Рецепт Кускус с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Кускус с овощами
| Кускус (кус-кус), сухой | 130 г |
| Вода | 336 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 35 г |
| Морковь (Припускание) | 72 г |
| Перец сладкий красный (Припускание) | 56 г |
| Подсолнечное масло | 25 г |
| Чеснок (Припускание) | 4 г |
| Помидор (томат), грунтовый (Припускание) | 93 г |
| Куркума, молотая | 2 г |
| Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское | 10 г |
Способ приготовления
Кускус залить 100 мл воды. Сливочное масло растопить на сковороде, выложить все свежие овощи и припустить минуты 3, добавить кускус и кукурузу, посолить, поперчить, убавить огонь и оставить минут на 7 чтобы кускус "дошёл". Можно подавать на стол. Подходит и как самостоятельное блюдо и как гарнир.
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Кускус с овощами".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 122.8 ккал | 1684 ккал | 7.3% | 5.9% | 1371 г |
| Белки | 2.9 г | 76 г | 3.8% | 3.1% | 2621 г |
| Жиры | 4.8 г | 56 г | 8.6% | 7% | 1167 г |
| Углеводы | 15.6 г | 219 г | 7.1% | 5.8% | 1404 г |
| Углеводы (общие) | 17.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 6.9% | 1176 г |
| Вода | 75.4 г | 2273 г | 3.3% | 2.7% | 3015 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 238.5 мкг | 900 мкг | 26.5% | 21.6% | 377 г |
| Ретинол | 0.006 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.418 мг | 5 мг | 28.4% | 23.1% | 353 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.051 мг | 1.5 мг | 3.4% | 2.8% | 2941 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.033 мг | 1.8 мг | 1.8% | 1.5% | 5455 г |
| Витамин В4, холин | 2.84 мг | 500 мг | 0.6% | 0.5% | 17606 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.308 мг | 5 мг | 6.2% | 5% | 1623 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.083 мг | 2 мг | 4.2% | 3.4% | 2410 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.55 мкг | 400 мкг | 1.6% | 1.3% | 6107 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.002 мкг | 3 мкг | 0.1% | 0.1% | 150000 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8.58 мг | 90 мг | 9.5% | 7.7% | 1049 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.018 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.2% | 55556 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.771 мг | 15 мг | 11.8% | 9.6% | 847 г |
| гамма Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.26 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.4% | 19231 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.9 мкг | 120 мкг | 2.4% | 2% | 4138 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.917 мг | 20 мг | 4.6% | 3.7% | 2181 г |
| Ниацин | 0.219 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.028 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 116.4 мг | 2500 мг | 4.7% | 3.8% | 2148 г |
| Кальций, Ca | 15.07 мг | 1000 мг | 1.5% | 1.2% | 6636 г |
| Кремний, Si | 5.017 мг | 30 мг | 16.7% | 13.6% | 598 г |
| Магний, Mg | 16.94 мг | 400 мг | 4.2% | 3.4% | 2361 г |
| Натрий, Na | 5.39 мг | 1300 мг | 0.4% | 0.3% | 24119 г |
| Сера, S | 30.93 мг | 1000 мг | 3.1% | 2.5% | 3233 г |
| Фосфор, P | 46.1 мг | 800 мг | 5.8% | 4.7% | 1735 г |
| Хлор, Cl | 16.58 мг | 2300 мг | 0.7% | 0.6% | 13872 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 68.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 43.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 9.71 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.64 мг | 18 мг | 3.6% | 2.9% | 2813 г |
| Йод, I | 0.86 мкг | 150 мкг | 0.6% | 0.5% | 17442 г |
| Кобальт, Co | 1.505 мкг | 10 мкг | 15.1% | 12.3% | 664 г |
| Литий, Li | 10.505 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2644 мг | 2 мг | 13.2% | 10.7% | 756 г |
| Медь, Cu | 84.88 мкг | 1000 мкг | 8.5% | 6.9% | 1178 г |
| Молибден, Mo | 4.062 мкг | 70 мкг | 5.8% | 4.7% | 1723 г |
| Никель, Ni | 2.759 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 43 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.187 мкг | 55 мкг | 0.3% | 0.2% | 29412 г |
| Стронций, Sr | 0.85 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 57.6 мкг | 4000 мкг | 1.4% | 1.1% | 6944 г |
| Хром, Cr | 1.64 мкг | 50 мкг | 3.3% | 2.7% | 3049 г |
| Цинк, Zn | 0.3167 мг | 12 мг | 2.6% | 2.1% | 3789 г |
| Цирконий, Zr | 0.58 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.211 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.102 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.106 г | ~ | |||
| Валин | 0.116 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.054 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.106 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.181 г | ~ | |||
| Лизин | 0.065 г | ~ | |||
| Метионин | 0.041 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Треонин | 0.077 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.035 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.129 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.023 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.208 г | ~ | |||
| Аланин | 0.082 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.138 г | ~ | |||
| Глицин | 0.084 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.959 г | ~ | |||
| Пролин | 0.269 г | ~ | |||
| Серин | 0.121 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.072 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.07 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.006 г | от 0.9 до 3.7 г | 0.7% | 0.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.211 г | от 4.7 до 16.8 г | 47% | 38.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 2.42 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 7.112 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.11 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.038 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.017 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.009 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.024 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.024 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.114 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.555 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.244 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.025 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.178 г | min 16.8 г | 7% | 5.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.022 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.033 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.115 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.392 г | от 11.2 до 20.6 г | 21.4% | 17.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.186 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность Кускус с овощами составляет 122,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 122.8 кКал | -% | |
| Белки | 2.9 г | -% | |
| Жиры | 4.8 г | -% | |
| Углеводы | 15.6 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.7 г | -% | |
| Вода | 75.4 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства КУСКУС С ОВОЩАМИ
Кускус с овощами богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 26,5 %, бэта-каротином - 28,4 %, витамином E - 11,8 %, кремнием - 16,7 %, кобальтом - 15,1 %, марганцем - 13,2 %
Чем полезен Кускус с овощами
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Рулет кабачково-тыквенный
- Каша пшенная "Солнечная"
- Мята сушеная
- Кофе с молоком
- Пожарская котлета с картофельным пюре
- Селмевит интенсив
- Творожок с голубикой-бананом
- Булгур самокат
- Творожок «Савушкин» груша банан 3,5% 120г
- Шарлотка без сахара
- Соус унаги
- Соус заправка
- Сосиски в слоеном тесте
- Лепёшка с сыром и ветчиной
- Панкейки
- Карбонад копчено-вареный из свинины
- Конфета Крокант в шоколадн
- Лечо
- Сырники из творога классические
- Борщ с курицей
- Диан Ники из кабачка
- Отбивная куриная моя
- Яичница с картофелем и луком
- Протеиновый завтрак с яйцом, сыром фета и помидорами черри
- Салат морковь+ горошек
- Маринованный окорочок приготовленный в духовке
- Кекс творожный с вишней
- Цыпленок барбекю Большая
- Начинка для лаваша с капустой
- Курица в специях
- Оладьи сырно творожные
- Блины обыкновенные толстые
- Тыквенный тарт
- Креветка с чесноком
- Салат сладость
- Креветка киноа брокколи
- Рагу
- Перекресток сырники жаренные
- Креветка булгур батат
- Овсяноблин 2
- Шашлычки тунец
- Соус лимонный
- Баклажаны, жареные с белком.
- Суп гороховый 15.10.25
- Напиток с сибирской клечаткой и корицей
- Куриные ежики жирненькие ПП
- Рис с морковью и луком (1.6)
- Икорное рыбное изделие. Икра сельди деликатесная "Люкс" " Оригинальная"
- Ёжики из индейки
- Питахайя
- Овсяноблин с ветчиной и сыром
- Шарлотка
- Боул с креветкой темпура (СК)
- Белая рыба в лаваше и картофельное пюре (СК)
- Салат из морской капусты с яйцом
- Картошка тушеная
- Бутер
- Булгур с индейкой и овощами
- Минтай в кляре НК Сити
- Шоко Кроко молочный со злаками
- Печенье Chika Bisquit каппучино
- Смесь орехов
- Панкейки овсяные (кефир 2,5%) 15.10
- Шпикачки домашние
- BOMBBAR батончик Шоколадный брауни 40гр.
- Печенье утреннее мед и фундук
- Эклер с маскарпоне Вкусные штучки
- Типамису Вкусные штучки
- Печенье овсяное яблоко и корица
- Вафли протеиновый веган
- Kodujuust
- Кофе домашний со сливками
- Мой омлет
- Омлет в свч
- Молоко 2,5%
- Карбонат свиной "Премиум"
- Сырники классические (пятёрочка)
- Протеиновая овсяная каша с шоколадом
- Ёжики из индейки
- Лепешки с творогом и сыром
- Паста из булгура с шампиньонами
- МОРОЖЕНОЕ ВАНИЛЬНОЕ - ПЛОМБИР "YUKKI"
- Моя запеканка
- Чечевица с овощами
- Цезарь Оксана
- Шаурма грибная
- ПРО-ТФ с шоколадным вкусом
- ВИТАМИННАЯ ПОЛЯНА
- Лисья шуба
- Креветка, булгур, тыква, Унаги
- Сыр легкий
- Optimal Protein WHEY banana
- Сосиски молочные экстра
- Тыква запеченная
- Наполеон
- Хлеб с клетчаткой
- Филе белой рыбы
- Томаты конфи
- Оливье без картоф с грудкой курицы ГБ 15.102025
- Филе белой рыбы, томаты конфи, дикий рис, соус Лимонный
Метки: Как приготовить Кускус с овощами, калорийность 122,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Кускус с овощами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
