Рецепт Каша из зеленой гречки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Каша из зеленой гречки

Гречиха, зерно	100 г
Вишня замороженная, неподслащенная	30 г
Ежевика, замороженная, неподслащенная	50 г
Голубика	20 г
Семена чиа, сушеные	20 г
Семена льна	10 г
Кунжут	10 г
Хурма	170 г
Бразильский орех	8 г
Фейхоа	80 г
Вода	100 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Каша из зеленой гречки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	136.6 ккал	1684 ккал	8.1%	5.9%	1233 г
Белки	4 г	76 г	5.3%	3.9%	1900 г
Жиры	4.2 г	56 г	7.5%	5.5%	1333 г
Углеводы	18.1 г	219 г	8.3%	6.1%	1210 г
Углеводы (общие)	23.1 г	~
Пищевые волокна	5.3 г	20 г	26.5%	19.4%	377 г
Вода	67.3 г	2273 г	3%	2.2%	3377 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	59.6 мкг	900 мкг	6.6%	4.8%	1510 г
бета Каротин	0.374 мг	5 мг	7.5%	5.5%	1337 г
бета Криптоксантин	0.401 мкг	~
Ликопин	0.669 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	27.425 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.088 мг	1.5 мг	5.9%	4.3%	1705 г
Витамин В2, рибофлавин	0.103 мг	1.8 мг	5.7%	4.2%	1748 г
Витамин В4, холин	5.28 мг	500 мг	1.1%	0.8%	9470 г
Витамин В5, пантотеновая	0.289 мг	5 мг	5.8%	4.2%	1730 г
Витамин В6, пиридоксин	0.091 мг	2 мг	4.6%	3.4%	2198 г
Витамин В9, фолаты	16.054 мкг	400 мкг	4%	2.9%	2492 г
Витамин C, аскорбиновая	9.75 мг	90 мг	10.8%	7.9%	923 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.441 мг	15 мг	2.9%	2.1%	3401 г
гамма Токоферол	0.466 мг	~
дельта Токоферол	0.014 мг	~
Витамин Н, биотин	2.729 мкг	50 мкг	5.5%	4%	1832 г
Витамин К, филлохинон	3 мкг	120 мкг	2.5%	1.8%	4000 г
Витамин РР, НЭ	1.9676 мг	20 мг	9.8%	7.2%	1016 г
Ниацин	0.134 мг	~
Бетаин	0.057 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	220.42 мг	2500 мг	8.8%	6.4%	1134 г
Кальций, Ca	97.49 мг	1000 мг	9.7%	7.1%	1026 г
Кремний, Si	3.328 мг	30 мг	11.1%	8.1%	901 г
Магний, Mg	89.93 мг	400 мг	22.5%	16.5%	445 г
Натрий, Na	7.76 мг	1300 мг	0.6%	0.4%	16753 г
Сера, S	38.76 мг	1000 мг	3.9%	2.9%	2580 г
Фосфор, P	135.9 мг	800 мг	17%	12.4%	589 г
Хлор, Cl	7.29 мг	2300 мг	0.3%	0.2%	31550 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	134.7 мкг	~
Бор, B	1.2 мкг	~
Ванадий, V	2.76 мкг	~
Железо, Fe	1.873 мг	18 мг	10.4%	7.6%	961 г
Йод, I	27.88 мкг	150 мкг	18.6%	13.6%	538 г
Кобальт, Co	1.068 мкг	10 мкг	10.7%	7.8%	936 г
Литий, Li	9.276 мкг	~
Марганец, Mn	0.6064 мг	2 мг	30.3%	22.2%	330 г
Медь, Cu	336.53 мкг	1000 мкг	33.7%	24.7%	297 г
Молибден, Mo	3.503 мкг	70 мкг	5%	3.7%	1998 г
Никель, Ni	6.844 мкг	~
Рубидий, Rb	18.1 мкг	~
Селен, Se	31.933 мкг	55 мкг	58.1%	42.5%	172 г
Стронций, Sr	11.66 мкг	~
Титан, Ti	0.1 мкг	~
Фтор, F	46.71 мкг	4000 мкг	1.2%	0.9%	8563 г
Хром, Cr	2.34 мкг	50 мкг	4.7%	3.4%	2137 г
Цинк, Zn	0.9244 мг	12 мг	7.7%	5.6%	1298 г
Цирконий, Zr	21.57 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.174 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	7.1 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.3 г	~
Сахароза	0.4 г	~
Фруктоза	0.4 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.09 г	~
Аргинин*	0.336 г	~
Валин	0.192 г	~
Гистидин*	0.093 г	~
Изолейцин	0.148 г	~
Лейцин	0.25 г	~
Лизин	0.181 г	~
Метионин	0.08 г	~
Метионин + Цистеин	0.015 г	~
Треонин	0.144 г	~
Триптофан	0.059 г	~
Фенилаланин	0.166 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.027 г	~
Заменимые аминокислоты	0.215 г	~
Аланин	0.204 г	~
Аспарагиновая кислота	0.34 г	~
Гидроксипролин	0.003 г	~
Глицин	0.264 г	~
Глутаминовая кислота	0.667 г	~
Пролин	0.15 г	~
Серин	0.197 г	~
Тирозин	0.087 г	~
Цистеин	0.071 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.949 г	от 0.9 до 3.7 г	100%	73.2%
Омега-6 жирные кислоты	1.134 г	от 4.7 до 16.8 г	24.1%	17.6%
Стеролы (стерины)
Кампестерол	0.779 мг	~
Стигмастерол	0.264 мг	~
бета Ситостерол	5.873 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.665 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.001 г	~
8:0 Каприловая	0.006 г	~
10:0 Каприновая	0.003 г	~
12:0 Лауриновая	0.002 г	~
14:0 Миристиновая	0.006 г	~
15:0 Пентадекановая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.393 г	~
17:0 Маргариновая	0.003 г	~
18:0 Стеариновая	0.182 г	~
20:0 Арахиновая	0.008 г	~
22:0 Бегеновая	0.002 г	~
24:0 Лигноцериновая	0.001 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.013 г	min 16.8 г	6%	4.4%
14:1 Миристолеиновая	0.001 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.01 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.896 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.104 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.002 г	~
20:1 Гадолеиновая, омега-9, цис	0.003 г	~
22:1 Эруковая (ud)	0.002 г	~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9)	0.001 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	2.078 г	от 11.2 до 20.6 г	18.6%	13.6%
18:2 Линолевая (ud)	1.041 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.617 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.624 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.925 г	~
Трансжиры	0.005 г	max 1.9 г

Энергетическая ценность Каша из зеленой гречки составляет 136,6 кКал.

Порция = 598 гр (816.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	136.6 кКал	-%
	Белки	4 г	-%
	Жиры	4.2 г	-%
	Углеводы	18.1 г	-%
	Пищевые волокна	5.3 г	-%
	Вода	67.3 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства КАША ИЗ ЗЕЛЕНОЙ ГРЕЧКИ

Каша из зеленой гречки богат такими витаминами и минералами, как: кремнием - 11,1 %, магнием - 22,5 %, фосфором - 17 %, йодом - 18,6 %, марганцем - 30,3 %, медью - 33,7 %, селеном - 58,1 %

Чем полезен Каша из зеленой гречки

Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Каша из зеленой гречки, калорийность 136,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Каша из зеленой гречки, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Алла

2025-11-04

Калорийность: 1342 кКал

Витамины и минералы: 96%

Ирина

2025-11-06

Калорийность: 1385 кКал

Витамины и минералы: 92%

Элина

2025-11-05

Калорийность: 1474 кКал

Витамины и минералы: 98%

Новые рецепты

Пирог заливной с капустой

Котлеты микс мясо и бамбуковая клетчатка

Автор Татьяна. Путь к себе

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе