Войти

Рецепт Шоколадный фондан. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Шоколадный фондан

Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 75 г
Шоколад горький 100 г
Пшеничная мука, высшего сорта 50 г
Сахар песок 60 г
Яйцо куриное жареное (без масла) 110 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Шоколадный фондан".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 413.5 ккал 1684 ккал 24.6% 5.9% 407 г
Белки 7.2 г 76 г 9.5% 2.3% 1056 г
Жиры 26.4 г 56 г 47.1% 11.4% 212 г
Углеводы 36.7 г 219 г 16.8% 4.1% 597 г
Углеводы (общие) 9.8 г ~
Пищевые волокна 2.3 г 20 г 11.5% 2.8% 870 г
Вода 26.2 г 2273 г 1.2% 0.3% 8676 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 160.4 мкг 900 мкг 17.8% 4.3% 561 г
Ретинол 0.148 мг ~
бета Каротин 0.074 мг 5 мг 1.5% 0.4% 6757 г
Витамин В1, тиамин 0.053 мг 1.5 мг 3.5% 0.8% 2830 г
Витамин В2, рибофлавин 0.186 мг 1.8 мг 10.3% 2.5% 968 г
Витамин В4, холин 90.5 мг 500 мг 18.1% 4.4% 552 г
Витамин В5, пантотеновая 0.464 мг 5 мг 9.3% 2.2% 1078 г
Витамин В6, пиридоксин 0.067 мг 2 мг 3.4% 0.8% 2985 г
Витамин В9, фолаты 5.671 мкг 400 мкг 1.4% 0.3% 7053 г
Витамин В12, кобаламин 0.199 мкг 3 мкг 6.6% 1.6% 1508 г
Витамин D, кальциферол 0.951 мкг 10 мкг 9.5% 2.3% 1052 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.774 мг 15 мг 5.2% 1.3% 1938 г
Витамин Н, биотин 6.719 мкг 50 мкг 13.4% 3.2% 744 г
Витамин К, филлохинон 1.5 мкг 120 мкг 1.3% 0.3% 8000 г
Витамин РР, НЭ 1.685 мг 20 мг 8.4% 2% 1187 г
Ниацин 0.459 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 158.31 мг 2500 мг 6.3% 1.5% 1579 г
Кальций, Ca 36.29 мг 1000 мг 3.6% 0.9% 2756 г
Кремний, Si 0.506 мг 30 мг 1.7% 0.4% 5929 г
Магний, Mg 39.63 мг 400 мг 9.9% 2.4% 1009 г
Натрий, Na 48.3 мг 1300 мг 3.7% 0.9% 2692 г
Сера, S 66.72 мг 1000 мг 6.7% 1.6% 1499 г
Фосфор, P 121.1 мг 800 мг 15.1% 3.7% 661 г
Хлор, Cl 52.47 мг 2300 мг 2.3% 0.6% 4383 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 132.9 мкг ~
Бор, B 4.7 мкг ~
Ванадий, V 11.39 мкг ~
Железо, Fe 2.454 мг 18 мг 13.6% 3.3% 733 г
Йод, I 6.59 мкг 150 мкг 4.4% 1.1% 2276 г
Кобальт, Co 3.403 мкг 10 мкг 34% 8.2% 294 г
Марганец, Mn 0.0822 мг 2 мг 4.1% 1% 2433 г
Медь, Cu 40.36 мкг 1000 мкг 4% 1% 2478 г
Молибден, Mo 3.503 мкг 70 мкг 5% 1.2% 1998 г
Никель, Ni 0.278 мкг ~
Олово, Sn 0.66 мкг ~
Селен, Se 11.096 мкг 55 мкг 20.2% 4.9% 496 г
Титан, Ti 1.39 мкг ~
Фтор, F 20.92 мкг 4000 мкг 0.5% 0.1% 19120 г
Хром, Cr 1.56 мкг 50 мкг 3.1% 0.7% 3205 г
Цинк, Zn 0.4724 мг 12 мг 3.9% 0.9% 2540 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 10.013 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 26.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.067 г ~
Аргинин* 0.005 г ~
Валин 0.008 г ~
Гистидин* 0.007 г ~
Изолейцин 0.008 г ~
Лейцин 0.014 г ~
Лизин 0.009 г ~
Метионин 0.003 г ~
Метионин + Цистеин 0.006 г ~
Треонин 0.009 г ~
Триптофан 0.008 г ~
Фенилаланин 0.008 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.015 г ~
Заменимые аминокислоты 0.09 г ~
Аланин 0.007 г ~
Аспарагиновая кислота 0.011 г ~
Глицин 0.005 г ~
Глутаминовая кислота 0.027 г ~
Пролин 0.009 г ~
Серин 0.01 г ~
Тирозин 0.008 г ~
Цистеин 0.002 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.074 г от 0.9 до 3.7 г 8.2% 2%
Омега-6 жирные кислоты 1.069 г от 4.7 до 16.8 г 22.7% 5.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 214.73 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 15.181 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.511 г ~
6:0 Капроновая 0.234 г ~
8:0 Каприловая 0.125 г ~
10:0 Каприновая 0.287 г ~
12:0 Лауриновая 0.327 г ~
14:0 Миристиновая 1.508 г ~
16:0 Пальмитиновая 4.192 г ~
18:0 Стеариновая 1.295 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.91 г min 16.8 г 35.2% 8.5%
14:1 Миристолеиновая 0.292 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.441 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.42 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.323 г от 11.2 до 20.6 г 11.8% 2.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.173 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.013 г ~

Энергетическая ценность Шоколадный фондан составляет 413,5 кКал.

  • Порция = 198 гр (818.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 413.5 кКал -%
Белки 7.2 г -%
Жиры 26.4 г -%
Углеводы 36.7 г -%
Пищевые волокна 2.3 г -%
Вода 26.2 г -%
Перейти в дневник питания
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Изучить интерактивный курс по похудению
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Заполнить дневник питания
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Заполнить дневник тренировок
Срок достижения цели

Полезные свойства ШОКОЛАДНЫЙ ФОНДАН

Шоколадный фондан богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 17,8 %, холином - 18,1 %, витамином H - 13,4 %, фосфором - 15,1 %, железом - 13,6 %, кобальтом - 34 %, селеном - 20,2 %

Чем полезен Шоколадный фондан

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Шоколадный фондан, калорийность 413,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Шоколадный фондан, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Калькулятор суточных норм нутриентов
Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.
Калькулятор калорий, витаминов и минералов
Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.
Калькулятор-анализатор рецептов
Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта
Продукты-лидеры
Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов
Рекомедации по похудению
Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.
Калькулятор расхода калорий
Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений
Индекс массы тела
Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.
Калькулятор и анализатор продуктов
Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.
Лучшие рационы
Любовь
2026-02-01
Калорийность: 1266 кКал
Витамины и минералы: 90%
Ирина Макс
2026-02-03
Калорийность: 1434 кКал
Витамины и минералы: 100%
Ирина Макс
2026-02-04
Калорийность: 1478 кКал
Витамины и минералы: 100%
Интересные блоги
Ирина Макс
09-02-2026
Дневник тренировок за 09.02.2026
Сегодняшний рациончик. :) Прислали мне фото из офи...
50 93
Алексей Ремизов
10-02-2026
Физическая активность не сжигает столько калорий, ...
Сегодня утром наткнулся на статью, которая была на...
10 111
Лиса
10-02-2026
А может..
Закрадываются мысли  об отказе от доб сахара и от ...
4 107
Новые рецепты
Рулет тыквенный пикантный
Автор ВитаЖора
146.7
11.6
4.4
13.7
11
2 0
Салат Тбилиси с сердцем
Автор Анастасия Михеева
130.5
12.6
3.7
8.7
9
4 5
Салат супер зеленый
Автор Василина
46.6
1.8
3
2.5
17
0 0