Рецепт Mohnstolle mit Quark. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Mohnstolle mit Quark

Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское)	100 г
Сахар песок	110 г
Яйцо куриное (Запекание)	55 г
Творог 11% жирности (Запекание)	150 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия	11 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание)	320 г
Маковая масса для выпечки.	500 г

Способ приготовления

Масло растереть с сахаром,добавить творог перечитай в крем,яйцо,ванилин,соль,муку и разрыхлитель.Маковую массу-500 гр.,добавить 150 гр. маковой массы!!!! Печь на 190°-50 минут

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Mohnstolle mit Quark".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	326 ккал	1684 ккал	19.4%	6%	517 г
Белки	8 г	76 г	10.5%	3.2%	950 г
Жиры	16.7 г	56 г	29.8%	9.1%	335 г
Углеводы	35.8 г	219 г	16.3%	5%	612 г
Углеводы (общие)	24.6 г	~
Пищевые волокна	1.6 г	20 г	8%	2.5%	1250 г
Вода	39.3 г	2273 г	1.7%	0.5%	5784 г
Органические кислоты	0.2 г	~
Зола	1.8 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	100.1 мкг	900 мкг	11.1%	3.4%	899 г
Ретинол	0.095 мг	~
альфа Каротин	0.004 мкг	~
бета Каротин	0.052 мг	5 мг	1%	0.3%	9615 г
бета Криптоксантин	0.191 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	0.076 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.135 мг	1.5 мг	9%	2.8%	1111 г
Витамин В2, рибофлавин	0.119 мг	1.8 мг	6.6%	2%	1513 г
Витамин В4, холин	41.74 мг	500 мг	8.3%	2.5%	1198 г
Витамин В5, пантотеновая	0.309 мг	5 мг	6.2%	1.9%	1618 г
Витамин В6, пиридоксин	0.096 мг	2 мг	4.8%	1.5%	2083 г
Витамин В9, фолаты	17.495 мкг	400 мкг	4.4%	1.3%	2286 г
Витамин В12, кобаламин	0.227 мкг	3 мкг	7.6%	2.3%	1322 г
Витамин C, аскорбиновая	1.01 мг	90 мг	1.1%	0.3%	8911 г
Витамин D, кальциферол	0.317 мкг	10 мкг	3.2%	1%	3155 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.809 мг	15 мг	5.4%	1.7%	1854 г
Витамин Н, биотин	4.441 мкг	50 мкг	8.9%	2.7%	1126 г
Витамин К, филлохинон	5.7 мкг	120 мкг	4.8%	1.5%	2105 г
Витамин РР, НЭ	1.7854 мг	20 мг	8.9%	2.7%	1120 г
Ниацин	0.428 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	236.11 мг	2500 мг	9.4%	2.9%	1059 г
Кальций, Ca	251.43 мг	1000 мг	25.1%	7.7%	398 г
Кремний, Si	5.936 мг	30 мг	19.8%	6.1%	505 г
Магний, Mg	53.22 мг	400 мг	13.3%	4.1%	752 г
Натрий, Na	117.78 мг	1300 мг	9.1%	2.8%	1104 г
Сера, S	117.34 мг	1000 мг	11.7%	3.6%	852 г
Фосфор, P	230.9 мг	800 мг	28.9%	8.9%	346 г
Хлор, Cl	201.54 мг	2300 мг	8.8%	2.7%	1141 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	300.2 мкг	~
Бор, B	10.8 мкг	~
Ванадий, V	25.42 мкг	~
Железо, Fe	1.681 мг	18 мг	9.3%	2.9%	1071 г
Йод, I	4.18 мкг	150 мкг	2.8%	0.9%	3589 г
Кобальт, Co	3.595 мкг	10 мкг	36%	11%	278 г
Литий, Li	0.578 мкг	~
Марганец, Mn	0.8083 мг	2 мг	40.4%	12.4%	247 г
Медь, Cu	219.5 мкг	1000 мкг	22%	6.7%	456 г
Молибден, Mo	6.725 мкг	70 мкг	9.6%	2.9%	1041 г
Никель, Ni	7.909 мкг	~
Олово, Sn	5.27 мкг	~
Рубидий, Rb	0.1 мкг	~
Селен, Se	8.279 мкг	55 мкг	15.1%	4.6%	664 г
Стронций, Sr	5.34 мкг	~
Титан, Ti	4.28 мкг	~
Фтор, F	25.27 мкг	4000 мкг	0.6%	0.2%	15829 г
Хром, Cr	2.17 мкг	50 мкг	4.3%	1.3%	2304 г
Цинк, Zn	0.4168 мг	12 мг	3.5%	1.1%	2879 г
Цирконий, Zr	0.22 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	20.011 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	15.2 г	~
Лактоза	0.9 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.267 г	~
Аргинин*	0.087 г	~
Валин	0.101 г	~
Гистидин*	0.046 г	~
Изолейцин	0.088 г	~
Лейцин	0.147 г	~
Лизин	0.118 г	~
Метионин	0.048 г	~
Метионин + Цистеин	0.057 г	~
Треонин	0.08 г	~
Триптофан	0.028 г	~
Фенилаланин	0.09 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.096 г	~
Заменимые аминокислоты	0.339 г	~
Аланин	0.075 г	~
Аспарагиновая кислота	0.135 г	~
Глицин	0.046 г	~
Глутаминовая кислота	0.287 г	~
Пролин	0.103 г	~
Серин	0.111 г	~
Тирозин	0.076 г	~
Цистеин	0.029 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.063 г	от 0.9 до 3.7 г	7%	2.1%
Омега-6 жирные кислоты	3.134 г	от 4.7 до 16.8 г	66.7%	20.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин	61.6 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.148 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	7.809 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.436 г	~
6:0 Капроновая	0.107 г	~
8:0 Каприловая	0.088 г	~
10:0 Каприновая	0.227 г	~
12:0 Лауриновая	0.288 г	~
14:0 Миристиновая	0.969 г	~
15:0 Пентадекановая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	2.988 г	~
17:0 Маргариновая	0.006 г	~
18:0 Стеариновая	0.959 г	~
20:0 Арахиновая	0.01 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	3.854 г	min 16.8 г	22.9%	7%
14:1 Миристолеиновая	0.103 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.36 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	2.941 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.003 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.47 г	от 11.2 до 20.6 г	4.2%	1.3%
18:2 Линолевая (ud)	0.184 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.018 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.024 г	~

Энергетическая ценность Mohnstolle mit Quark составляет 326 кКал.

Порция = 102 гр (332.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	326 кКал	-%
	Белки	8 г	-%
	Жиры	16.7 г	-%
	Углеводы	35.8 г	-%
	Пищевые волокна	1.6 г	-%
	Вода	39.3 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства MOHNSTOLLE MIT QUARK

Mohnstolle mit Quark богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 11,1 %, кальцием - 25,1 %, кремнием - 19,8 %, магнием - 13,3 %, фосфором - 28,9 %, кобальтом - 36 %, марганцем - 40,4 %, медью - 22 %, селеном - 15,1 %

Чем полезен Mohnstolle mit Quark

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Mohnstolle mit Quark, калорийность 326 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Mohnstolle mit Quark, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Куриное филе с грибами и овощами в мультиварке

Котлеты из минтая с овощами

Лучшие рационы

Калорийность: 1320 кКал

Витамины и минералы: 95%

Ирина

2025-11-06

Калорийность: 1385 кКал

Витамины и минералы: 92%

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2025-11-04

Калорийность: 1490 кКал

Витамины и минералы: 98%

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе