Рецепт Уха с форелью и морегадами в сливках. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Уха с форелью и морегадами в сливках

Вода водопроводная, городская	1500 г
Лук репчатый (Варка без слива)	167 г
Морковь (Варка без слива)	135 г
Картофель (Варка без слива)	203 г
Форель радужная, разведенная на ферме	398 г
Голова форели фермерской	325 г
Морской Коктейль	300 г
Укроп (Варка без слива)	15 г
Сливки 20% жирности, пастеризованные (Кипячение)	250 г
Рыбий жир лососевый	46 г
Лук Жареный Сушеный	13 г
Водоросли Вакаме сухие	3 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Уха с форелью и морегадами в сливках".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	71.5 ккал	1684 ккал	4.2%	5.9%	2355 г
Белки	6.3 г	76 г	8.3%	11.6%	1206 г
Жиры	4.1 г	56 г	7.3%	10.2%	1366 г
Углеводы	2.1 г	219 г	1%	1.4%	10429 г
Углеводы (общие)	2.4 г	~
Пищевые волокна	0.3 г	20 г	1.5%	2.1%	6667 г
Вода	86.3 г	2273 г	3.8%	5.3%	2634 г
Зола	0.4 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	105.8 мкг	900 мкг	11.8%	16.5%	851 г
Ретинол	0.03 мг	~
бета Каротин	0.491 мг	5 мг	9.8%	13.7%	1018 г
Витамин В1, тиамин	0.039 мг	1.5 мг	2.6%	3.6%	3846 г
Витамин В2, рибофлавин	0.036 мг	1.8 мг	2%	2.8%	5000 г
Витамин В4, холин	19.15 мг	500 мг	3.8%	5.3%	2611 г
Витамин В5, пантотеновая	0.42 мг	5 мг	8.4%	11.7%	1190 г
Витамин В6, пиридоксин	0.105 мг	2 мг	5.3%	7.4%	1905 г
Витамин В9, фолаты	4.332 мкг	400 мкг	1.1%	1.5%	9234 г
Витамин В12, кобаламин	0.972 мкг	3 мкг	32.4%	45.3%	309 г
Витамин C, аскорбиновая	1.61 мг	90 мг	1.8%	2.5%	5590 г
Витамин D, кальциферол	3.481 мкг	10 мкг	34.8%	48.7%	287 г
Витамин D3, холекальциферол	3.472 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.592 мг	15 мг	3.9%	5.5%	2534 г
гамма Токоферол	0.009 мг	~
Витамин Н, биотин	0.372 мкг	50 мкг	0.7%	1%	13441 г
Витамин К, филлохинон	1.1 мкг	120 мкг	0.9%	1.3%	10909 г
Витамин РР, НЭ	1.4413 мг	20 мг	7.2%	10.1%	1388 г
Ниацин	0.121 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	144.02 мг	2500 мг	5.8%	8.1%	1736 г
Кальций, Ca	17.68 мг	1000 мг	1.8%	2.5%	5656 г
Кремний, Si	2.607 мг	30 мг	8.7%	12.2%	1151 г
Магний, Mg	10.73 мг	400 мг	2.7%	3.8%	3728 г
Натрий, Na	20.37 мг	1300 мг	1.6%	2.2%	6382 г
Сера, S	31.36 мг	1000 мг	3.1%	4.3%	3189 г
Фосфор, P	62.5 мг	800 мг	7.8%	10.9%	1280 г
Хлор, Cl	12.98 мг	2300 мг	0.6%	0.8%	17720 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	55.5 мкг	~
Бор, B	15.2 мкг	~
Ванадий, V	7.93 мкг	~
Железо, Fe	0.219 мг	18 мг	1.2%	1.7%	8219 г
Йод, I	716.79 мкг	150 мкг	477.9%	668.4%	21 г
Кобальт, Co	0.657 мкг	10 мкг	6.6%	9.2%	1522 г
Литий, Li	2.985 мкг	~
Марганец, Mn	0.0305 мг	2 мг	1.5%	2.1%	6557 г
Медь, Cu	33.35 мкг	1000 мкг	3.3%	4.6%	2999 г
Молибден, Mo	1.151 мкг	70 мкг	1.6%	2.2%	6082 г
Никель, Ni	0.437 мкг	~
Олово, Sn	0.94 мкг	~
Рубидий, Rb	33.4 мкг	~
Селен, Se	5.235 мкг	55 мкг	9.5%	13.3%	1051 г
Стронций, Sr	2 мкг	~
Фтор, F	42.41 мкг	4000 мкг	1.1%	1.5%	9432 г
Хром, Cr	0.7 мкг	50 мкг	1.4%	2%	7143 г
Цинк, Zn	0.2021 мг	12 мг	1.7%	2.4%	5938 г
Цирконий, Zr	0.11 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.887 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.1 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.2 г	~
Лактоза	0.3 г	~
Сахароза	0.5 г	~
Фруктоза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.164 г	~
Аргинин*	0.296 г	~
Валин	0.259 г	~
Гистидин*	0.142 г	~
Изолейцин	0.231 г	~
Лейцин	0.401 г	~
Лизин	0.446 г	~
Метионин	0.143 г	~
Метионин + Цистеин	0.012 г	~
Треонин	0.218 г	~
Триптофан	0.057 г	~
Фенилаланин	0.197 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.037 г	~
Заменимые аминокислоты	0.256 г	~
Аланин	0.293 г	~
Аспарагиновая кислота	0.505 г	~
Глицин	0.232 г	~
Глутаминовая кислота	0.762 г	~
Пролин	0.191 г	~
Серин	0.208 г	~
Тирозин	0.171 г	~
Цистеин	0.053 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.743 г	от 0.9 до 3.7 г	82.6%	115.5%
Омега-6 жирные кислоты	0.225 г	от 4.7 до 16.8 г	4.8%	6.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин	25.54 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	1.468 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.052 г	~
6:0 Капроновая	0.031 г	~
8:0 Каприловая	0.016 г	~
10:0 Каприновая	0.031 г	~
12:0 Лауриновая	0.034 г	~
14:0 Миристиновая	0.317 г	~
15:0 Пентадекановая	0.02 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.632 г	~
17:0 Маргариновая	0.012 г	~
18:0 Стеариновая	0.268 г	~
20:0 Арахиновая	0.017 г	~
22:0 Бегеновая	0.001 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.295 г	min 16.8 г	7.7%	10.8%
14:1 Миристолеиновая	0.022 г	~
15:1 Пентадеценовая	0.001 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.183 г	~
16:1 Пальмитолеиновая, цис	0.073 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.899 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.295 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.106 г	~
22:1 Эруковая (ud)	0.051 г	~
22:1 цис	0.004 г	~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9)	0.004 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.965 г	от 11.2 до 20.6 г	8.6%	12%
18:2 Линолевая (ud)	0.165 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.102 г	~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота	0.002 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.048 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.013 г	~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая	0.002 г	~
18:4 Омега-3, стиоридовая	0.039 г	~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая	0.009 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.006 г	~
20:3 Омега-3, эйкозатриеновая	0.001 г	~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК)	0.004 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.044 г	~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК)	0.228 г	~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая	0.002 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.061 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.366 г	~
Трансжиры	0.01 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.006 г	~
16:1 транс	0.001 г	~
18:1 Элаидиновая, транс	0.005 г	~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён	0.004 г	~
Полиеновые трансжиры	0.002 г	~

Энергетическая ценность Уха с форелью и морегадами в сливках составляет 71,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	71.5 кКал	-%
	Белки	6.3 г	-%
	Жиры	4.1 г	-%
	Углеводы	2.1 г	-%
	Пищевые волокна	0.3 г	-%
	Вода	86.3 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства УХА С ФОРЕЛЬЮ И МОРЕГАДАМИ В СЛИВКАХ

Уха с форелью и морегадами в сливках богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 11,8 %, витамином B12 - 32,4 %, витамином D - 34,8 %, йодом - 477,9 %

Чем полезен Уха с форелью и морегадами в сливках

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Уха с форелью и морегадами в сливках, калорийность 71,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Уха с форелью и морегадами в сливках, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Элина

2025-11-01

Калорийность: 1365 кКал

Витамины и минералы: 94%

Мила Равно

2025-11-02

Калорийность: 1399 кКал

Витамины и минералы: 88%

Эна

2025-11-03

Калорийность: 1463 кКал

Витамины и минералы: 91%

Новые рецепты

Пирог заливной с капустой

Куриное филе с грибами и овощами в мультиварке

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе