Рецепт * ПИРОГ-КИШ-кето с ШАМПИНЬОНАМИ в заливке ТЕСТО-основа НЕЖНОЕ ПЕСОЧНОЕ 187/7/16/5 1,0кг. 10,7% | Марина (копия). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты * ПИРОГ-КИШ-кето с ШАМПИНЬОНАМИ в заливке ТЕСТО-основа НЕЖНОЕ ПЕСОЧНОЕ 187/7/16/5 1,0кг. 10,7% | Марина (копия)
| Яйцо куриное (Запекание) | 60 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 60 г |
| Миндальная мука | 40 г |
| КОКОСОВАЯ МУКА [Cocosla] | 30 г |
| Эритритол | 40 г |
| Камедь | 2 г |
| Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), двойного действия, натрий, сульфат алюминия (Е-520) | 1.5 г |
| Ванильный экстракт, искуственный, без алкоголя | 1.5 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Шампиньоны (Жарка) | 275 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 100 г |
| Оливковое масло | 25 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 180 г |
| Молоко 3,2% жирности, пастеризованное (Запекание) | 250 г |
| Сливки 20% жирности, пастеризованные (Запекание) | 120 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 2 г |
Способ приготовления
20.10.25 КетоЕлена... ●●● тесто нежное песочное, корж выпекается отдельно! ● Яйцо 1 шт ● Слив. Масло 60 грамм порезать кубиками холодное ● Мука миндальная 40 грамм ● Мука кокосовая 30 грамм ● Эритритол 40 грамм ● Ксантановая камедь 1/8 ч л ● Разрыхлитель 1/2 ч л ● Ванилин 2 щепотки ● Соль щепотка Все вымешать тестомешалкой или в чаше блендера (я руками вымесила). Тесто мягкое пластичное. В форму 18см. мокрыми руками растянуть с бортиками и наколоть вилкой В духовку при 170°С 20' до зарумянивания. За 5' бортики закрыть фольгой ●●● НАЧИНКА: ● Шампиньоны жареные с луком тарелка около 300 грамм ● Лук или зелень (400 грамм готовой начинки у меня) (Начинка можно любая например если мясная то обжаренная и просто помещаем или Сыр Ветчина) ●●● ЗАЛИВКА: ● ЯЙЦА 3 шт ● МОЛОКО 250 мл ● СЛИВКИ 120 грамм ● СОЛЬ 1 ч л ● ПЕРЕЦ 1/2 ч л На начинку сыр свой кусочками резанные положила В духовку при 180´С на 30-35' Вариант 2: ●●● ТЕСТО для киша ● МУКА МИНДАЛЬНАЯ 330 грамм или кокосовая 110 грамм (но ее надо меньше она менее жирная и калорийная где то в 3 раза и от нее вес лучше снижается)…или 1:1…можно смолоть самим муку из льна, фундука, орехов грецких или кунжут…(очень жирное тесто было ● СОДА 1/4 ч.л ● СОЛЬ 1/4 ч.л ● ВАНИЛИН 1/4 ч.л ПОДСЛАСТИТЕЛЬ 1 ст л ● ЯЙЦО 1 шт ● МАСЛО СЛИВОЧНОЕ 1,5 ст л 03.02.24 пекла на муке грецких орехов, вкусно получилось Можно заранее заморозить корж и потом начиняя его делать пироги) Они в процессоре смешивали При 175´С 8-10 минут выпекать…я при 180´С 15 минут
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "* ПИРОГ-КИШ-кето с ШАМПИНЬОНАМИ в заливке ТЕСТО-основа НЕЖНОЕ ПЕСОЧНОЕ 187/7/16/5 1,0кг. 10,7% | Марина (копия)".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 187.9 ккал | 1684 ккал | 11.2% | 6% | 896 г |
| Белки | 6.8 г | 76 г | 8.9% | 4.7% | 1118 г |
| Жиры | 15.6 г | 56 г | 27.9% | 14.8% | 359 г |
| Углеводы | 4.7 г | 219 г | 2.1% | 1.1% | 4660 г |
| Углеводы (общие) | 4.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.5 г | 20 г | 12.5% | 6.7% | 800 г |
| Вода | 63.8 г | 2273 г | 2.8% | 1.5% | 3563 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 119.3 мкг | 900 мкг | 13.3% | 7.1% | 754 г |
| Ретинол | 0.118 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.024 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.048 мг | 5 мг | 1% | 0.5% | 10417 г |
| бета Криптоксантин | 0.05 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.04 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.908 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.054 мг | 1.5 мг | 3.6% | 1.9% | 2778 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.299 мг | 1.8 мг | 16.6% | 8.8% | 602 г |
| Витамин В4, холин | 74.2 мг | 500 мг | 14.8% | 7.9% | 674 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.962 мг | 5 мг | 19.2% | 10.2% | 520 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.07 мг | 2 мг | 3.5% | 1.9% | 2857 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.93 мкг | 400 мкг | 2% | 1.1% | 5044 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.292 мкг | 3 мкг | 9.7% | 5.2% | 1027 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.79 мг | 90 мг | 2% | 1.1% | 5028 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.626 мкг | 10 мкг | 6.3% | 3.4% | 1597 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.598 мг | 15 мг | 4% | 2.1% | 2508 г |
| гамма Токоферол | 0.013 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 12.899 мкг | 50 мкг | 25.8% | 13.7% | 388 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.6 мкг | 120 мкг | 2.2% | 1.2% | 4615 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.5693 мг | 20 мг | 12.8% | 6.8% | 778 г |
| Ниацин | 1.222 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.057 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 249.97 мг | 2500 мг | 10% | 5.3% | 1000 г |
| Кальций, Ca | 74.01 мг | 1000 мг | 7.4% | 3.9% | 1351 г |
| Кремний, Si | 0.663 мг | 30 мг | 2.2% | 1.2% | 4525 г |
| Магний, Mg | 23.33 мг | 400 мг | 5.8% | 3.1% | 1715 г |
| Натрий, Na | 189.96 мг | 1300 мг | 14.6% | 7.8% | 684 г |
| Сера, S | 64.99 мг | 1000 мг | 6.5% | 3.5% | 1539 г |
| Фосфор, P | 131.2 мг | 800 мг | 16.4% | 8.7% | 610 г |
| Хлор, Cl | 256.54 мг | 2300 мг | 11.2% | 6% | 897 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 95 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 10 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.27 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.015 мг | 18 мг | 5.6% | 3% | 1773 г |
| Йод, I | 10.93 мкг | 150 мкг | 7.3% | 3.9% | 1372 г |
| Кобальт, Co | 6.357 мкг | 10 мкг | 63.6% | 33.8% | 157 г |
| Литий, Li | 0.11 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1674 мг | 2 мг | 8.4% | 4.5% | 1195 г |
| Медь, Cu | 202.32 мкг | 1000 мкг | 20.2% | 10.8% | 494 г |
| Молибден, Mo | 5.366 мкг | 70 мкг | 7.7% | 4.1% | 1305 г |
| Никель, Ni | 0.15 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 4.52 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 27.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 15.142 мкг | 55 мкг | 27.5% | 14.6% | 363 г |
| Стронций, Sr | 8.22 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 7.91 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 23.53 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.3% | 17000 г |
| Хром, Cr | 3.54 мкг | 50 мкг | 7.1% | 3.8% | 1412 г |
| Цинк, Zn | 0.6742 мг | 12 мг | 5.6% | 3% | 1780 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.009 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.176 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.219 г | ~ | |||
| Валин | 0.212 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.093 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.17 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.298 г | ~ | |||
| Лизин | 0.248 г | ~ | |||
| Метионин | 0.111 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.188 г | ~ | |||
| Треонин | 0.167 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.056 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.178 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.312 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.267 г | ~ | |||
| Аланин | 0.189 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.33 г | ~ | |||
| Глицин | 0.113 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.527 г | ~ | |||
| Пролин | 0.137 г | ~ | |||
| Серин | 0.247 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.137 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.075 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.073 г | от 0.9 до 3.7 г | 8.1% | 4.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.993 г | от 4.7 до 16.8 г | 21.1% | 11.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 148.51 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.184 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 2.5 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 6.413 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.307 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.099 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.069 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.163 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.198 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.857 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.03 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.767 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.022 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.98 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.052 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.337 г | min 16.8 г | 31.8% | 16.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.084 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.39 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.541 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.028 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.036 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.3% | 4.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.801 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.041 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.065 г | ~ |
Энергетическая ценность * ПИРОГ-КИШ-кето с ШАМПИНЬОНАМИ в заливке ТЕСТО-основа НЕЖНОЕ ПЕСОЧНОЕ 187/7/16/5 1,0кг. 10,7% | Марина (копия) составляет 187,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 187.9 кКал | -% | |
| Белки | 6.8 г | -% | |
| Жиры | 15.6 г | -% | |
| Углеводы | 4.7 г | -% | |
| Пищевые волокна | 2.5 г | -% | |
| Вода | 63.8 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства * ПИРОГ-КИШ-КЕТО С ШАМПИНЬОНАМИ В ЗАЛИВКЕ ТЕСТО-ОСНОВА НЕЖНОЕ ПЕСОЧНОЕ 187/7/16/5 1,0КГ. 10,7% | МАРИНА (КОПИЯ)
* ПИРОГ-КИШ-кето с ШАМПИНЬОНАМИ в заливке ТЕСТО-основа НЕЖНОЕ ПЕСОЧНОЕ 187/7/16/5 1,0кг. 10,7% | Марина (копия) богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 13,3 %, витамином B2 - 16,6 %, холином - 14,8 %, витамином B5 - 19,2 %, витамином H - 25,8 %, витамином PP - 12,8 %, фосфором - 16,4 %, хлором - 11,2 %, кобальтом - 63,6 %, медью - 20,2 %, селеном - 27,5 %
Чем полезен * ПИРОГ-КИШ-кето с ШАМПИНЬОНАМИ в заливке ТЕСТО-основа НЕЖНОЕ ПЕСОЧНОЕ 187/7/16/5 1,0кг. 10,7% | Марина (копия)
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
- Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
- Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
- Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Курица
- Хлопья овсяные Геркулес Царь
- Желе из ряженки
- Суп с морской капустой
- Суп куриный с картофелем и рисом
- Хлеб БГ дрожжевой
- * БУЛОЧКИ-Пси от Елены Петровой | Марина
- Каша 5 злаков увелка
- Блины Таня
- Миндальные оладушки
- Творожная запеканка на йогурте
- Пирог с горбушей
- Пирог творожный четыре процента со вкусом ванили
- Бутерброд с бужениной и творожным сыром
- Кокосовые панкейки
- Салат белковый ужин
- Борщ щавелевый
- Овощи запеченные
- Хлебушек 18.10.25
- Салат с курицей, шампиньонами и перцем
- Печень
- Блин с ветчиной и сыром
- Курица по французски
- Комплекс 6
- Печенья крылья ангела
- Кокосовая сгущенка
- Тыква запеченная
- Конвертики
- Теос с манго
- Салат блинный
- Вафельный торт
- Блинчики на молоке
- Круасан с шоколадом 45гр Пятерочка
- Хлорофилл Жидкий Пищевой
- Маффин шоколадный 80гр Пятерочка
- Блины
- Блины с мясом и рисом
- Суп овощной
- Суп c говядиной. стеблями брокколи и чеснока на бульонах с обжаркой всех овощей
- Сырники
- Омлет с фасолью и брокколи
- Смузи
- Масло облепиховое
- Морская капуста маринованная
- Омлет на сливочном масле
- Творог со местной
- Легкий салат с креветками
- Оладушки с яблоком и моркрвью
- Яичница на воде
- Сырники 19.10
- Блинчики бабушкины 19.10.25
- Творожные ватрушки
- Запеканка с творогом и с яблоками
- Карпачо
- Кабачковая икра
- Сырники 19.10.2025
- Калабаса
- Шаурма (Tortillas мексикаьная лепешка)
- Котлеты из трески. Скоро жарка.
- Мед цветочный
- Суп с лапшой и фрика
- Латте
- Закипанка на лаваше
- Сардины салат
- Печёночные оладьи в духовке
- Хлеб Хлебная династия
- Оладьи (кефир 0, Геркулес)
- Сырники
- Рисовая каша с тыквой
- Острый Чили Тайский соус
- Блины
- Пиво Peterhof Живое (Петергоф Живое)
- Борщ №2
- Желудки куриные 19.10.2025
- Бейгл пп
- Хлеб с протеином
- Сельдь по шубой (копия)
- Сырники 19.10
- Закуска печеночная
- Сырники из творога с кукурузной мукой (пп)
- Нерка холодного копчения
- Пицца на кефире
- Запеканка творожная с яблокоми Л
- Фасоль с грибами
- СырнИки в аэрогриле
- Творог мягкий 0,01%
- Кето мини пицца
- Мягкий творог 5%
- Панкейки из овсяной и кукурузной муки
- Лукум с апельсином и фундуком
- Молоко
- Белковый салат с тунцом 2026
- Гранола 19.10.25
- Пиво безалкогольное
- Оладьи с творогом
- Мексиканская смесь и филе бёдра
- Протеиновые чипсы
- Помидоры зел. бочк.
- Блины
- Овсяные сырники с яблоком
Метки: Как приготовить * ПИРОГ-КИШ-кето с ШАМПИНЬОНАМИ в заливке ТЕСТО-основа НЕЖНОЕ ПЕСОЧНОЕ 187/7/16/5 1,0кг. 10,7% | Марина (копия), калорийность 187,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления * ПИРОГ-КИШ-кето с ШАМПИНЬОНАМИ в заливке ТЕСТО-основа НЕЖНОЕ ПЕСОЧНОЕ 187/7/16/5 1,0кг. 10,7% | Марина (копия), рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Оладьи из шпината с лососем
125.9
7.9
5.7
8.9
11
Маффины из курочки
136.5
14.6
7.5
2.6
0
Торт морковный с кремом из крем-чиза
258.2
7.5
13.7
25.8
5
Интересные блоги
16-11-2025
Дневник тренировок за 16.11.2025
Я проснулась сегодня в 6 утра. Сама, без будильник...
13-11-2025
Об интуитивном питании 🤦♀️🫢
Как-то так получилось, что вчера за целый день нае...
18-11-2025
Дневник питания за 17.11.2025
Доброе утро, погода дождливая, но находила около 7...
Лучшие рационы
