Рецепт Тушеный фарш. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Тушеный фарш

Говядина отварная, по 1-392	700 г
Томатная паста. Консервы	70 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тушеный фарш".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	274 ккал	1684 ккал	16.3%	5.9%	615 г
Белки	27.3 г	76 г	35.9%	13.1%	278 г
Жиры	17.5 г	56 г	31.3%	11.4%	320 г
Углеводы	2 г	219 г	0.9%	0.3%	10950 г
Углеводы (общие)	2.1 г	~
Пищевые волокна	0.1 г	20 г	0.5%	0.2%	20000 г
Вода	49.1 г	2273 г	2.2%	0.8%	4629 г
Органические кислоты	0.2 г	~
Зола	3.9 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	31.1 мкг	900 мкг	3.5%	1.3%	2894 г
бета Каротин	0.187 мг	5 мг	3.7%	1.4%	2674 г
Витамин В1, тиамин	0.067 мг	1.5 мг	4.5%	1.6%	2239 г
Витамин В2, рибофлавин	0.184 мг	1.8 мг	10.2%	3.7%	978 г
Витамин В4, холин	3.99 мг	500 мг	0.8%	0.3%	12531 г
Витамин В5, пантотеновая	0.088 мг	5 мг	1.8%	0.7%	5682 г
Витамин В6, пиридоксин	0.065 мг	2 мг	3.3%	1.2%	3077 г
Витамин В9, фолаты	2.593 мкг	400 мкг	0.6%	0.2%	15426 г
Витамин C, аскорбиновая	4.67 мг	90 мг	5.2%	1.9%	1927 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.622 мг	15 мг	4.1%	1.5%	2412 г
Витамин Н, биотин	0.467 мкг	50 мкг	0.9%	0.3%	10707 г
Витамин К, филлохинон	1.2 мкг	120 мкг	1%	0.4%	10000 г
Витамин РР, НЭ	9.2919 мг	20 мг	46.5%	17%	215 г
Ниацин	3.93 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	313.7 мг	2500 мг	12.5%	4.6%	797 г
Кальций, Ca	33.19 мг	1000 мг	3.3%	1.2%	3013 г
Магний, Mg	37.33 мг	400 мг	9.3%	3.4%	1072 г
Натрий, Na	1136.07 мг	1300 мг	87.4%	31.9%	114 г
Сера, S	5.29 мг	1000 мг	0.5%	0.2%	18904 г
Фосфор, P	197.9 мг	800 мг	24.7%	9%	404 г
Хлор, Cl	24.06 мг	2300 мг	1%	0.4%	9559 г
Микроэлементы
Железо, Fe	1.794 мг	18 мг	10%	3.6%	1003 г
Йод, I	0.93 мкг	150 мкг	0.6%	0.2%	16129 г
Кобальт, Co	2.593 мкг	10 мкг	25.9%	9.5%	386 г
Марганец, Mn	0.0207 мг	2 мг	1%	0.4%	9662 г
Медь, Cu	47.7 мкг	1000 мкг	4.8%	1.8%	2096 г
Молибден, Mo	3.111 мкг	70 мкг	4.4%	1.6%	2250 г
Селен, Se	0.55 мкг	55 мкг	1%	0.4%	10000 г
Цинк, Zn	0.1141 мг	12 мг	1%	0.4%	10517 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.104 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.9 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.001 г	от 0.9 до 3.7 г	0.1%
Омега-6 жирные кислоты	0.016 г	от 4.7 до 16.8 г	0.3%	0.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин	100.59 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	8.929 г	max 18.7 г

Энергетическая ценность Тушеный фарш составляет 274 кКал.

Порция = 113 гр (309.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	274 кКал	-%
	Белки	27.3 г	-%
	Жиры	17.5 г	-%
	Углеводы	2 г	-%
	Пищевые волокна	0.1 г	-%
	Вода	49.1 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ТУШЕНЫЙ ФАРШ

Тушеный фарш богат такими витаминами и минералами, как: витамином PP - 46,5 %, калием - 12,5 %, фосфором - 24,7 %, кобальтом - 25,9 %

Чем полезен Тушеный фарш

Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Тушеный фарш, калорийность 274 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Тушеный фарш, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Острые куриные крылышки, запечённые в рукаве

Капуста квашеная со свёклой

Интересные блоги

Лучшие рационы

Элина

2025-11-01

Калорийность: 1365 кКал

Витамины и минералы: 94%

Мила Равно

2025-11-01

Калорийность: 1407 кКал

Витамины и минералы: 94%

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2025-11-04

Калорийность: 1490 кКал

Витамины и минералы: 98%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе