Рецепт Куриные рулеты в беконе. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Куриные рулеты в беконе

Бекон 500 г
Сыр с голубой плесенью MonBlu, 100гр 100 г
Куриный фарш 441.7 г
Молоко 2,5% жирности, пастеризованное 63.2 г
Батон нарезной из муки в/с (хлеб) 59.1 г
Грецкий орех 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриные рулеты в беконе".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 283.5 ккал 1684 ккал 16.8% 5.9% 594 г
Белки 14.7 г 76 г 19.3% 6.8% 517 г
Жиры 23.3 г 56 г 41.6% 14.7% 240 г
Углеводы 3.2 г 219 г 1.5% 0.5% 6844 г
Углеводы (общие) 1 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 0.7% 5000 г
Вода 56.7 г 2273 г 2.5% 0.9% 4009 г
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 6 мкг 900 мкг 0.7% 0.2% 15000 г
Ретинол 0.006 мг ~
бета Каротин 0.003 мг 5 мг 0.1% 166667 г
Витамин В1, тиамин 0.177 мг 1.5 мг 11.8% 4.2% 847 г
Витамин В2, рибофлавин 0.135 мг 1.8 мг 7.5% 2.6% 1333 г
Витамин В4, холин 46.13 мг 500 мг 9.2% 3.2% 1084 г
Витамин В5, пантотеновая 0.694 мг 5 мг 13.9% 4.9% 720 г
Витамин В6, пиридоксин 0.339 мг 2 мг 17% 6% 590 г
Витамин В9, фолаты 5.133 мкг 400 мкг 1.3% 0.5% 7793 г
Витамин В12, кобаламин 0.431 мкг 3 мкг 14.4% 5.1% 696 г
Витамин C, аскорбиновая 0.31 мг 90 мг 0.3% 0.1% 29032 г
Витамин D, кальциферол 0.167 мкг 10 мкг 1.7% 0.6% 5988 г
Витамин D3, холекальциферол 0.165 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.465 мг 15 мг 3.1% 1.1% 3226 г
бета Токоферол 0.416 мг ~
гамма Токоферол 0.33 мг ~
дельта Токоферол 0.015 мг ~
Витамин Н, биотин 0.363 мкг 50 мкг 0.7% 0.2% 13774 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 30000 г
Витамин РР, НЭ 4.0265 мг 20 мг 20.1% 7.1% 497 г
Ниацин 0.098 мг ~
Бетаин 4.325 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 304.31 мг 2500 мг 12.2% 4.3% 822 г
Кальций, Ca 15.49 мг 1000 мг 1.5% 0.5% 6456 г
Кремний, Si 2.578 мг 30 мг 8.6% 3% 1164 г
Магний, Mg 19.3 мг 400 мг 4.8% 1.7% 2073 г
Натрий, Na 354.82 мг 1300 мг 27.3% 9.6% 366 г
Сера, S 128.17 мг 1000 мг 12.8% 4.5% 780 г
Фосфор, P 154.7 мг 800 мг 19.3% 6.8% 517 г
Хлор, Cl 40.95 мг 2300 мг 1.8% 0.6% 5617 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 3.6 мкг ~
Бор, B 4.4 мкг ~
Ванадий, V 1.4 мкг ~
Железо, Fe 0.601 мг 18 мг 3.3% 1.2% 2995 г
Йод, I 0.6 мкг 150 мкг 0.4% 0.1% 25000 г
Кобальт, Co 0.44 мкг 10 мкг 4.4% 1.6% 2273 г
Литий, Li 0.115 мкг ~
Марганец, Mn 0.13 мг 2 мг 6.5% 2.3% 1538 г
Медь, Cu 71.5 мкг 1000 мкг 7.2% 2.5% 1399 г
Молибден, Mo 1.084 мкг 70 мкг 1.5% 0.5% 6458 г
Никель, Ni 7.825 мкг ~
Олово, Sn 0.78 мкг ~
Рубидий, Rb 0.8 мкг ~
Селен, Se 12.243 мкг 55 мкг 22.3% 7.9% 449 г
Стронций, Sr 1.03 мкг ~
Титан, Ti 0.37 мкг ~
Фтор, F 29.25 мкг 4000 мкг 0.7% 0.2% 13675 г
Хром, Cr 0.24 мкг 50 мкг 0.5% 0.2% 20833 г
Цинк, Zn 1.1673 мг 12 мг 9.7% 3.4% 1028 г
Цирконий, Zr 0.25 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.658 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.505 г ~
Валин 0.34 г ~
Гистидин* 0.209 г ~
Изолейцин 0.321 г ~
Лейцин 0.546 г ~
Лизин 0.567 г ~
Метионин 0.175 г ~
Метионин + Цистеин 0.018 г ~
Треонин 0.289 г ~
Триптофан 0.061 г ~
Фенилаланин 0.28 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.056 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.373 г ~
Аспарагиновая кислота 0.638 г ~
Гидроксипролин 0.034 г ~
Глицин 0.346 г ~
Глутаминовая кислота 1.078 г ~
Пролин 0.269 г ~
Серин 0.295 г ~
Тирозин 0.244 г ~
Цистеин 0.073 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.442 г от 0.9 до 3.7 г 49.1% 17.3%
Омега-6 жирные кислоты 4.111 г от 4.7 до 16.8 г 87.5% 30.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 58.89 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 6.401 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.002 г ~
8:0 Каприловая 0.002 г ~
10:0 Каприновая 0.014 г ~
12:0 Лауриновая 0.012 г ~
14:0 Миристиновая 0.227 г ~
15:0 Пентадекановая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 4.101 г ~
17:0 Маргариновая 0.041 г ~
18:0 Стеариновая 1.846 г ~
20:0 Арахиновая 0.031 г ~
22:0 Бегеновая 0.004 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 8.515 г min 16.8 г 50.7% 17.9%
14:1 Миристолеиновая 0.009 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.543 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.336 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.035 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 7.614 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 7.102 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.173 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.103 г ~
22:1 цис 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.591 г от 11.2 до 20.6 г 41% 14.5%
18:2 Линолевая (ud) 3.945 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 2.533 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.019 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.409 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.11 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.007 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.09 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.027 г ~
20:3 Омега-3, эйкозатриеновая 0.012 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.015 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.073 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.005 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.016 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.011 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.01 г ~
Трансжиры 0.084 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.062 г ~
16:1 транс 0.003 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.059 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.014 г ~
18:2 транс, транс 0.008 г ~
Полиеновые трансжиры 0.022 г ~

Энергетическая ценность Куриные рулеты в беконе составляет 283,5 кКал.

  • Порция = 202 гр (572.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 283.5 кКал -%
Белки 14.7 г -%
Жиры 23.3 г -%
Углеводы 3.2 г -%
Пищевые волокна 0.4 г -%
Вода 56.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КУРИНЫЕ РУЛЕТЫ В БЕКОНЕ

Куриные рулеты в беконе богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 11,8 %, витамином B5 - 13,9 %, витамином B6 - 17 %, витамином B12 - 14,4 %, витамином PP - 20,1 %, калием - 12,2 %, фосфором - 19,3 %, селеном - 22,3 %

Чем полезен Куриные рулеты в беконе

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Куриные рулеты в беконе, калорийность 283,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Куриные рулеты в беконе, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты