Войти

Рецепт Уха по-фински. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Уха по-фински

Морковь (Жарка) 93 г
Лук репчатый (Пассерование) 26 г
Картофель (Варка без слива) 325 г
Лосось атлантический (семга) (Варка) 106 г
Бульон рыбный 1500 г
Сливки 10% жирности. стерилизованные (Кипячение) 328 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 10 г
Подсолнечное масло 6 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Уха по-фински".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 60.8 ккал 1684 ккал 3.6% 5.9% 2770 г
Белки 3.6 г 76 г 4.7% 7.7% 2111 г
Жиры 3.5 г 56 г 6.3% 10.4% 1600 г
Углеводы 3.7 г 219 г 1.7% 2.8% 5919 г
Углеводы (общие) 4.4 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 3.3% 5000 г
Вода 88.2 г 2273 г 3.9% 6.4% 2577 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 103.2 мкг 900 мкг 11.5% 18.9% 872 г
Ретинол 0.015 мг ~
бета Каротин 0.532 мг 5 мг 10.6% 17.4% 940 г
Витамин В1, тиамин 0.056 мг 1.5 мг 3.7% 6.1% 2679 г
Витамин В2, рибофлавин 0.098 мг 1.8 мг 5.4% 8.9% 1837 г
Витамин В4, холин 13.2 мг 500 мг 2.6% 4.3% 3788 г
Витамин В5, пантотеновая 0.421 мг 5 мг 8.4% 13.8% 1188 г
Витамин В6, пиридоксин 0.108 мг 2 мг 5.4% 8.9% 1852 г
Витамин В9, фолаты 4.411 мкг 400 мкг 1.1% 1.8% 9068 г
Витамин В12, кобаламин 0.749 мкг 3 мкг 25% 41.1% 401 г
Витамин C, аскорбиновая 1.56 мг 90 мг 1.7% 2.8% 5769 г
Витамин D, кальциферол 0.344 мкг 10 мкг 3.4% 5.6% 2907 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.446 мг 15 мг 3% 4.9% 3363 г
Витамин Н, биотин 0.623 мкг 50 мкг 1.2% 2% 8026 г
Витамин К, филлохинон 1.1 мкг 120 мкг 0.9% 1.5% 10909 г
Витамин РР, НЭ 1.7419 мг 20 мг 8.7% 14.3% 1148 г
Ниацин 0.492 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 250.87 мг 2500 мг 10% 16.4% 997 г
Кальций, Ca 20.4 мг 1000 мг 2% 3.3% 4902 г
Кремний, Si 6.297 мг 30 мг 21% 34.5% 476 г
Магний, Mg 13.1 мг 400 мг 3.3% 5.4% 3053 г
Натрий, Na 131.5 мг 1300 мг 10.1% 16.6% 989 г
Сера, S 38.09 мг 1000 мг 3.8% 6.3% 2625 г
Фосфор, P 76.6 мг 800 мг 9.6% 15.8% 1044 г
Хлор, Cl 25.9 мг 2300 мг 1.1% 1.8% 8880 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 115.7 мкг ~
Бор, B 23.5 мкг ~
Ванадий, V 19.7 мкг ~
Железо, Fe 0.252 мг 18 мг 1.4% 2.3% 7143 г
Йод, I 3.38 мкг 150 мкг 2.3% 3.8% 4438 г
Кобальт, Co 1.905 мкг 10 мкг 19.1% 31.4% 525 г
Литий, Li 8.101 мкг ~
Марганец, Mn 0.071 мг 2 мг 3.6% 5.9% 2817 г
Медь, Cu 88.93 мкг 1000 мкг 8.9% 14.6% 1124 г
Молибден, Mo 2.638 мкг 70 мкг 3.8% 6.3% 2654 г
Никель, Ni 0.95 мкг ~
Олово, Sn 2.13 мкг ~
Рубидий, Rb 58.1 мкг ~
Селен, Se 2.532 мкг 55 мкг 4.6% 7.6% 2172 г
Стронций, Sr 4.13 мкг ~
Фтор, F 17.82 мкг 4000 мкг 0.4% 0.7% 22447 г
Хром, Cr 2.66 мкг 50 мкг 5.3% 8.7% 1880 г
Цинк, Zn 0.2167 мг 12 мг 1.8% 3% 5538 г
Цирконий, Zr 0.31 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.424 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.141 г ~
Аргинин* 0.037 г ~
Валин 0.056 г ~
Гистидин* 0.018 г ~
Изолейцин 0.046 г ~
Лейцин 0.067 г ~
Лизин 0.06 г ~
Метионин 0.017 г ~
Метионин + Цистеин 0.025 г ~
Треонин 0.039 г ~
Триптофан 0.011 г ~
Фенилаланин 0.041 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.08 г ~
Заменимые аминокислоты 0.236 г ~
Аланин 0.033 г ~
Аспарагиновая кислота 0.081 г ~
Глицин 0.028 г ~
Глутаминовая кислота 0.15 г ~
Пролин 0.062 г ~
Серин 0.049 г ~
Тирозин 0.039 г ~
Цистеин 0.008 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.247 г от 0.9 до 3.7 г 27.4% 45.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.315 г от 4.7 до 16.8 г 6.7% 11%
Стеролы (стерины)
Холестерин 10.2 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.625 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.534 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.019 г ~
6:0 Капроновая 0.004 г ~
8:0 Каприловая 0.004 г ~
10:0 Каприновая 0.01 г ~
12:0 Лауриновая 0.013 г ~
14:0 Миристиновая 0.053 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.268 г ~
18:0 Стеариновая 0.082 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
22:0 Бегеновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.064 г min 16.8 г 6.3% 10.4%
14:1 Миристолеиновая 0.004 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.073 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.335 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.577 г от 11.2 до 20.6 г 5.2% 8.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.212 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.019 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.009 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.027 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.013 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.038 г ~

Энергетическая ценность Уха по-фински составляет 60,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 60.8 кКал -%
Белки 3.6 г -%
Жиры 3.5 г -%
Углеводы 3.7 г -%
Пищевые волокна 0.4 г -%
Вода 88.2 г -%
Перейти в дневник питания
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Изучить интерактивный курс по похудению
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Заполнить дневник питания
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Заполнить дневник тренировок
Срок достижения цели

Полезные свойства УХА ПО-ФИНСКИ

Уха по-фински богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 11,5 %, витамином B12 - 25 %, кремнием - 21 %, кобальтом - 19,1 %

Чем полезен Уха по-фински

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Уха по-фински, калорийность 60,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Уха по-фински, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Калькулятор суточных норм нутриентов
Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.
Калькулятор калорий, витаминов и минералов
Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.
Калькулятор-анализатор рецептов
Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта
Продукты-лидеры
Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов
Рекомедации по похудению
Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.
Калькулятор расхода калорий
Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений
Индекс массы тела
Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.
Калькулятор и анализатор продуктов
Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.
Лучшие рационы
Ирина
2025-11-16
Калорийность: 1214 кКал
Витамины и минералы: 90%
Алекс
2025-11-14
Калорийность: 1098 кКал
Витамины и минералы: 80%
Татьяна Власова
2025-11-15
Калорийность: 1401 кКал
Витамины и минералы: 96%
Новые рецепты
Запеканка творожная с курагой
Автор Кастор Трой
184.2
19.1
2.6
20.5
7
6 2
Бисквитный рулет с шоколадным ганашем кето вариант
Автор InnaLandina
438.6
10.5
41.6
6.2
0
6 1
Буженина запеченая
Автор Мила Равно
394.2
17.7
35.1
1.7
4
9 18
Интересные блоги
Aнна Лизa
09-11-2025
Ходила тут в поликлинику, а там рядом такое устрои...
Можно постоять, послушать и о душе подумать перед ...
11 92
Elena***
13-11-2025
Об интуитивном питании 🤦‍♀️🫢
Как-то так получилось, что вчера за целый день нае...
10 68
Ирина1105
13-11-2025
Горжусь собой! Вчера, в офисный день, магическим о...
7 55