Рецепт Клубнично-черничный чизкейк. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Клубнично-черничный чизкейк

Полба (спельта), цельнозерновая, неприготовленная	70 г
Миндаль	130 г
Финики (Запекание)	120 г
Мед пчелиный	60 г
Молоко козье	314 г
Клубника замороженная	103 г
Черника, замороженная, неподслащенная	106 г
Корица, молотая	1.3 г
Агар пищевой	0 г
Рикотта	250 г
Сливки 20% жирности, пастеризованные	86 г
Кокосовое масло, для пищевой промышленности, для конфетной глазури, масляных спреев, жарки орехов	3 г
Желатин пищевой	20 г
Вода	100 г

Способ приготовления

Клубнично-черничный чизкейк Ингредиенты: Полба резаная вареная -1 пакетик Кешью - 1 стакан Финики - 1/2 стакана Мед - 2 ст.л. Кокосовые сливки или молоко -2 стакана Клубника 1/2 стакана Черника - 1/2 стакана Молотая корица 1/2 ч. л. Агар-агар-1 ч. л. Рикотта (можно заменить на нежный домашний творог)-1 стакан Способ приготовления: Измельчить кешью, полбу и финали в блендере. Распределить по дну разъёмной формы 20 см диаметром. Залечь в духовке при 175°С 15 минут. Остудить Смешать сливки с рикоттой, медом, корицей и взбить в воздушно насту Агар-агар залить стаканом води, довести до кипения, помешивая д растворения. Снять с огня, соединить со сливочной массой. Остудить добавить ягоды, выложить най корж, накрыть плёнкой убрать холодильни Утром достать чизкейк на формы и подавать к 20

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Клубнично-черничный чизкейк".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	187.8 ккал	1684 ккал	11.2%	6%	897 г
Белки	7 г	76 г	9.2%	4.9%	1086 г
Жиры	9.5 г	56 г	17%	9.1%	589 г
Углеводы	18.1 г	219 г	8.3%	4.4%	1210 г
Углеводы (общие)	16.6 г	~
Пищевые волокна	2.3 г	20 г	11.5%	6.1%	870 г
Вода	61.7 г	2273 г	2.7%	1.4%	3684 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	1.2 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	48.5 мкг	900 мкг	5.4%	2.9%	1856 г
Ретинол	0.047 мг	~
альфа Каротин	0.001 мкг	~
бета Каротин	0.026 мг	5 мг	0.5%	0.3%	19231 г
бета Криптоксантин	0.135 мкг	~
Ликопин	0.016 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	17.746 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.068 мг	1.5 мг	4.5%	2.4%	2206 г
Витамин В2, рибофлавин	0.168 мг	1.8 мг	9.3%	5%	1071 г
Витамин В4, холин	17.1 мг	500 мг	3.4%	1.8%	2924 г
Витамин В5, пантотеновая	0.331 мг	5 мг	6.6%	3.5%	1511 г
Витамин В6, пиридоксин	0.085 мг	2 мг	4.3%	2.3%	2353 г
Витамин В9, фолаты	13.381 мкг	400 мкг	3.3%	1.8%	2989 г
Витамин В12, кобаламин	0.115 мкг	3 мкг	3.8%	2%	2609 г
Витамин C, аскорбиновая	4.43 мг	90 мг	4.9%	2.6%	2032 г
Витамин D, кальциферол	0.044 мкг	10 мкг	0.4%	0.2%	22727 г
Витамин D3, холекальциферол	0.02 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	2.788 мг	15 мг	18.6%	9.9%	538 г
бета Токоферол	0.014 мг	~
гамма Токоферол	0.108 мг	~
Витамин Н, биотин	8.001 мкг	50 мкг	16%	8.5%	625 г
Витамин К, филлохинон	2.3 мкг	120 мкг	1.9%	1%	5217 г
Витамин РР, НЭ	1.7535 мг	20 мг	8.8%	4.7%	1141 г
Ниацин	0.574 мг	~
Бетаин	0.004 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	217.21 мг	2500 мг	8.7%	4.6%	1151 г
Кальций, Ca	148.82 мг	1000 мг	14.9%	7.9%	672 г
Кремний, Si	19.061 мг	30 мг	63.5%	33.8%	157 г
Магний, Mg	47.39 мг	400 мг	11.8%	6.3%	844 г
Натрий, Na	39.09 мг	1300 мг	3%	1.6%	3326 г
Сера, S	53.09 мг	1000 мг	5.3%	2.8%	1884 г
Фосфор, P	146 мг	800 мг	18.3%	9.7%	548 г
Хлор, Cl	20.11 мг	2300 мг	0.9%	0.5%	11437 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	63.5 мкг	~
Бор, B	28.6 мкг	~
Ванадий, V	5.21 мкг	~
Железо, Fe	1.063 мг	18 мг	5.9%	3.1%	1693 г
Йод, I	1.51 мкг	150 мкг	1%	0.5%	9934 г
Кобальт, Co	1.34 мкг	10 мкг	13.4%	7.1%	746 г
Литий, Li	2.743 мкг	~
Марганец, Mn	0.4538 мг	2 мг	22.7%	12.1%	441 г
Медь, Cu	111.53 мкг	1000 мкг	11.2%	6%	897 г
Молибден, Mo	12.302 мкг	70 мкг	17.6%	9.4%	569 г
Никель, Ni	14.661 мкг	~
Олово, Sn	0.9 мкг	~
Рубидий, Rb	7 мкг	~
Селен, Se	4.685 мкг	55 мкг	8.5%	4.5%	1174 г
Стронций, Sr	9.05 мкг	~
Титан, Ti	4.72 мкг	~
Фтор, F	24.29 мкг	4000 мкг	0.6%	0.3%	16468 г
Хром, Cr	6.1 мкг	50 мкг	12.2%	6.5%	820 г
Цинк, Zn	0.7615 мг	12 мг	6.3%	3.4%	1576 г
Цирконий, Zr	5.02 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	4.092 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	12.8 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.2 г	~
Лактоза	1.4 г	~
Мальтоза	0.3 г	~
Сахароза	0.1 г	~
Фруктоза	0.2 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.413 г	~
Аргинин*	0.551 г	~
Валин	0.373 г	~
Гистидин*	0.216 г	~
Изолейцин	0.298 г	~
Лейцин	0.583 г	~
Лизин	0.486 г	~
Метионин	0.151 г	~
Метионин + Цистеин	0.11 г	~
Треонин	0.25 г	~
Триптофан	0.061 г	~
Фенилаланин	0.331 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.273 г	~
Заменимые аминокислоты	0.568 г	~
Аланин	0.361 г	~
Аспарагиновая кислота	0.612 г	~
Глицин	0.551 г	~
Глутаминовая кислота	1.553 г	~
Пролин	0.733 г	~
Серин	0.333 г	~
Тирозин	0.242 г	~
Цистеин	0.072 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.063 г	от 0.9 до 3.7 г	7%	3.7%
Омега-6 жирные кислоты	1.478 г	от 4.7 до 16.8 г	31.4%	16.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин	19.4 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.235 мг	~
бета Ситостерол	10.484 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	3.256 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.132 г	~
6:0 Капроновая	0.069 г	~
8:0 Каприловая	0.077 г	~
10:0 Каприновая	0.148 г	~
12:0 Лауриновая	0.211 г	~
14:0 Миристиновая	0.544 г	~
15:0 Пентадекановая	0.016 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.435 г	~
17:0 Маргариновая	0.008 г	~
18:0 Стеариновая	0.543 г	~
20:0 Арахиновая	0.014 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	5.073 г	min 16.8 г	30.2%	16.1%
14:1 Миристолеиновая	0.027 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.151 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	4.81 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.015 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.005 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.617 г	от 11.2 до 20.6 г	14.4%	7.7%
18:2 Линолевая (ud)	1.499 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.004 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.09 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.004 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.024 г	~

Энергетическая ценность Клубнично-черничный чизкейк составляет 187,8 кКал.

Порция = 207 гр (388.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	187.8 кКал	-%
	Белки	7 г	-%
	Жиры	9.5 г	-%
	Углеводы	18.1 г	-%
	Пищевые волокна	2.3 г	-%
	Вода	61.7 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства КЛУБНИЧНО-ЧЕРНИЧНЫЙ ЧИЗКЕЙК

Клубнично-черничный чизкейк богат такими витаминами и минералами, как: витамином E - 18,6 %, витамином H - 16 %, кальцием - 14,9 %, кремнием - 63,5 %, магнием - 11,8 %, фосфором - 18,3 %, кобальтом - 13,4 %, марганцем - 22,7 %, медью - 11,2 %, молибденом - 17,6 %, хромом - 12,2 %

Чем полезен Клубнично-черничный чизкейк

Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Клубнично-черничный чизкейк, калорийность 187,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Клубнично-черничный чизкейк, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Татьяна Власова

2025-11-20

Калорийность: 1191 кКал

Витамины и минералы: 91%

Ирина

2025-11-16

Калорийность: 1214 кКал

Витамины и минералы: 90%

Алексей

2025-11-18

Калорийность: 1302 кКал

Витамины и минералы: 92%

Новые рецепты

Паста из кабачка с сыром Бри

Торт морковный с кремом из крем-чиза

Каша из цельной овсянки

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе