Рецепт Зимний салат. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Зимний салат
| Картофель отваренный в кожуре (в мундире), без соли | 5 potato (2-1/2" dia, sphere) |
| Морковь, вареная, без соли | 100 г |
| Яйцо куриное вареное вкрутую | 200 г |
| Огурец соленый | 150 г |
| Лук репчатый | 75 г |
| Колбаса вареная, докторская | 200 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Зимний салат".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 107.3 ккал | 1684 ккал | 6.4% | 6% | 1569 г |
| Белки | 4.8 г | 76 г | 6.3% | 5.9% | 1583 г |
| Жиры | 4.9 г | 56 г | 8.8% | 8.2% | 1143 г |
| Углеводы | 10.2 г | 219 г | 4.7% | 4.4% | 2147 г |
| Углеводы (общие) | 11 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 6.1% | 1538 г |
| Вода | 77.2 г | 2273 г | 3.4% | 3.2% | 2944 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 100 мкг | 900 мкг | 11.1% | 10.3% | 900 г |
| Ретинол | 0.037 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 268.754 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.606 мг | 5 мг | 12.1% | 11.3% | 825 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 53.737 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.102 мг | 1.5 мг | 6.8% | 6.3% | 1471 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.101 мг | 1.8 мг | 5.6% | 5.2% | 1782 г |
| Витамин В4, холин | 43.58 мг | 500 мг | 8.7% | 8.1% | 1147 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.46 мг | 5 мг | 9.2% | 8.6% | 1087 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.213 мг | 2 мг | 10.7% | 10% | 939 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.779 мкг | 400 мкг | 1.9% | 1.8% | 5142 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.075 мкг | 3 мкг | 2.5% | 2.3% | 4000 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.62 мг | 90 мг | 8.5% | 7.9% | 1181 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.316 мкг | 10 мкг | 3.2% | 3% | 3165 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.228 мг | 15 мг | 1.5% | 1.4% | 6579 г |
| бета Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 2.953 мкг | 50 мкг | 5.9% | 5.5% | 1693 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.1 мкг | 120 мкг | 1.8% | 1.7% | 5714 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.8184 мг | 20 мг | 9.1% | 8.5% | 1100 г |
| Ниацин | 0.39 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.104 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 279.27 мг | 2500 мг | 11.2% | 10.4% | 895 г |
| Кальций, Ca | 20.7 мг | 1000 мг | 2.1% | 2% | 4831 г |
| Кремний, Si | 0.267 мг | 30 мг | 0.9% | 0.8% | 11236 г |
| Магний, Mg | 18.46 мг | 400 мг | 4.6% | 4.3% | 2167 г |
| Натрий, Na | 262.02 мг | 1300 мг | 20.2% | 18.8% | 496 г |
| Сера, S | 56.59 мг | 1000 мг | 5.7% | 5.3% | 1767 г |
| Фосфор, P | 82 мг | 800 мг | 10.3% | 9.6% | 976 г |
| Хлор, Cl | 23.77 мг | 2300 мг | 1% | 0.9% | 9676 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 21.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 10.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.882 мг | 18 мг | 4.9% | 4.6% | 2041 г |
| Йод, I | 3.04 мкг | 150 мкг | 2% | 1.9% | 4934 г |
| Кобальт, Co | 1.705 мкг | 10 мкг | 17.1% | 15.9% | 587 г |
| Марганец, Mn | 0.0943 мг | 2 мг | 4.7% | 4.4% | 2121 г |
| Медь, Cu | 108.67 мкг | 1000 мкг | 10.9% | 10.2% | 920 г |
| Молибден, Mo | 0.863 мкг | 70 мкг | 1.2% | 1.1% | 8111 г |
| Никель, Ni | 0.16 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 25.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.78 мкг | 55 мкг | 8.7% | 8.1% | 1151 г |
| Фтор, F | 36.85 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 0.8% | 10855 г |
| Хром, Cr | 0.68 мкг | 50 мкг | 1.4% | 1.3% | 7353 г |
| Цинк, Zn | 0.3644 мг | 12 мг | 3% | 2.8% | 3293 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.028 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.015 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.157 г | ~ | |||
| Валин | 0.152 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.068 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.122 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.192 г | ~ | |||
| Лизин | 0.2 г | ~ | |||
| Метионин | 0.066 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.078 г | ~ | |||
| Треонин | 0.122 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.037 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.119 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.129 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.035 г | ~ | |||
| Аланин | 0.153 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.378 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.024 г | ~ | |||
| Глицин | 0.142 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.48 г | ~ | |||
| Пролин | 0.123 г | ~ | |||
| Серин | 0.111 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.09 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.044 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.07 г | от 0.9 до 3.7 г | 7.8% | 7.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.445 г | от 4.7 до 16.8 г | 9.5% | 8.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 89.08 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.611 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.072 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.753 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.011 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.339 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.142 г | min 16.8 г | 12.8% | 11.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.119 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.433 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.515 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.6% | 4.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.245 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.059 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.009 г | ~ |
Энергетическая ценность Зимний салат составляет 107,3 кКал.
- Порция = 281 гр (301.5 кКал)
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 107.3 кКал | -% | |
| Белки | 4.8 г | -% | |
| Жиры | 4.9 г | -% | |
| Углеводы | 10.2 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.3 г | -% | |
| Вода | 77.2 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ЗИМНИЙ САЛАТ
Зимний салат богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 11,1 %, бэта-каротином - 12,1 %, калием - 11,2 %, кобальтом - 17,1 %
Чем полезен Зимний салат
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Морковный бисквит
- Запеканка из кабачка и картофеля
- Борщ
- Сердечки в сливочках
- Тефтели
- Сыр с грецким орехом
- Мороженое
- Лепешки из кокосовой муки
- Крем сметанный на морковь
- АИП Том Кха с креветками
- Безе Меренга фундук
- Пикантные колбаски
- Овсяное печенье
- Арахисовое печенье
- Тыква 19.10.2025
- Сыр аланталь колбасный копченый
- Пирожок с повидлом
- Тортик пп
- Биойогурт злаки отруби АктиБио-2.9%
- Risbellis Reis Cracker Schokolade
- Флорентини
- Фасоль стручковая
- Борщ со свининой
- Салат с авокадо и шпинатом
- Овощи 17.10.25
- Десерт с чиа
- Салат из крабовых палочек
- Супчик
- Судак в духовке со сметаной
- Батон бутербродный
- Хреновая закуска
- Печень куриная со сметаной
- Пиво Жигулевское светлое 4%
- Блины с творогом (1567)
- Сок тыква, яблоко, морковь
- Рис с куриным попкорном
- Овсяное
- Чука
- Наггетсы Ростикс
- Рожки
- САЛАТ 19.10.25
- Плов с курицей
- КукисШок
- Флан с кабачками
- Хлеб бездрожжевой Сергиевский
- Щи из квашеной капусты
- Кукискрасн
- Запеканка #2
- Омлет с овощами и макаронами
- Капуста тушен
- Шаурма с курицей
- Тыквенный суп-пюре
- Начинка для ватрушки
- Томленая говядина в афганском казане
- Киш пп с курицей шампиньонами и брокколи
- Калитки
- Тушеная цветная капуста
- Миндальный напиток "Alpro"
- Раф трубочка с вареной сгущенкой M
- Сыр фитнес
- Пирог яблочно-творожный(мой)
- Картофель тушеный
- Тушенная капуста
- Каша "Дружба"
- Конфеты dubai style
- Капучино
- Рыба запеченая
- Жаркое из курицы с картошкой
- Бефстроганов говядина грибы сливки
- Рагу из кабачковая с картофелем и венгерской закусочкой
- Свекольный салат с творогом
- Паштет куриный из грудки
- Курица с сыром и картошкой в духовке
- Гематоген
- ПИРОГ С КАПУСТОЙ
- Салат 20 а
- Свинной язык вареный
- Омлет-ролл с креветками
- Салат крабовый
- Азиатский суп
- Творожная запеканка (600 г + 250 гр 0%, греч.мука) 19.10
- Кекс грецкий
- Кавказ торт
- Карамель кофе
- СУП-ПЮРЕ С ЦВЕТН КАПУСТОЙ И ЧЕЧЕВИЦОЙ
- Сырники
- Овощи с рисом
- Дагестан торт
- Рис с мясом
- Сырок с изюмом
- Пицца_20251019
- пельмени фермерские
- Капуста свежая
- овсяное печенье
- Фарш с шампиньонами, морковью и помидорами
- Крем-суп из чечевицы
- Творожный пудинг
- Вок рис с говядиной secret kitchen
- Крохмал Deko
- Грудка под шубой
Метки: Как приготовить Зимний салат, калорийность 107,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Зимний салат, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
