Рецепт кетчуп. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты кетчуп
| Помидоры (томаты), грунтовые (Варка без слива) | 6000 г |
| сахар | 600 г |
| Соль столовая | 70 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 500 г |
| Чеснок луковица (Варка без слива) | 30 г |
| Уксус 9% | 50 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "кетчуп".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 57.7 ккал | 1684 ккал | 3.4% | 5.9% | 2919 г |
| Белки | 1.1 г | 76 г | 1.4% | 2.4% | 6909 г |
| Жиры | 0.2 г | 56 г | 0.4% | 0.7% | 28000 г |
| Углеводы | 4 г | 219 г | 1.8% | 3.1% | 5475 г |
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 13% | 1333 г |
| Вода | 80.6 г | 2273 г | 3.5% | 6.1% | 2820 г |
| Органические кислоты | 0.6 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 116.7 мкг | 900 мкг | 13% | 22.5% | 771 г |
| бета Каротин | 0.702 мг | 5 мг | 14% | 24.3% | 712 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.051 мг | 1.5 мг | 3.4% | 5.9% | 2941 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.035 мг | 1.8 мг | 1.9% | 3.3% | 5143 г |
| Витамин В4, холин | 6.29 мг | 500 мг | 1.3% | 2.3% | 7949 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.241 мг | 5 мг | 4.8% | 8.3% | 2075 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.104 мг | 2 мг | 5.2% | 9% | 1923 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.86 мкг | 400 мкг | 2.7% | 4.7% | 3683 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 9.56 мг | 90 мг | 10.6% | 18.4% | 941 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.663 мг | 15 мг | 4.4% | 7.6% | 2262 г |
| Витамин Н, биотин | 1.177 мкг | 50 мкг | 2.4% | 4.2% | 4248 г |
| Витамин К, филлохинон | 7.3 мкг | 120 мкг | 6.1% | 10.6% | 1644 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6975 мг | 20 мг | 3.5% | 6.1% | 2867 г |
| Ниацин | 0.41 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 279.62 мг | 2500 мг | 11.2% | 19.4% | 894 г |
| Кальций, Ca | 15.91 мг | 1000 мг | 1.6% | 2.8% | 6285 г |
| Магний, Mg | 18.7 мг | 400 мг | 4.7% | 8.1% | 2139 г |
| Натрий, Na | 420.52 мг | 1300 мг | 32.3% | 56% | 309 г |
| Сера, S | 16.08 мг | 1000 мг | 1.6% | 2.8% | 6219 г |
| Фосфор, P | 26.9 мг | 800 мг | 3.4% | 5.9% | 2974 г |
| Хлор, Cl | 54.68 мг | 2300 мг | 2.4% | 4.2% | 4206 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 30.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 121.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.876 мг | 18 мг | 4.9% | 8.5% | 2055 г |
| Йод, I | 2.12 мкг | 150 мкг | 1.4% | 2.4% | 7075 г |
| Кобальт, Co | 5.965 мкг | 10 мкг | 59.7% | 103.5% | 168 г |
| Марганец, Mn | 0.1517 мг | 2 мг | 7.6% | 13.2% | 1318 г |
| Медь, Cu | 109.38 мкг | 1000 мкг | 10.9% | 18.9% | 914 г |
| Молибден, Mo | 6.462 мкг | 70 мкг | 9.2% | 15.9% | 1083 г |
| Никель, Ni | 12.231 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 177.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.436 мкг | 55 мкг | 0.8% | 1.4% | 12615 г |
| Фтор, F | 20.87 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.9% | 19166 г |
| Хром, Cr | 4.77 мкг | 50 мкг | 9.5% | 16.5% | 1048 г |
| Цинк, Zn | 0.2558 мг | 12 мг | 2.1% | 3.6% | 4691 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.384 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.196 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.034 г | ~ | |||
| Валин | 0.024 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.016 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.027 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.037 г | ~ | |||
| Лизин | 0.042 г | ~ | |||
| Метионин | 0.007 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.011 г | ~ | |||
| Треонин | 0.03 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.026 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.052 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.802 г | ~ | |||
| Аланин | 0.029 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.133 г | ~ | |||
| Глицин | 0.022 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.491 г | ~ | |||
| Пролин | 0.02 г | ~ | |||
| Серин | 0.026 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.025 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.006 г | ~ |
Энергетическая ценность кетчуп составляет 57,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 57.7 кКал | -% | |
| Белки | 1.1 г | -% | |
| Жиры | 0.2 г | -% | |
| Углеводы | 4 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.5 г | -% | |
| Вода | 80.6 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства КЕТЧУП
кетчуп богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 13 %, бэта-каротином - 14 %, калием - 11,2 %, кобальтом - 59,7 %
Чем полезен кетчуп
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Сыр плавленный
- кета под соусом
- CityPizza Супер Пеперони (40см, тонкое)
- CityPizza Барбекью (40 см, тонкое)
- стручковая фасоль замор
- фарш в томатном соусе
- Каша рисовая на молоке
- Каша гречневая на молоке
- Протеиновые панкейки
- плов куриный
- кабачки тушеные
- Рагу овощное с кабачками
- похлебка рыбная
- Хлебец с отрубями
- Манная каша Три
- мимоза со свежим огурцом
- Пирог Зебра 07.2016
- Ленивые голубцы
- Котлеты рыбные
- Семечки тыквенные
- Чай с сахаром
- Чай без сахара
- мойва с яйцом
- Зелёная фасоль
- творог мягкий соленый 3%
- салат в лаваше
- Musli Nestle tropical
- Печенье песочное с маком (1 шт. 32.г.)
- салат с тыквы
- тефтели
- Огурцы и помидоры
- Monster Beef Protein (AMIX)
- з1
- Каша из красной чечевицы
- Ouofull Pancakes (Inmaculadafitness)
- Суп рыбный из конс. скумбрии
- Whey Beef Protein Mix
- Конс. Скумбрия с добавлением масла
- Творожный десерт "Милава" "Ваниль и шоколад"
- бутер с сыром и мясом (45 гр/шт)
- суп пюре из шампиньонов с сыром
- тушеный мангольд
- Каша овсянная Nordic на молоке
- Рафаэлло
- творог с сахаром
- из шампиньонов
- вареники с творогом Restoria
- бутерброд с рыбой и сыром
- Кекс творожный с вишней
- Продукт творожный Божья коровка
- Конфеты "Славяночка"
- соус а-ла Болоньезе без вина
- Омлет
- перцы с мясом
- Питьеврой йогурт Valio 0.4%жирн
- Каша гречневая с маслом (220 гр/порц)
- кофе с молоком и сахаром
- суп из щавеля с крапивой
- Курица тушеная
- Сыр для жарки
- Йогурт лактика с БЕЛКОМ
- сырники
- Конфета Roshen Konafetto
- овсянка с яблоками
- зелёный чай
- Омлет домашний (с овощами)
- Салат из пекинской капусты с помидорами
- Горький шоколад б/с с апельсиновыми кусочками и витаминами
- омлет
- Паэлия без риса
- Пахлава
- каша рисовая моя
- Котлеты куриные паровые
- Запеканка в пакете
- Смородина сырая с сахаром
- агуша творожок с грушей 3,9%
- Black currant jam
- Grilled Veg
- Carte D‘Or Collection Pistachio
- Соевая спаржа "Фучжу"
- Салат с соевой спаржей
- Творожник
- сыр косичка
- лесной морс
- Греча с поджаркой
- Кофе с молоком
- творог с тыквой
- Вомер
- Чай/кофе с 1 ложкой сахара
- баклажаны запеченые
- Мажитэль
- Даниссимо творожок. Клубника с бисквитом
- суп с макоронами
- Трубочки Яшкино
- Овощное рагу
- шоколад априори
- Горячие бутерброды с моцареллой
- Крабовые палочки "Морской замок"
- капуста с крабовыми палочками
- каша кукуруза и артек
Метки: Как приготовить кетчуп, калорийность 57,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления кетчуп, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
