Рецепт Салат из квашенной капусты. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат из квашенной капусты

Капуста Квашенная	176 г
Лук Красный	28 г
Клюква	21 г
Сахарный Песок	8 г
Подсолнечное масло	7 г
Оливковое масло	12 г
Петрушка свежая	4 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из квашенной капусты".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	104 ккал	1684 ккал	6.2%	6%	1619 г
Белки	1.4 г	76 г	1.8%	1.7%	5429 г
Жиры	7.4 г	56 г	13.2%	12.7%	757 г
Углеводы	7.6 г	219 г	3.5%	3.4%	2882 г
Углеводы (общие)	0.7 г	~
Пищевые волокна	0.6 г	20 г	3%	2.9%	3333 г
Вода	82.6 г	2273 г	3.6%	3.5%	2752 г
Органические кислоты	0.3 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	15.1 мкг	900 мкг	1.7%	1.6%	5960 г
бета Каротин	0.092 мг	5 мг	1.8%	1.7%	5435 г
Витамин В1, тиамин	0.002 мг	1.5 мг	0.1%	0.1%	75000 г
Витамин В2, рибофлавин	0.002 мг	1.8 мг	0.1%	0.1%	90000 г
Витамин В4, холин	0.67 мг	500 мг	0.1%	0.1%	74627 г
Витамин В5, пантотеновая	0.025 мг	5 мг	0.5%	0.5%	20000 г
Витамин В6, пиридоксин	0.009 мг	2 мг	0.5%	0.5%	22222 г
Витамин В9, фолаты	1.801 мкг	400 мкг	0.5%	0.5%	22210 г
Витамин C, аскорбиновая	3.57 мг	90 мг	4%	3.8%	2521 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.88 мг	15 мг	12.5%	12%	798 г
Витамин Н, биотин	0.006 мкг	50 мкг			833333 г
Витамин К, филлохинон	29 мкг	120 мкг	24.2%	23.3%	414 г
Витамин РР, НЭ	0.0496 мг	20 мг	0.2%	0.2%	40323 г
Ниацин	0.027 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	22.31 мг	2500 мг	0.9%	0.9%	11206 г
Кальций, Ca	5.02 мг	1000 мг	0.5%	0.5%	19920 г
Кремний, Si	0.357 мг	30 мг	1.2%	1.2%	8403 г
Магний, Mg	2.56 мг	400 мг	0.6%	0.6%	15625 г
Натрий, Na	0.71 мг	1300 мг	0.1%	0.1%	183099 г
Сера, S	0.78 мг	1000 мг	0.1%	0.1%	128205 г
Фосфор, P	2.5 мг	800 мг	0.3%	0.3%	32000 г
Хлор, Cl	3.05 мг	2300 мг	0.1%	0.1%	75410 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	10.6 мкг	~
Бор, B	11 мкг	~
Ванадий, V	0.87 мкг	~
Железо, Fe	0.098 мг	18 мг	0.5%	0.5%	18367 г
Йод, I	0.07 мкг	150 мкг			214286 г
Кобальт, Co	0.182 мкг	10 мкг	1.8%	1.7%	5495 г
Литий, Li	0.615 мкг	~
Марганец, Mn	0.032 мг	2 мг	1.6%	1.5%	6250 г
Медь, Cu	7.33 мкг	1000 мкг	0.7%	0.7%	13643 г
Молибден, Mo	0.498 мкг	70 мкг	0.7%	0.7%	14056 г
Никель, Ni	1.551 мкг	~
Рубидий, Rb	4.3 мкг	~
Селен, Se	0.01 мкг	55 мкг			550000 г
Стронций, Sr	2.46 мкг	~
Фтор, F	4.41 мкг	4000 мкг	0.1%	0.1%	90703 г
Хром, Cr	0.1 мкг	50 мкг	0.2%	0.2%	50000 г
Цинк, Zn	0.0249 мг	12 мг	0.2%	0.2%	48193 г
Цирконий, Zr	0.01 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.019 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	3.5 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.2 г	~
Фруктоза	0.1 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.038 г	от 0.9 до 3.7 г	4.2%	4%
Омега-6 жирные кислоты	2.202 г	от 4.7 до 16.8 г	46.9%	45.1%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол	10.156 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1.05 г	max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая	0.774 г	~
18:0 Стеариновая	0.229 г	~
20:0 Арахиновая	0.048 г	~
22:0 Бегеновая	0.019 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	3.787 г	min 16.8 г	22.5%	21.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.073 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	3.69 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.023 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	2.396 г	от 11.2 до 20.6 г	21.4%	20.6%
18:2 Линолевая (ud)	2.198 г	~

Энергетическая ценность Салат из квашенной капусты составляет 104 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	104 кКал	-%
	Белки	1.4 г	-%
	Жиры	7.4 г	-%
	Углеводы	7.6 г	-%
	Пищевые волокна	0.6 г	-%
	Вода	82.6 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ИЗ КВАШЕННОЙ КАПУСТЫ

Салат из квашенной капусты богат такими витаминами и минералами, как: витамином E - 12,5 %, витамином K - 24,2 %

Чем полезен Салат из квашенной капусты

Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Салат из квашенной капусты, калорийность 104 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат из квашенной капусты, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Тыквенно яблочный мусс

Автор Татьяна. Путь к себе

Паста из кабачка с сыром Бри

Американский `картофельный` салат с кольраби

Интересные блоги

Лучшие рационы

Татьяна Власова

2025-11-20

Калорийность: 1191 кКал

Витамины и минералы: 91%

Алекс

2025-11-14

Калорийность: 1098 кКал

Витамины и минералы: 80%

Алла

2025-11-04

Калорийность: 1342 кКал

Витамины и минералы: 96%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе