Рецепт Хлеб типа Чиабатты с паприкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Хлеб типа Чиабатты с паприкой

Пшеничная мука высшего сорта из мягкой пшеницы (Запекание)	240 г
Вода	215 г
Соль поваренная пищевая	1 г
Дрожжи сухие быстро действующие Dr. Bakers	4 г
Масло подсолнечное высокоолеиновое рафинированное дезодорированное вымороженное	13 г
Паприка, перец сладкий молотый	4 г
Луковый порошок	4 г
Масло подсолнечное высокоолеиновое рафинированное дезодорированное вымороженное	5 г

Способ приготовления

Вкусный, воздушный. Лучше, чем с чесноком и базиликом. Соли лучше 1 г. Корочка хорошая, не темная. Прованские и итальянские травы не использовать. Программа Французский хлеб, темная корочка. https://ovkuse.ru/recipes/6568713

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Хлеб типа Чиабатты с паприкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	241.1 ккал	1684 ккал	14.3%	5.9%	698 г
Белки	6.6 г	76 г	8.7%	3.6%	1152 г
Жиры	5.3 г	56 г	9.5%	3.9%	1057 г
Углеводы	41.6 г	219 г	19%	7.9%	526 г
Углеводы (общие)	1.7 г	~
Пищевые волокна	2.8 г	20 г	14%	5.8%	714 г
Вода	51.5 г	2273 г	2.3%	1%	4414 г
Зола	0.7 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	24.4 мкг	900 мкг	2.7%	1.1%	3689 г
альфа Каротин	5.906 мкг	~
бета Каротин	0.26 мг	5 мг	5.2%	2.2%	1923 г
бета Криптоксантин	61.4 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	188.03 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.194 мг	1.5 мг	12.9%	5.4%	773 г
Витамин В2, рибофлавин	0.073 мг	1.8 мг	4.1%	1.7%	2466 г
Витамин В4, холин	31.87 мг	500 мг	6.4%	2.7%	1569 г
Витамин В5, пантотеновая	0.316 мг	5 мг	6.3%	2.6%	1582 г
Витамин В6, пиридоксин	0.12 мг	2 мг	6%	2.5%	1667 г
Витамин В9, фолаты	32.738 мкг	400 мкг	8.2%	3.4%	1222 г
Витамин В12, кобаламин	0.001 мкг	3 мкг			300000 г
Витамин C, аскорбиновая	0.24 мг	90 мг	0.3%	0.1%	37500 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.176 мг	15 мг	7.8%	3.2%	1276 г
бета Токоферол	0.003 мг	~
гамма Токоферол	0.036 мг	~
дельта Токоферол	0.002 мг	~
Витамин Н, биотин	1.143 мкг	50 мкг	2.3%	1%	4374 г
Витамин К, филлохинон	0.8 мкг	120 мкг	0.7%	0.3%	15000 г
Витамин РР, НЭ	2.0737 мг	20 мг	10.4%	4.3%	964 г
Ниацин	0.715 мг	~
Бетаин	0.108 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	111.65 мг	2500 мг	4.5%	1.9%	2239 г
Кальций, Ca	20.2 мг	1000 мг	2%	0.8%	4950 г
Кремний, Si	2.287 мг	30 мг	7.6%	3.2%	1312 г
Магний, Mg	13.16 мг	400 мг	3.3%	1.4%	3040 г
Натрий, Na	100.16 мг	1300 мг	7.7%	3.2%	1298 г
Сера, S	47.45 мг	1000 мг	4.7%	1.9%	2107 г
Фосфор, P	62.5 мг	800 мг	7.8%	3.2%	1280 г
Хлор, Cl	160.3 мг	2300 мг	7%	2.9%	1435 г
Микроэлементы
Бор, B	21.2 мкг	~
Ванадий, V	51.45 мкг	~
Железо, Fe	0.971 мг	18 мг	5.4%	2.2%	1854 г
Йод, I	0.48 мкг	150 мкг	0.3%	0.1%	31250 г
Кобальт, Co	0.961 мкг	10 мкг	9.6%	4%	1041 г
Марганец, Mn	0.3591 мг	2 мг	18%	7.5%	557 г
Медь, Cu	76.56 мкг	1000 мкг	7.7%	3.2%	1306 г
Молибден, Mo	8.273 мкг	70 мкг	11.8%	4.9%	846 г
Никель, Ni	1.258 мкг	~
Селен, Se	3.199 мкг	55 мкг	5.8%	2.4%	1719 г
Фтор, F	65.93 мкг	4000 мкг	1.6%	0.7%	6067 г
Хром, Cr	1.26 мкг	50 мкг	2.5%	1%	3968 г
Цинк, Zn	0.5716 мг	12 мг	4.8%	2%	2099 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	39.162 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.1 г	~
Сахароза	0.1 г	~
Фруктоза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.287 г	~
Валин	0.312 г	~
Гистидин*	0.132 г	~
Изолейцин	0.282 г	~
Лейцин	0.523 г	~
Лизин	0.193 г	~
Метионин	0.098 г	~
Метионин + Цистеин	0.208 г	~
Треонин	0.211 г	~
Триптофан	0.066 г	~
Фенилаланин	0.324 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.447 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.228 г	~
Аспарагиновая кислота	0.279 г	~
Глицин	0.238 г	~
Глутаминовая кислота	1.942 г	~
Пролин	0.624 г	~
Серин	0.325 г	~
Тирозин	0.165 г	~
Цистеин	0.127 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.022 г	от 0.9 до 3.7 г	2.4%	1%
Омега-6 жирные кислоты	0.359 г	от 4.7 до 16.8 г	7.6%	3.2%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы	2.6 мг	~
бета Ситостерол	11.911 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.151 г	max 18.7 г
12:0 Лауриновая	0.001 г	~
14:0 Миристиновая	0.002 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.1 г	~
18:0 Стеариновая	0.012 г	~
20:0 Арахиновая	0.001 г	~
22:0 Бегеновая	0.001 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.126 г	min 16.8 г	0.8%	0.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.029 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.098 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.018 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.381 г	от 11.2 до 20.6 г	3.4%	1.4%
18:2 Линолевая (ud)	0.361 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.023 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.005 г	~

Энергетическая ценность Хлеб типа Чиабатты с паприкой составляет 241,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	241.1 кКал	-%
	Белки	6.6 г	-%
	Жиры	5.3 г	-%
	Углеводы	41.6 г	-%
	Пищевые волокна	2.8 г	-%
	Вода	51.5 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ХЛЕБ ТИПА ЧИАБАТТЫ С ПАПРИКОЙ

Хлеб типа Чиабатты с паприкой богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 12,9 %, марганцем - 18 %, молибденом - 11,8 %

Чем полезен Хлеб типа Чиабатты с паприкой

Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Хлеб типа Чиабатты с паприкой, калорийность 241,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Хлеб типа Чиабатты с паприкой, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Котлеты микс мясо и бамбуковая клетчатка

Автор Татьяна. Путь к себе

Куриное филе с грибами и овощами в мультиварке

Лучшие рационы

Калорийность: 1365 кКал

Витамины и минералы: 94%

Ирина

2025-11-05

Калорийность: 1411 кКал

Витамины и минералы: 92%

Мила Равно

2025-11-02

Калорийность: 1399 кКал

Витамины и минералы: 88%

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе