Рецепт Чебуреки из рисовой муки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Чебуреки из рисовой муки

Фарш свиной, 21% жира 500 г
Лук сладкий, сырой 80 г
Рисовая бумага 96 г
Яйцо куриное 50 г
Подсолнечное масло 12 г
Сыр моцарелла, низкой влажности, м.д.ж. 48% в сух. в-ве 106 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Чебуреки из рисовой муки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 220.9 ккал 1684 ккал 13.1% 5.9% 762 г
Белки 13.8 г 76 г 18.2% 8.2% 551 г
Жиры 17.8 г 56 г 31.8% 14.4% 315 г
Углеводы 10.2 г 219 г 4.7% 2.1% 2147 г
Углеводы (общие) 1.1 г ~
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.2% 20000 г
Вода 57.1 г 2273 г 2.5% 1.1% 3981 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 41.3 мкг 900 мкг 4.6% 2.1% 2179 г
Ретинол 0.04 мг ~
бета Каротин 0.012 мг 5 мг 0.2% 0.1% 41667 г
Лютеин + Зеаксантин 0.569 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.444 мг 1.5 мг 29.6% 13.4% 338 г
Витамин В2, рибофлавин 0.201 мг 1.8 мг 11.2% 5.1% 896 г
Витамин В4, холин 17.28 мг 500 мг 3.5% 1.6% 2894 г
Витамин В5, пантотеновая 0.491 мг 5 мг 9.8% 4.4% 1018 г
Витамин В6, пиридоксин 0.255 мг 2 мг 12.8% 5.8% 784 г
Витамин В9, фолаты 4.382 мкг 400 мкг 1.1% 0.5% 9128 г
Витамин В12, кобаламин 0.537 мкг 3 мкг 17.9% 8.1% 559 г
Витамин C, аскорбиновая 0.87 мг 90 мг 1% 0.5% 10345 г
Витамин D, кальциферол 0.193 мкг 10 мкг 1.9% 0.9% 5181 г
Витамин D3, холекальциферол 0.063 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.689 мг 15 мг 4.6% 2.1% 2177 г
Витамин Н, биотин 1.197 мкг 50 мкг 2.4% 1.1% 4177 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 30000 г
Витамин РР, НЭ 2.8076 мг 20 мг 14% 6.3% 712 г
Ниацин 0.011 мг ~
Бетаин 0.009 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 199.02 мг 2500 мг 8% 3.6% 1256 г
Кальций, Ca 85.66 мг 1000 мг 8.6% 3.9% 1167 г
Магний, Mg 15.46 мг 400 мг 3.9% 1.8% 2587 г
Натрий, Na 131.04 мг 1300 мг 10.1% 4.6% 992 г
Сера, S 138.31 мг 1000 мг 13.8% 6.2% 723 г
Фосфор, P 169.4 мг 800 мг 21.2% 9.6% 472 г
Хлор, Cl 9.24 мг 2300 мг 0.4% 0.2% 24892 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.719 мг 18 мг 4% 1.8% 2503 г
Йод, I 1.18 мкг 150 мкг 0.8% 0.4% 12712 г
Кобальт, Co 0.592 мкг 10 мкг 5.9% 2.7% 1689 г
Марганец, Mn 0.016 мг 2 мг 0.8% 0.4% 12500 г
Медь, Cu 39.65 мкг 1000 мкг 4% 1.8% 2522 г
Молибден, Mo 0.355 мкг 70 мкг 0.5% 0.2% 19718 г
Селен, Se 18.462 мкг 55 мкг 33.6% 15.2% 298 г
Фтор, F 3.26 мкг 4000 мкг 0.1% 122699 г
Хром, Cr 0.24 мкг 50 мкг 0.5% 0.2% 20833 г
Цинк, Zn 1.6904 мг 12 мг 14.1% 6.4% 710 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.795 г ~
Валин 0.76 г ~
Гистидин* 0.523 г ~
Изолейцин 0.635 г ~
Лейцин 1.133 г ~
Лизин 1.231 г ~
Метионин 0.366 г ~
Метионин + Цистеин 0.043 г ~
Треонин 0.598 г ~
Триптофан 0.177 г ~
Фенилаланин 0.582 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.067 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.709 г ~
Аспарагиновая кислота 1.203 г ~
Глицин 0.554 г ~
Глутаминовая кислота 2.322 г ~
Пролин 0.706 г ~
Серин 0.628 г ~
Тирозин 0.535 г ~
Цистеин 0.162 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.074 г от 0.9 до 3.7 г 8.2% 3.7%
Омега-6 жирные кислоты 2.064 г от 4.7 до 16.8 г 43.9% 19.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 87.6 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.844 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 6.955 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.106 г ~
6:0 Капроновая 0.022 г ~
8:0 Каприловая 0.025 г ~
10:0 Каприновая 0.058 г ~
12:0 Лауриновая 0.044 г ~
14:0 Миристиновая 0.535 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 3.976 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 1.983 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
22:0 Бегеновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 7.108 г min 16.8 г 42.3% 19.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.511 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 6.359 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.097 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.228 г от 11.2 до 20.6 г 19.9% 9%
18:2 Линолевая (ud) 1.976 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.072 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.053 г ~

Энергетическая ценность Чебуреки из рисовой муки составляет 220,9 кКал.

  • Порция = 211 гр (466.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 220.9 кКал -%
Белки 13.8 г -%
Жиры 17.8 г -%
Углеводы 10.2 г -%
Пищевые волокна 0.1 г -%
Вода 57.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЧЕБУРЕКИ ИЗ РИСОВОЙ МУКИ

Чебуреки из рисовой муки богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 29,6 %, витамином B2 - 11,2 %, витамином B6 - 12,8 %, витамином B12 - 17,9 %, витамином PP - 14 %, фосфором - 21,2 %, селеном - 33,6 %, цинком - 14,1 %

Чем полезен Чебуреки из рисовой муки

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Чебуреки из рисовой муки, калорийность 220,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Чебуреки из рисовой муки, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы