Рецепт Шарлотка с яблоком цельнозерновая. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Шарлотка с яблоком цельнозерновая
| Яйцо куриное (Запекание) | 153 г |
| сахарозаменитель | 1 штука |
| Соль поваренная пищевая йодированная. | 1 г |
| Молоко 2%жирности ЗДРАВУШКА | 90 г |
| Мука пшеничная цельнозерновая Селяночка | 70 г |
| Отруби овсяные | 20 г |
| Корица, молотая | 2 г |
| Масло оливковое Pomace oil | 2 г |
| Яблоко (Запекание) | 220 г |
| Разрыхлитель Dr.Oetker | 5 г |
Способ приготовления
Белок взбить до крепкой пены с щероткой соли, желток взбить с молоком . Сухие ингредиенты соединить , перемешать с жидкостью и взбитым белком. Добавить кусочки яблок и аккуратно перемешать . Вылить в форму . Выпечь -175'С ,примерно 35-40 минут .
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Шарлотка с яблоком цельнозерновая".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 138.5 ккал | 1684 ккал | 8.2% | 5.9% | 1216 г |
| Белки | 7 г | 76 г | 9.2% | 6.6% | 1086 г |
| Жиры | 4.8 г | 56 г | 8.6% | 6.2% | 1167 г |
| Углеводы | 16.1 г | 219 г | 7.4% | 5.3% | 1360 г |
| Углеводы (общие) | 5.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 6.7 г | 20 г | 33.5% | 24.2% | 299 г |
| Вода | 70.1 г | 2273 г | 3.1% | 2.2% | 3243 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 75.3 мкг | 900 мкг | 8.4% | 6.1% | 1195 г |
| Ретинол | 0.078 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.004 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.03 мг | 5 мг | 0.6% | 0.4% | 16667 г |
| бета Криптоксантин | 0.527 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.061 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.906 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.061 мг | 1.5 мг | 4.1% | 3% | 2459 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.144 мг | 1.8 мг | 8% | 5.8% | 1250 г |
| Витамин В4, холин | 73.47 мг | 500 мг | 14.7% | 10.6% | 681 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.431 мг | 5 мг | 8.6% | 6.2% | 1160 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.067 мг | 2 мг | 3.4% | 2.5% | 2985 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.204 мкг | 400 мкг | 0.6% | 0.4% | 18149 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.156 мкг | 3 мкг | 5.2% | 3.8% | 1923 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.81 мг | 90 мг | 2% | 1.4% | 4972 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.632 мкг | 10 мкг | 6.3% | 4.5% | 1582 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.395 мг | 15 мг | 2.6% | 1.9% | 3797 г |
| гамма Токоферол | 0.043 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 6.178 мкг | 50 мкг | 12.4% | 9% | 809 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.1 мкг | 120 мкг | 0.9% | 0.6% | 10909 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.1608 мг | 20 мг | 5.8% | 4.2% | 1723 г |
| Ниацин | 0.167 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.016 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 151.59 мг | 2500 мг | 6.1% | 4.4% | 1649 г |
| Кальций, Ca | 28.98 мг | 1000 мг | 2.9% | 2.1% | 3451 г |
| Кремний, Si | 0.772 мг | 30 мг | 2.6% | 1.9% | 3886 г |
| Магний, Mg | 11.82 мг | 400 мг | 3% | 2.2% | 3384 г |
| Натрий, Na | 131.27 мг | 1300 мг | 10.1% | 7.3% | 990 г |
| Сера, S | 55.36 мг | 1000 мг | 5.5% | 4% | 1806 г |
| Фосфор, P | 64.9 мг | 800 мг | 8.1% | 5.8% | 1233 г |
| Хлор, Cl | 171.33 мг | 2300 мг | 7.4% | 5.3% | 1342 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 42.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 94.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.54 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.019 мг | 18 мг | 11.2% | 8.1% | 892 г |
| Йод, I | 14.13 мкг | 150 мкг | 9.4% | 6.8% | 1062 г |
| Кобальт, Co | 3.539 мкг | 10 мкг | 35.4% | 25.6% | 283 г |
| Литий, Li | 0.309 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.099 мг | 2 мг | 5% | 3.6% | 2020 г |
| Медь, Cu | 72.4 мкг | 1000 мкг | 7.2% | 5.2% | 1381 г |
| Молибден, Mo | 4.415 мкг | 70 мкг | 6.3% | 4.5% | 1586 г |
| Никель, Ni | 6.564 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 24.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 9.143 мкг | 55 мкг | 16.6% | 12% | 602 г |
| Стронций, Sr | 1.31 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 20.27 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.4% | 19734 г |
| Хром, Cr | 2.79 мкг | 50 мкг | 5.6% | 4% | 1792 г |
| Цинк, Zn | 0.416 мг | 12 мг | 3.5% | 2.5% | 2885 г |
| Цирконий, Zr | 1.16 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.341 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 2.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.04 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.252 г | ~ | |||
| Валин | 0.247 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.11 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.194 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.347 г | ~ | |||
| Лизин | 0.29 г | ~ | |||
| Метионин | 0.133 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.229 г | ~ | |||
| Треонин | 0.196 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.064 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.208 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.362 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.093 г | ~ | |||
| Аланин | 0.23 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.421 г | ~ | |||
| Глицин | 0.138 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.573 г | ~ | |||
| Пролин | 0.132 г | ~ | |||
| Серин | 0.298 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.153 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.093 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.033 г | от 0.9 до 3.7 г | 3.7% | 2.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.529 г | от 4.7 до 16.8 г | 11.3% | 8.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 163.74 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.106 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.963 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.641 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.275 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.731 г | min 16.8 г | 10.3% | 7.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.122 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.278 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.012 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.407 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.6% | 2.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.344 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.019 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.031 г | ~ |
Энергетическая ценность Шарлотка с яблоком цельнозерновая составляет 138,5 кКал.
- Порция = 82 гр (113.6 кКал)
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 138.5 кКал | -% | |
| Белки | 7 г | -% | |
| Жиры | 4.8 г | -% | |
| Углеводы | 16.1 г | -% | |
| Пищевые волокна | 6.7 г | -% | |
| Вода | 70.1 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ШАРЛОТКА С ЯБЛОКОМ ЦЕЛЬНОЗЕРНОВАЯ
Шарлотка с яблоком цельнозерновая богат такими витаминами и минералами, как:
холином - 14,7 %, витамином H - 12,4 %, железом - 11,2 %, кобальтом - 35,4 %, селеном - 16,6 %
Чем полезен Шарлотка с яблоком цельнозерновая
- Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
- Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
- Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Прегна-5
- Салат оливье
- Запеканка творожная с изюмом 25,10,25
- Фарш свиной (Перекресток)
- Индейка запеченая 25.10.25
- Протеин Beef Protein Scitec Nutrition
- Горошек зеленый
- Креветки
- Hotdog muffins
- Свинина кость
- Соус грибной слобода
- Хооолодэц
- Сыр копчёный Хворост
- Запеканка с солеными огурцами и томатами
- Фарш (гов-свин-инд)
- Батон
- Суфле протеиновой клубничное
- Суфле протеиновой клубничное
- Огурцы соленые в ведерке Глобус
- Сырники
- Омлет с крабовыми палочками
- 25•10•25 овощи запеченные
- Колбаса сырокопченая
- Капустный корж
- Тирамису
- Курица с грибами в сливках Ла
- Макароны макфа отварные
- Свинина с картофелем, запечённые в пакете в духовке
- Икра баклажанная
- Стрипсы в духовке
- Вино Курикано Карменер
- Индейка под шубой
- Горбуша горячего копчения
- Хлеб ржаной Каравай, квадрат
- Французский багет
- Оладьи кабачковые
- Моцони Долголетие
- Houska staročeská s mákem
- Каша пшенная с изюмом в мультиварке
- Хурма ромашка инжирная
- Сырники от Вики
- Котлеты печеночные
- Куриные тефтели в томатном соусе
- just brutal potato chips jalapeno and cheese перец халапеньо и сыр
- Фреш маффин
- Говядина фелей
- Лепешка зерновая
- Бедро в гриле
- Салат из капусты и моркови ГУР
- Тунец
- Сыр творожный сливочный Альметте
- Лимонный торт
- Салат с крабовыми палочками с майонезом
- Перец фаршированный
- Fresh cheese 0,2% fat
- Escondidinho
- Щи домашние
- Тыквенный пирог в микроволновке
- Запеканка
- Мясные чипсы (черно-белые)
- Салат мамин с тунцом
- Лапша vifon hoang gia mien cua hoang gia instant bean thread with crab
- Брауни
- Паштет индейка
- Пирог со сливочным сыром и малиной
- Рыбный суп
- Магний хелат [aTech nutrition]
- Салат с крабовыми палочками
- Сель тихоокеанская филе-кусочки слабосолёная в масле "По-царски"
- Курица с морковью
- Пророщенная зеленая гречка
- Безалкогольно пиво IPA
- Блин двойной с ветчиной и сыром
- Паэлья
- Плов с говядиной домашний
- Шоколадно-банановый десерт в микроволновке
- Амаретто
- Фаршированные перцы с творогом
- Творожники
- Сырки с тоффи
- Пирог с грушами
- Hellmanns light mayonnaise
- Для сырков обливка
- Яблчные оладьи 25.10
- Грудка цыплёнка-бройлера
- Сырок с кокосом [Бабушкина крынка]
- Картофель с грудкой в мультиварке
- Аджика сухая
- Яблочный пирог
- Салат курица с морковкой по-корейски
- сыр capriccio Veg
- Жульен
- Řezníkuv taliř šunkovy salám 90% masa prase
- Творожная запеканка с ягодами
- Манго в кондитерской глазури
- USN WHEY Hydrotech
- Цезарь ролл со стрипсами
- Пирог яблочный
- Пицца
- Суфле
Метки: Как приготовить Шарлотка с яблоком цельнозерновая, калорийность 138,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Шарлотка с яблоком цельнозерновая, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
