sabac Сербская Брынза Легкая
- Полба с тунцом и соусом песто
- Сом в маринаде
- Сбор сухофруктов Fatina Snack
- Фрикадельки в томатном соусе
- Сом
- Сырники с кокосовой мукой
- Бурый рис с говяжкой
- 14.10.25 коктейль
- Цикорий без сахара, на воде
- шоколад молочный с фундуком
- Морковный пирог
- Киш с лососем
- Творог рассыпчатый 5% ВМ
- Котлеты
- Сироп низкокалорийный без сахара Лесные ягоды
- Brownie Лесной орех
- Лосось запеченый со сливками
- Яичный блин с тунцом
- Паста с грибами
- Котлеты
- Гречка ячмень нут
- Протеин подсолнечный
- Цветная капуста в молочном соусе
- Гречка ячмень нут
- Полба «Ачар»
- Сырники ваниль
- Колбаса вареная
- Какао-порошок Российский
- Сырники с маком и кокосом
- Льняное масло капсулы
- Пудинг молочный со вкусом шоколада
- Опята жареные 14.10.25
- Мой кофе
- Кексы твороженные
- Мороженое «Манго на молоке»
Метки: Как приготовить Винегрет, калорийность 89,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Винегрет, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
