Рецепт Кабачки жар оладьи. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Кабачки жар оладьи

Кабачок	400 г
Сулугуни, м.д.ж. 46% в сух. в-ве	110 г
Ветчина приготовленная с добавлением воды (не более 10%), рулька на кости, постное мясо	120 г
Яичный белок куриный	100 г
Укроп	20 г
Кукурузная мука	40 г
Оливковое масло	8 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кабачки жар оладьи".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	132.2 ккал	1684 ккал	7.9%	6%	1274 г
Белки	10.5 г	76 г	13.8%	10.4%	724 г
Жиры	6.2 г	56 г	11.1%	8.4%	903 г
Углеводы	8.6 г	219 г	3.9%	3%	2547 г
Углеводы (общие)	5.9 г	~
Пищевые волокна	1.1 г	20 г	5.5%	4.2%	1818 г
Вода	71.7 г	2273 г	3.2%	2.4%	3170 г
Органические кислоты	0.4 г	~
Зола	2.1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	56.7 мкг	900 мкг	6.3%	4.8%	1587 г
Ретинол	0.024 мг	~
бета Каротин	0.196 мг	5 мг	3.9%	3%	2551 г
Витамин В1, тиамин	0.122 мг	1.5 мг	8.1%	6.1%	1230 г
Витамин В2, рибофлавин	0.273 мг	1.8 мг	15.2%	11.5%	659 г
Витамин В4, холин	29.73 мг	500 мг	5.9%	4.5%	1682 г
Витамин В5, пантотеновая	0.283 мг	5 мг	5.7%	4.3%	1767 г
Витамин В6, пиридоксин	0.157 мг	2 мг	7.9%	6%	1274 г
Витамин В9, фолаты	16.746 мкг	400 мкг	4.2%	3.2%	2389 г
Витамин В12, кобаламин	0.356 мкг	3 мкг	11.9%	9%	843 г
Витамин C, аскорбиновая	13.69 мг	90 мг	15.2%	11.5%	657 г
Витамин D, кальциферол	0.077 мкг	10 мкг	0.8%	0.6%	12987 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.431 мг	15 мг	2.9%	2.2%	3480 г
бета Токоферол	0.002 мг	~
гамма Токоферол	0.012 мг	~
дельта Токоферол	0.002 мг	~
Витамин Н, биотин	1.9 мкг	50 мкг	3.8%	2.9%	2632 г
Витамин К, филлохинон	5.9 мкг	120 мкг	4.9%	3.7%	2034 г
Витамин РР, НЭ	2.9895 мг	20 мг	14.9%	11.3%	669 г
Ниацин	0.658 мг	~
Бетаин	0.488 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	273.67 мг	2500 мг	10.9%	8.2%	914 г
Кальций, Ca	143.4 мг	1000 мг	14.3%	10.8%	697 г
Кремний, Si	20.393 мг	30 мг	68%	51.4%	147 г
Магний, Mg	22.22 мг	400 мг	5.6%	4.2%	1800 г
Натрий, Na	442.64 мг	1300 мг	34%	25.7%	294 г
Сера, S	113.84 мг	1000 мг	11.4%	8.6%	878 г
Фосфор, P	148.2 мг	800 мг	18.5%	14%	540 г
Хлор, Cl	332.68 мг	2300 мг	14.5%	11%	691 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	52.3 мкг	~
Бор, B	13.2 мкг	~
Ванадий, V	4.5 мкг	~
Железо, Fe	0.806 мг	18 мг	4.5%	3.4%	2233 г
Йод, I	1.28 мкг	150 мкг	0.9%	0.7%	11719 г
Кобальт, Co	1.031 мкг	10 мкг	10.3%	7.8%	970 г
Литий, Li	0.068 мкг	~
Марганец, Mn	0.1562 мг	2 мг	7.8%	5.9%	1280 г
Медь, Cu	79.15 мкг	1000 мкг	7.9%	6%	1263 г
Молибден, Mo	2.502 мкг	70 мкг	3.6%	2.7%	2798 г
Никель, Ni	0.939 мкг	~
Рубидий, Rb	15.4 мкг	~
Селен, Se	12.464 мкг	55 мкг	22.7%	17.2%	441 г
Стронций, Sr	2.71 мкг	~
Фтор, F	3.59 мкг	4000 мкг	0.1%	0.1%	111421 г
Хром, Cr	1.81 мкг	50 мкг	3.6%	2.7%	2762 г
Цинк, Zn	1.3788 мг	12 мг	11.5%	8.7%	870 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	4.79 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	3.8 г	~
Сахароза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.348 г	~
Валин	0.317 г	~
Гистидин*	0.208 г	~
Изолейцин	0.278 г	~
Лейцин	0.46 г	~
Лизин	0.436 г	~
Метионин	0.16 г	~
Метионин + Цистеин	0.117 г	~
Треонин	0.251 г	~
Триптофан	0.064 г	~
Фенилаланин	0.265 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.181 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.34 г	~
Аспарагиновая кислота	0.502 г	~
Гидроксипролин	0.025 г	~
Глицин	0.264 г	~
Глутаминовая кислота	0.799 г	~
Пролин	0.231 г	~
Серин	0.277 г	~
Тирозин	0.191 г	~
Цистеин	0.09 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.091 г	от 0.9 до 3.7 г	10.1%	7.6%
Омега-6 жирные кислоты	0.4 г	от 4.7 до 16.8 г	8.5%	6.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин	21.54 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	1.356 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	3.029 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.004 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.25 г	~
17:0 Маргариновая	0.001 г	~
18:0 Стеариновая	0.073 г	~
20:0 Арахиновая	0.012 г	~
22:0 Бегеновая	0.001 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	2.137 г	min 16.8 г	12.7%	9.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.03 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.041 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.16 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.009 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.375 г	от 11.2 до 20.6 г	3.3%	2.5%
18:2 Линолевая (ud)	0.209 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.043 г	~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота	0.002 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.001 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.001 г	~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая	0.002 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.006 г	~
Трансжиры	0.002 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.001 г	~
18:1 Элаидиновая, транс	0.001 г	~
Диеновые трансжиры
18:2 транс, транс	0.001 г	~
Полиеновые трансжиры	0.001 г	~

Энергетическая ценность Кабачки жар оладьи составляет 132,2 кКал.

Порция = 148 гр (195.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	132.2 кКал	-%
	Белки	10.5 г	-%
	Жиры	6.2 г	-%
	Углеводы	8.6 г	-%
	Пищевые волокна	1.1 г	-%
	Вода	71.7 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства КАБАЧКИ ЖАР ОЛАДЬИ

Кабачки жар оладьи богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 15,2 %, витамином B12 - 11,9 %, витамином C - 15,2 %, витамином PP - 14,9 %, кальцием - 14,3 %, кремнием - 68 %, фосфором - 18,5 %, хлором - 14,5 %, селеном - 22,7 %, цинком - 11,5 %

Чем полезен Кабачки жар оладьи

Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Кабачки жар оладьи, калорийность 132,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Кабачки жар оладьи, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Лучшие рационы

Татьяна Власова

2025-11-20

Калорийность: 1191 кКал

Витамины и минералы: 91%

Алла

2025-11-04

Калорийность: 1342 кКал

Витамины и минералы: 96%

Элина

2025-11-21

Калорийность: 1316 кКал

Витамины и минералы: 92%

Новые рецепты

Суп Рассольник Домашний

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе