Рецепт Джем из кизила с аллюлозой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Джем из кизила с аллюлозой

Кизил (Варка без слива)	1300 г
Цедра апельсина сухая	3 г
лаванда пищевая сушеная	1 г
Кизил (Тушение)	-460 г
Аллюлоза	210 г
Сок лимонный	80 г

Способ приготовления

По этому рецепту можно готовить джем из любых ягод. Внимание! Сначала проварить/протереть, только потом добавить сахзам! Если ягода замороженная, разморозить в холодильнике в кастрюле для варки. Проварить кизил вместе с цедрой и лавандой минут 5-15 до размягчения ягод. Можно добавить ложку воды. Протереть через сито с помощью венчика. Жмых выкинуть - будет +- 30% жмыха от начального веса. Протертую ягоду вернуть в кастрюлю, добавить аллюлозу, лимонный сок, довести до кипения, варить минут пару минут без крышки, помешивая. Разлить по чистым банкам. Закрутить, банки перевернуть, укутать. Оставить на 1 день до полного остывания. Хранить в холодильнике.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Джем из кизила с аллюлозой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	34.9 ккал	1684 ккал	2.1%	6%	4825 г
Белки	0.8 г	76 г	1.1%	3.2%	9500 г
Углеводы	7 г	219 г	3.2%	9.2%	3129 г
Углеводы (общие)	0.3 г	~
Пищевые волокна	1.2 г	20 г	6%	17.2%	1667 г
Вода	68.3 г	2273 г	3%	8.6%	3328 г
Органические кислоты	1.5 г	~
Зола	0.3 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	0.1 мкг	900 мкг			900000 г
бета Каротин	0.002 мг	5 мг			250000 г
Витамин В1, тиамин	0.035 мг	1.5 мг	2.3%	6.6%	4286 г
Витамин В2, рибофлавин	0.018 мг	1.8 мг	1%	2.9%	10000 г
Витамин В4, холин	0.37 мг	500 мг	0.1%	0.3%	135135 г
Витамин В5, пантотеновая	0.151 мг	5 мг	3%	8.6%	3311 г
Витамин В6, пиридоксин	0.026 мг	2 мг	1.3%	3.7%	7692 г
Витамин В9, фолаты	32.245 мкг	400 мкг	8.1%	23.2%	1241 г
Витамин C, аскорбиновая	10.83 мг	90 мг	12%	34.4%	831 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.131 мг	15 мг	0.9%	2.6%	11450 г
Витамин К, филлохинон	6.1 мкг	120 мкг	5.1%	14.6%	1967 г
Витамин РР, НЭ	0.1247 мг	20 мг	0.6%	1.7%	16038 г
Ниацин	0.007 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	299.03 мг	2500 мг	12%	34.4%	836 г
Кальций, Ca	46.89 мг	1000 мг	4.7%	13.5%	2133 г
Кремний, Si	1.331 мг	30 мг	4.4%	12.6%	2254 г
Магний, Mg	19.97 мг	400 мг	5%	14.3%	2003 г
Натрий, Na	25.96 мг	1300 мг	2%	5.7%	5008 г
Сера, S	0.57 мг	1000 мг	0.1%	0.3%	175439 г
Фосфор, P	25.8 мг	800 мг	3.2%	9.2%	3101 г
Хлор, Cl	0.93 мг	2300 мг			247312 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	73.5 мкг	~
Бор, B	19.8 мкг	~
Ванадий, V	0.01 мкг	~
Железо, Fe	3.201 мг	18 мг	17.8%	51%	562 г
Йод, I	0.76 мкг	150 мкг	0.5%	1.4%	19737 г
Кобальт, Co	0.778 мкг	10 мкг	7.8%	22.3%	1285 г
Литий, Li	0.998 мкг	~
Марганец, Mn	0.1844 мг	2 мг	9.2%	26.4%	1085 г
Медь, Cu	0.72 мкг	1000 мкг	0.1%	0.3%	138889 г
Молибден, Mo	4.991 мкг	70 мкг	7.1%	20.3%	1403 г
Никель, Ni	2.529 мкг	~
Рубидий, Rb	27.3 мкг	~
Селен, Se	1.429 мкг	55 мкг	2.6%	7.4%	3849 г
Стронций, Sr	4.23 мкг	~
Фтор, F	5.06 мкг	4000 мкг	0.1%	0.3%	79051 г
Хром, Cr	0.4 мкг	50 мкг	0.8%	2.3%	12500 г
Цинк, Zn	0.0889 мг	12 мг	0.7%	2%	13498 г
Цирконий, Zr	2.1 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.074 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	7.3 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.001 г	от 0.9 до 3.7 г	0.1%	0.3%
Омега-6 жирные кислоты	0.092 г	от 4.7 до 16.8 г	2%	5.7%
Насыщенные жирные кислоты	0.167 г	max 18.7 г

Энергетическая ценность Джем из кизила с аллюлозой составляет 34,9 кКал.

Порция = 110 гр (38.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	34.9 кКал	-%
	Белки	0.8 г	-%
	Жиры	0 г	-%
	Углеводы	7 г	-%
	Пищевые волокна	1.2 г	-%
	Вода	68.3 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ДЖЕМ ИЗ КИЗИЛА С АЛЛЮЛОЗОЙ

Джем из кизила с аллюлозой богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 12 %, калием - 12 %, железом - 17,8 %

Чем полезен Джем из кизила с аллюлозой

Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Джем из кизила с аллюлозой, калорийность 34,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Джем из кизила с аллюлозой, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2025-11-08

Калорийность: 1084 кКал

Витамины и минералы: 80%

Алла

2025-11-04

Калорийность: 1342 кКал

Витамины и минералы: 96%

Алла

2025-11-03

Калорийность: 1342 кКал

Витамины и минералы: 94%

Интересные блоги

Новые рецепты

Суп с чечевицей и грибами

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе