Рецепт Хлебцы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Хлебцы

Псиллиум (шелуха подорожника)	10 г
Вода	200 г
Мука зеленой гречки	180 г
Сок лимонный	20 г
Масло оливковое для жарки	20 г
Соль поваренная пищевая	1 г
Пищевая сода	1 г
Семена льна	25 г
Кунжут	25 г
Тыквенные семечки, сушеные	50 г
Мука амарантовая	20 г

Способ приготовления

Выпекать 20 минут

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Хлебцы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	250.8 ккал	1684 ккал	14.9%	5.9%	671 г
Белки	9.1 г	76 г	12%	4.8%	835 г
Жиры	9.6 г	56 г	17.1%	6.8%	583 г
Углеводы	25.7 г	219 г	11.7%	4.7%	852 г
Углеводы (общие)	3.2 г	~
Пищевые волокна	2 г	20 г	10%	4%	1000 г
Вода	48.5 г	2273 г	2.1%	0.8%	4687 г
Органические кислоты	0.2 г	~
Зола	1.1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	0.2 мкг	900 мкг			450000 г
альфа Каротин	0.091 мкг	~
бета Каротин	0.003 мг	5 мг	0.1%		166667 г
бета Криптоксантин	0.091 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	36.187 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.157 мг	1.5 мг	10.5%	4.2%	955 г
Витамин В2, рибофлавин	0.038 мг	1.8 мг	2.1%	0.8%	4737 г
Витамин В4, холин	10.62 мг	500 мг	2.1%	0.8%	4708 г
Витамин В5, пантотеновая	0.143 мг	5 мг	2.9%	1.2%	3497 г
Витамин В6, пиридоксин	0.041 мг	2 мг	2.1%	0.8%	4878 г
Витамин В9, фолаты	13.542 мкг	400 мкг	3.4%	1.4%	2954 г
Витамин C, аскорбиновая	1.5 мг	90 мг	1.7%	0.7%	6000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.323 мг	15 мг	2.2%	0.9%	4644 г
бета Токоферол	0.003 мг	~
гамма Токоферол	4.083 мг	~
дельта Токоферол	0.056 мг	~
Витамин Н, биотин	0.086 мкг	50 мкг	0.2%	0.1%	58140 г
Витамин К, филлохинон	0.9 мкг	120 мкг	0.8%	0.3%	13333 г
Витамин РР, НЭ	1.1012 мг	20 мг	5.5%	2.2%	1816 г
Ниацин	0.185 мг	~
Бетаин	0.14 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	137.77 мг	2500 мг	5.5%	2.2%	1815 г
Кальций, Ca	86.15 мг	1000 мг	8.6%	3.4%	1161 г
Кремний, Si	9.013 мг	30 мг	30%	12%	333 г
Магний, Mg	96.49 мг	400 мг	24.1%	9.6%	415 г
Натрий, Na	125.95 мг	1300 мг	9.7%	3.9%	1032 г
Сера, S	16.65 мг	1000 мг	1.7%	0.7%	6006 г
Фосфор, P	174.2 мг	800 мг	21.8%	8.7%	459 г
Хлор, Cl	109.59 мг	2300 мг	4.8%	1.9%	2099 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	2.3 мкг	~
Бор, B	1.7 мкг	~
Ванадий, V	2.48 мкг	~
Железо, Fe	1.792 мг	18 мг	10%	4%	1004 г
Йод, I	0.32 мкг	150 мкг	0.2%	0.1%	46875 г
Кобальт, Co	0.118 мкг	10 мкг	1.2%	0.5%	8475 г
Литий, Li	3.487 мкг	~
Марганец, Mn	0.5896 мг	2 мг	29.5%	11.8%	339 г
Медь, Cu	243.6 мкг	1000 мкг	24.4%	9.7%	411 г
Молибден, Mo	1.458 мкг	70 мкг	2.1%	0.8%	4801 г
Никель, Ni	8.605 мкг	~
Рубидий, Rb	0.5 мкг	~
Селен, Se	3.564 мкг	55 мкг	6.5%	2.6%	1543 г
Стронций, Sr	0.77 мкг	~
Титан, Ti	0.27 мкг	~
Фтор, F	36.37 мкг	4000 мкг	0.9%	0.4%	10998 г
Хром, Cr	0.26 мкг	50 мкг	0.5%	0.2%	19231 г
Цинк, Zn	1.3684 мг	12 мг	11.4%	4.5%	877 г
Цирконий, Zr	0.13 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.595 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	0.4 г	~
Сахароза	0.2 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.243 г	~
Аргинин*	0.658 г	~
Валин	0.232 г	~
Гистидин*	0.114 г	~
Изолейцин	0.192 г	~
Лейцин	0.336 г	~
Лизин	0.176 г	~
Метионин	0.097 г	~
Метионин + Цистеин	0.039 г	~
Треонин	0.16 г	~
Триптофан	0.079 г	~
Фенилаланин	0.24 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.072 г	~
Заменимые аминокислоты	0.583 г	~
Аланин	0.212 г	~
Аспарагиновая кислота	0.436 г	~
Гидроксипролин	0.008 г	~
Глицин	0.286 г	~
Глутаминовая кислота	0.922 г	~
Пролин	0.19 г	~
Серин	0.238 г	~
Тирозин	0.154 г	~
Цистеин	0.06 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	1.044 г	от 0.9 до 3.7 г	100%	39.9%
Омега-6 жирные кислоты	3.041 г	от 4.7 до 16.8 г	64.7%	25.8%
Стеролы (стерины)
Кампестерол	2.038 мг	~
Стигмастерол	0.498 мг	~
бета Ситостерол	13.587 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1.251 г	max 18.7 г
12:0 Лауриновая	0.001 г	~
14:0 Миристиновая	0.006 г	~
15:0 Пентадекановая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.774 г	~
17:0 Маргариновая	0.004 г	~
18:0 Стеариновая	0.42 г	~
20:0 Арахиновая	0.026 г	~
22:0 Бегеновая	0.008 г	~
24:0 Лигноцериновая	0.005 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	2.695 г	min 16.8 г	16%	6.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.01 г	~
16:1 Пальмитолеиновая, цис	0.004 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	2.673 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	1.459 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.008 г	~
22:1 Эруковая (ud)	0.001 г	~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9)	0.003 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	4.089 г	от 11.2 до 20.6 г	36.5%	14.6%
18:2 Линолевая (ud)	3.031 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	1.872 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	1.044 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.011 г	~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая	0.001 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.012 г	~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая	0.001 г	~
Трансжиры	0.006 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.002 г	~
18:1 Элаидиновая, транс	0.002 г	~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён	0.004 г	~
Полиеновые трансжиры	0.004 г	~

Энергетическая ценность Хлебцы составляет 250,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	250.8 кКал	-%
	Белки	9.1 г	-%
	Жиры	9.6 г	-%
	Углеводы	25.7 г	-%
	Пищевые волокна	2 г	-%
	Вода	48.5 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ХЛЕБЦЫ

Хлебцы богат такими витаминами и минералами, как: кремнием - 30 %, магнием - 24,1 %, фосфором - 21,8 %, марганцем - 29,5 %, медью - 24,4 %, цинком - 11,4 %

Чем полезен Хлебцы

Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Хлебцы, калорийность 250,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Хлебцы, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Капуста квашеная со свёклой

Лучшие рационы

Калорийность: 1320 кКал

Витамины и минералы: 95%

Мила Равно

2025-11-01

Калорийность: 1407 кКал

Витамины и минералы: 94%

Элина

2025-11-05

Калорийность: 1474 кКал

Витамины и минералы: 98%

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе