Рецепт Тыква с курицей в сливках. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Тыква с курицей в сливках

Тыква 600 г
Курица, цыплята-бройлеры, бедро, только мясо, обжаренное 800 г
Сливки 20% жирности, пастеризованные 200 г
Чеснок 30 г
Бедро индейки 0 г
Куриная грудка (филе) 0 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тыква с курицей в сливках".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 143.2 ккал 1684 ккал 8.5% 5.9% 1176 г
Белки 14.6 г 76 г 19.2% 13.4% 521 г
Жиры 7.6 г 56 г 13.6% 9.5% 737 г
Углеводы 3.2 г 219 г 1.5% 1% 6844 г
Углеводы (общие) 4 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 2.8% 2500 г
Вода 72.9 г 2273 г 3.2% 2.2% 3118 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 111.7 мкг 900 мкг 12.4% 8.7% 806 г
Ретинол 0.029 мг ~
бета Каротин 0.56 мг 5 мг 11.2% 7.8% 893 г
Витамин В1, тиамин 0.067 мг 1.5 мг 4.5% 3.1% 2239 г
Витамин В2, рибофлавин 0.162 мг 1.8 мг 9% 6.3% 1111 г
Витамин В4, холин 9.29 мг 500 мг 1.9% 1.3% 5382 г
Витамин В5, пантотеновая 0.826 мг 5 мг 16.5% 11.5% 605 г
Витамин В6, пиридоксин 0.253 мг 2 мг 12.7% 8.9% 791 г
Витамин В9, фолаты 10.546 мкг 400 мкг 2.6% 1.8% 3793 г
Витамин В12, кобаламин 0.217 мкг 3 мкг 7.2% 5% 1382 г
Витамин C, аскорбиновая 3.17 мг 90 мг 3.5% 2.4% 2839 г
Витамин D, кальциферол 0.113 мкг 10 мкг 1.1% 0.8% 8850 г
Витамин D3, холекальциферол 0.098 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.214 мг 15 мг 1.4% 1% 7009 г
Витамин Н, биотин 0.638 мкг 50 мкг 1.3% 0.9% 7837 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.3% 20000 г
Витамин РР, НЭ 3.8773 мг 20 мг 19.4% 13.5% 516 г
Ниацин 0.218 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 220.37 мг 2500 мг 8.8% 6.1% 1134 г
Кальций, Ca 29.45 мг 1000 мг 2.9% 2% 3396 г
Кремний, Si 11.09 мг 30 мг 37% 25.8% 271 г
Магний, Mg 19.45 мг 400 мг 4.9% 3.4% 2057 г
Натрий, Na 52.71 мг 1300 мг 4.1% 2.9% 2466 г
Сера, S 149.17 мг 1000 мг 14.9% 10.4% 670 г
Фосфор, P 116.1 мг 800 мг 14.5% 10.1% 689 г
Хлор, Cl 16.38 мг 2300 мг 0.7% 0.5% 14042 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 33.2 мкг ~
Бор, B 6.4 мкг ~
Ванадий, V 33.17 мкг ~
Железо, Fe 0.916 мг 18 мг 5.1% 3.6% 1965 г
Йод, I 1.64 мкг 150 мкг 1.1% 0.8% 9146 г
Кобальт, Co 0.571 мкг 10 мкг 5.7% 4% 1751 г
Литий, Li 0.055 мкг ~
Марганец, Mn 0.0433 мг 2 мг 2.2% 1.5% 4619 г
Медь, Cu 115.4 мкг 1000 мкг 11.5% 8% 867 г
Молибден, Mo 2.774 мкг 70 мкг 4% 2.8% 2523 г
Никель, Ni 1.969 мкг ~
Олово, Sn 1.6 мкг ~
Рубидий, Rb 26.5 мкг ~
Селен, Se 10.482 мкг 55 мкг 19.1% 13.3% 525 г
Стронций, Sr 2.09 мкг ~
Фтор, F 33.89 мкг 4000 мкг 0.8% 0.6% 11803 г
Хром, Cr 1.72 мкг 50 мкг 3.4% 2.4% 2907 г
Цинк, Zn 1.5084 мг 12 мг 12.6% 8.8% 796 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.552 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 1 г ~
Лактоза 0.5 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.151 г ~
Аргинин* 0.845 г ~
Валин 0.708 г ~
Гистидин* 0.437 г ~
Изолейцин 0.749 г ~
Лейцин 1.068 г ~
Лизин 1.194 г ~
Метионин 0.39 г ~
Метионин + Цистеин 0.012 г ~
Треонин 0.597 г ~
Триптофан 0.166 г ~
Фенилаланин 0.565 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.032 г ~
Заменимые аминокислоты 0.205 г ~
Аланин 0.763 г ~
Аспарагиновая кислота 1.252 г ~
Глицин 0.684 г ~
Глутаминовая кислота 2.163 г ~
Пролин 0.61 г ~
Серин 0.496 г ~
Тирозин 0.483 г ~
Цистеин 0.181 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.117 г от 0.9 до 3.7 г 13% 9.1%
Омега-6 жирные кислоты 1.168 г от 4.7 до 16.8 г 24.9% 17.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 59.88 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.846 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.085 г ~
6:0 Капроновая 0.05 г ~
8:0 Каприловая 0.026 г ~
10:0 Каприновая 0.05 г ~
12:0 Лауриновая 0.069 г ~
14:0 Миристиновая 0.411 г ~
15:0 Пентадекановая 0.028 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.401 г ~
17:0 Маргариновая 0.015 г ~
18:0 Стеариновая 0.601 г ~
20:0 Арахиновая 0.025 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.62 г min 16.8 г 15.6% 10.9%
14:1 Миристолеиновая 0.034 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.293 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.174 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.031 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.309 г от 11.2 до 20.6 г 11.7% 8.2%
18:2 Линолевая (ud) 1.053 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.071 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.11 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.005 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.015 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.025 г ~

Энергетическая ценность Тыква с курицей в сливках составляет 143,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 143.2 кКал -%
Белки 14.6 г -%
Жиры 7.6 г -%
Углеводы 3.2 г -%
Пищевые волокна 0.8 г -%
Вода 72.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТЫКВА С КУРИЦЕЙ В СЛИВКАХ

Тыква с курицей в сливках богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 12,4 %, бэта-каротином - 11,2 %, витамином B5 - 16,5 %, витамином B6 - 12,7 %, витамином PP - 19,4 %, кремнием - 37 %, фосфором - 14,5 %, медью - 11,5 %, селеном - 19,1 %, цинком - 12,6 %

Чем полезен Тыква с курицей в сливках

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Тыква с курицей в сливках, калорийность 143,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Тыква с курицей в сливках, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты