Рецепт Неправильная пицца. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Неправильная пицца

Куриный фарш, рубленный, подрумяненый на сковороде 100 г
Творог 5% жирности 40 г
Сыр пармезан, крошка для посыпки, обезжиренный, м.д.ж. 5% в сух. в-ве 10 г
Помидор (томат), парниковый 20 г
Шампиньоны 10 г
Лук репчатый 10 г
Перец сладкий красный 10 г
Томатная паста. Консервы 10 г
Йогурт греческий обезжиренный натуральный 10 г
Яйцо куриное 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Неправильная пицца".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 144.9 ккал 1684 ккал 8.6% 5.9% 1162 г
Белки 16.4 г 76 г 21.6% 14.9% 463 г
Жиры 7.2 г 56 г 12.9% 8.9% 778 г
Углеводы 3.7 г 219 г 1.7% 1.2% 5919 г
Углеводы (общие) 4 г ~
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 1% 6667 г
Вода 70.9 г 2273 г 3.1% 2.1% 3206 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 84.3 мкг 900 мкг 9.4% 6.5% 1068 г
Ретинол 0.052 мг ~
бета Каротин 0.193 мг 5 мг 3.9% 2.7% 2591 г
Витамин В1, тиамин 0.084 мг 1.5 мг 5.6% 3.9% 1786 г
Витамин В2, рибофлавин 0.273 мг 1.8 мг 15.2% 10.5% 659 г
Витамин В4, холин 78.51 мг 500 мг 15.7% 10.8% 637 г
Витамин В5, пантотеновая 0.9 мг 5 мг 18% 12.4% 556 г
Витамин В6, пиридоксин 0.308 мг 2 мг 15.4% 10.6% 649 г
Витамин В9, фолаты 12.148 мкг 400 мкг 3% 2.1% 3293 г
Витамин В12, кобаламин 0.551 мкг 3 мкг 18.4% 12.7% 544 г
Витамин C, аскорбиновая 13.11 мг 90 мг 14.6% 10.1% 686 г
Витамин D, кальциферол 0.416 мкг 10 мкг 4.2% 2.9% 2404 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.345 мг 15 мг 2.3% 1.6% 4348 г
гамма Токоферол 0.089 мг ~
дельта Токоферол 0.011 мг ~
Витамин Н, биотин 5.659 мкг 50 мкг 11.3% 7.8% 884 г
Витамин К, филлохинон 2.1 мкг 120 мкг 1.8% 1.2% 5714 г
Витамин РР, НЭ 4.2874 мг 20 мг 21.4% 14.8% 466 г
Ниацин 0.424 мг ~
Бетаин 1.881 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 403.26 мг 2500 мг 16.1% 11.1% 620 г
Кальций, Ca 74.11 мг 1000 мг 7.4% 5.1% 1349 г
Кремний, Si 1.556 мг 30 мг 5.2% 3.6% 1928 г
Магний, Mg 21.06 мг 400 мг 5.3% 3.7% 1899 г
Натрий, Na 104.7 мг 1300 мг 8.1% 5.6% 1242 г
Сера, S 174.99 мг 1000 мг 17.5% 12.1% 571 г
Фосфор, P 197.9 мг 800 мг 24.7% 17% 404 г
Хлор, Cl 61.3 мг 2300 мг 2.7% 1.9% 3752 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 47.7 мкг ~
Бор, B 16.5 мкг ~
Ванадий, V 0.11 мкг ~
Железо, Fe 1.24 мг 18 мг 6.9% 4.8% 1452 г
Йод, I 6.41 мкг 150 мкг 4.3% 3% 2340 г
Кобальт, Co 4.37 мкг 10 мкг 43.7% 30.2% 229 г
Литий, Li 5.4 мкг ~
Марганец, Mn 0.0503 мг 2 мг 2.5% 1.7% 3976 г
Медь, Cu 99.15 мкг 1000 мкг 9.9% 6.8% 1009 г
Молибден, Mo 4.178 мкг 70 мкг 6% 4.1% 1675 г
Никель, Ni 1.259 мкг ~
Олово, Sn 2.22 мкг ~
Рубидий, Rb 29.9 мкг ~
Селен, Se 18.607 мкг 55 мкг 33.8% 23.3% 296 г
Стронций, Sr 3.14 мкг ~
Титан, Ti 2.13 мкг ~
Фтор, F 18.33 мкг 4000 мкг 0.5% 0.3% 21822 г
Хром, Cr 2.19 мкг 50 мкг 4.4% 3% 2283 г
Цинк, Zn 1.215 мг 12 мг 10.1% 7% 988 г
Цирконий, Zr 0.36 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.044 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Лактоза 0.1 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.023 г ~
Аргинин* 0.724 г ~
Валин 0.578 г ~
Гистидин* 0.336 г ~
Изолейцин 0.526 г ~
Лейцин 0.915 г ~
Лизин 0.948 г ~
Метионин 0.31 г ~
Метионин + Цистеин 0.135 г ~
Треонин 0.491 г ~
Триптофан 0.116 г ~
Фенилаланин 0.48 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.215 г ~
Заменимые аминокислоты 0.025 г ~
Аланин 0.637 г ~
Аспарагиновая кислота 1.056 г ~
Гидроксипролин 0.047 г ~
Глицин 0.5 г ~
Глутаминовая кислота 1.707 г ~
Пролин 0.444 г ~
Серин 0.554 г ~
Тирозин 0.409 г ~
Цистеин 0.151 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.08 г от 0.9 до 3.7 г 8.9% 6.1%
Омега-6 жирные кислоты 1.117 г от 4.7 до 16.8 г 23.8% 16.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 148.33 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.269 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.006 г ~
6:0 Капроновая 0.004 г ~
8:0 Каприловая 0.002 г ~
10:0 Каприновая 0.005 г ~
12:0 Лауриновая 0.005 г ~
14:0 Миристиновая 0.048 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.326 г ~
17:0 Маргариновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 0.416 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.005 г min 16.8 г 17.9% 12.4%
14:1 Миристолеиновая 0.008 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.348 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.323 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 1.499 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.023 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.071 г от 11.2 до 20.6 г 9.6% 6.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.899 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.662 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.051 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.03 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.007 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.006 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.058 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.003 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.006 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.011 г ~
Трансжиры 0.032 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.021 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.021 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс, транс 0.011 г ~
Полиеновые трансжиры 0.011 г ~

Энергетическая ценность Неправильная пицца составляет 144,9 кКал.

  • Порция = 270 гр (391.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 144.9 кКал -%
Белки 16.4 г -%
Жиры 7.2 г -%
Углеводы 3.7 г -%
Пищевые волокна 0.3 г -%
Вода 70.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства НЕПРАВИЛЬНАЯ ПИЦЦА

Неправильная пицца богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 15,2 %, холином - 15,7 %, витамином B5 - 18 %, витамином B6 - 15,4 %, витамином B12 - 18,4 %, витамином C - 14,6 %, витамином H - 11,3 %, витамином PP - 21,4 %, калием - 16,1 %, фосфором - 24,7 %, кобальтом - 43,7 %, селеном - 33,8 %

Чем полезен Неправильная пицца

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Неправильная пицца, калорийность 144,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Неправильная пицца, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты