Рецепт Десерт из ряженки с бананом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Десерт из ряженки с бананом

Ряженка 4%	400 г
Банан	100 г
Какао-порошок	100 г
Какао-порошок	25 г
Желатин пищевой	10 г
Вода	50 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Десерт из ряженки с бананом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	109.3 ккал	1684 ккал	6.5%	5.9%	1541 г
Белки	7.6 г	76 г	10%	9.1%	1000 г
Жиры	5.2 г	56 г	9.3%	8.5%	1077 г
Углеводы	7.4 г	219 г	3.4%	3.1%	2959 г
Углеводы (общие)	3.3 г	~
Пищевые волокна	6.7 г	20 г	33.5%	30.6%	299 г
Вода	71.1 г	2273 г	3.1%	2.8%	3197 г
Органические кислоты	0.8 г	~
Зола	1.3 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	3.5 мкг	900 мкг	0.4%	0.4%	25714 г
бета Каротин	0.021 мг	5 мг	0.4%	0.4%	23810 г
Витамин В1, тиамин	0.024 мг	1.5 мг	1.6%	1.5%	6250 г
Витамин В2, рибофлавин	0.044 мг	1.8 мг	2.4%	2.2%	4091 г
Витамин В4, холин	1.43 мг	500 мг	0.3%	0.3%	34965 г
Витамин В5, пантотеновая	0.31 мг	5 мг	6.2%	5.7%	1613 г
Витамин В6, пиридоксин	0.11 мг	2 мг	5.5%	5%	1818 г
Витамин В9, фолаты	9.672 мкг	400 мкг	2.4%	2.2%	4136 г
Витамин C, аскорбиновая	1.46 мг	90 мг	1.6%	1.5%	6164 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.113 мг	15 мг	0.8%	0.7%	13274 г
Витамин Н, биотин	0.584 мкг	50 мкг	1.2%	1.1%	8562 г
Витамин К, филлохинон	0.1 мкг	120 мкг	0.1%	0.1%	120000 г
Витамин РР, НЭ	1.5836 мг	20 мг	7.9%	7.2%	1263 г
Ниацин	0.416 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	326.18 мг	2500 мг	13%	11.9%	766 г
Кальций, Ca	35.07 мг	1000 мг	3.5%	3.2%	2851 г
Кремний, Si	11.241 мг	30 мг	37.5%	34.3%	267 г
Магний, Mg	84.93 мг	400 мг	21.2%	19.4%	471 г
Натрий, Na	7.12 мг	1300 мг	0.5%	0.5%	18258 г
Сера, S	16.26 мг	1000 мг	1.6%	1.5%	6150 г
Фосфор, P	128 мг	800 мг	16%	14.6%	625 г
Хлор, Cl	12.07 мг	2300 мг	0.5%	0.5%	19056 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	2.7 мкг	~
Бор, B	54.3 мкг	~
Ванадий, V	0.31 мкг	~
Железо, Fe	4.131 мг	18 мг	23%	21%	436 г
Йод, I	0.01 мкг	150 мкг			1500000 г
Кобальт, Co	0.023 мкг	10 мкг	0.2%	0.2%	43478 г
Литий, Li	0.482 мкг	~
Марганец, Mn	0.885 мг	2 мг	44.3%	40.5%	226 г
Медь, Cu	864.64 мкг	1000 мкг	86.5%	79.1%	116 г
Молибден, Mo	10.73 мкг	70 мкг	15.3%	14%	652 г
Никель, Ni	0.584 мкг	~
Рубидий, Rb	9.2 мкг	~
Селен, Se	0.146 мкг	55 мкг	0.3%	0.3%	37671 г
Стронций, Sr	0.19 мкг	~
Фтор, F	52.33 мкг	4000 мкг	1.3%	1.2%	7644 г
Хром, Cr	0.02 мкг	50 мкг			250000 г
Цинк, Zn	1.3175 мг	12 мг	11%	10.1%	911 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	1.799 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	3.1 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.105 г	~
Валин	0.028 г	~
Гистидин*	0.017 г	~
Изолейцин	0.018 г	~
Лейцин	0.039 г	~
Лизин	0.06 г	~
Метионин	0.002 г	~
Метионин + Цистеин	0.002 г	~
Треонин	0.021 г	~
Фенилаланин	0.025 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.029 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.101 г	~
Аспарагиновая кислота	0.065 г	~
Глицин	0.295 г	~
Глутаминовая кислота	0.14 г	~
Пролин	0.214 г	~
Серин	0.039 г	~
Тирозин	0.005 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.004 г	от 0.9 до 3.7 г	0.4%	0.4%
Омега-6 жирные кислоты	0.007 г	от 4.7 до 16.8 г	0.1%	0.1%
Насыщенные жирные кислоты	1.672 г	max 18.7 г

Энергетическая ценность Десерт из ряженки с бананом составляет 109,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	109.3 кКал	-%
	Белки	7.6 г	-%
	Жиры	5.2 г	-%
	Углеводы	7.4 г	-%
	Пищевые волокна	6.7 г	-%
	Вода	71.1 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ДЕСЕРТ ИЗ РЯЖЕНКИ С БАНАНОМ

Десерт из ряженки с бананом богат такими витаминами и минералами, как: калием - 13 %, кремнием - 37,5 %, магнием - 21,2 %, фосфором - 16 %, железом - 23 %, марганцем - 44,3 %, медью - 86,5 %, молибденом - 15,3 %, цинком - 11 %

Чем полезен Десерт из ряженки с бананом

Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Десерт из ряженки с бананом, калорийность 109,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Десерт из ряженки с бананом, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Элина

2025-11-01

Калорийность: 1365 кКал

Витамины и минералы: 94%

Мила Равно

2025-11-02

Калорийность: 1399 кКал

Витамины и минералы: 88%

Yanito

2025-11-05

Калорийность: 1496 кКал

Витамины и минералы: 93%

Интересные блоги

Новые рецепты

Рагу с индейкой или наливной пирог

Автор Татьяна. Путь к себе

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе