Рецепт Бриошь с креветками, авокадо и яйцом пашот. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Бриошь с креветками, авокадо и яйцом пашот

Болтушка для пирогов	38.7 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское)	10 г
Подсолнечное масло	10 г
Креветка приготовленная	44.8 г
Яйцо куриное, пашот	100 г
Соус голландский	15 г
микс салатов	15 г
Авокадо	33 г
Помидоры черри, томаты	15 г
булочки для гамбургера	38.7 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Бриошь с креветками, авокадо и яйцом пашот".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	240.2 ккал	1684 ккал	14.3%	6%	701 г
Белки	12.1 г	76 г	15.9%	6.6%	628 г
Жиры	17 г	56 г	30.4%	12.7%	329 г
Углеводы	8.4 г	219 г	3.8%	1.6%	2607 г
Углеводы (общие)	2 г	~
Пищевые волокна	1 г	20 г	5%	2.1%	2000 г
Вода	60.3 г	2273 г	2.7%	1.1%	3769 г
Алкоголь (этиловый спирт)	0.1 г	~
Зола	1.1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	141.3 мкг	900 мкг	15.7%	6.5%	637 г
Ретинол	0.134 мг	~
альфа Каротин	2.989 мкг	~
бета Каротин	0.042 мг	5 мг	0.8%	0.3%	11905 г
бета Криптоксантин	6.883 мкг	~
Ликопин	232.075 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	222.804 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.034 мг	1.5 мг	2.3%	1%	4412 г
Витамин В2, рибофлавин	0.224 мг	1.8 мг	12.4%	5.2%	804 г
Витамин В4, холин	124.97 мг	500 мг	25%	10.4%	400 г
Витамин В5, пантотеновая	0.923 мг	5 мг	18.5%	7.7%	542 г
Витамин В6, пиридоксин	0.108 мг	2 мг	5.4%	2.2%	1852 г
Витамин В9, фолаты	24.781 мкг	400 мкг	6.2%	2.6%	1614 г
Витамин В12, кобаламин	0.337 мкг	3 мкг	11.2%	4.7%	890 г
Витамин C, аскорбиновая	2.87 мг	90 мг	3.2%	1.3%	3136 г
Витамин D, кальциферол	1.152 мкг	10 мкг	11.5%	4.8%	868 г
Витамин D3, холекальциферол	0.755 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	2.515 мг	15 мг	16.8%	7%	596 г
бета Токоферол	0.011 мг	~
гамма Токоферол	0.269 мг	~
дельта Токоферол	0.032 мг	~
Витамин Н, биотин	2.605 мкг	50 мкг	5.2%	2.2%	1919 г
Витамин К, филлохинон	3.7 мкг	120 мкг	3.1%	1.3%	3243 г
Витамин РР, НЭ	0.728 мг	20 мг	3.6%	1.5%	2747 г
Ниацин	0.022 мг	~
Бетаин	0.2 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	190.52 мг	2500 мг	7.6%	3.2%	1312 г
Кальций, Ca	43.24 мг	1000 мг	4.3%	1.8%	2313 г
Магний, Mg	17 мг	400 мг	4.3%	1.8%	2353 г
Натрий, Na	147.94 мг	1300 мг	11.4%	4.7%	879 г
Сера, S	111.42 мг	1000 мг	11.1%	4.6%	898 г
Фосфор, P	149.1 мг	800 мг	18.6%	7.7%	537 г
Хлор, Cl	18.45 мг	2300 мг	0.8%	0.3%	12466 г
Микроэлементы
Железо, Fe	1.171 мг	18 мг	6.5%	2.7%	1537 г
Йод, I	2.44 мкг	150 мкг	1.6%	0.7%	6148 г
Кобальт, Co	1.261 мкг	10 мкг	12.6%	5.2%	793 г
Марганец, Mn	0.0459 мг	2 мг	2.3%	1%	4357 г
Медь, Cu	129.37 мкг	1000 мкг	12.9%	5.4%	773 г
Молибден, Mo	0.8 мкг	70 мкг	1.1%	0.5%	8750 г
Селен, Se	15.456 мкг	55 мкг	28.1%	11.7%	356 г
Фтор, F	11.03 мкг	4000 мкг	0.3%	0.1%	36265 г
Хром, Cr	0.49 мкг	50 мкг	1%	0.4%	10204 г
Цинк, Zn	1.0105 мг	12 мг	8.4%	3.5%	1188 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.014 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	0.4 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.2 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.416 г	~
Валин	0.43 г	~
Гистидин*	0.164 г	~
Изолейцин	0.338 г	~
Лейцин	0.559 г	~
Лизин	0.47 г	~
Метионин	0.198 г	~
Метионин + Цистеин	0.086 г	~
Треонин	0.293 г	~
Триптофан	0.092 г	~
Фенилаланин	0.347 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.139 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.376 г	~
Аспарагиновая кислота	0.678 г	~
Глицин	0.227 г	~
Глутаминовая кислота	0.882 г	~
Пролин	0.256 г	~
Серин	0.494 г	~
Тирозин	0.254 г	~
Цистеин	0.141 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.079 г	от 0.9 до 3.7 г	8.8%	3.7%
Омега-6 жирные кислоты	3.432 г	от 4.7 до 16.8 г	73%	30.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин	257.84 мг	max 300 мг
Кампестерол	0.623 мг	~
Стигмастерол	0.249 мг	~
бета Ситостерол	17.011 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	5.986 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.261 г	~
6:0 Капроновая	0.058 г	~
8:0 Каприловая	0.052 г	~
10:0 Каприновая	0.133 г	~
12:0 Лауриновая	0.168 г	~
14:0 Миристиновая	0.56 г	~
15:0 Пентадекановая	0.004 г	~
16:0 Пальмитиновая	3.272 г	~
17:0 Маргариновая	0.012 г	~
18:0 Стеариновая	1.089 г	~
20:0 Арахиновая	0.016 г	~
22:0 Бегеновая	0.028 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	5.987 г	min 16.8 г	35.6%	14.8%
14:1 Миристолеиновая	0.061 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.405 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.007 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	5.344 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.003 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.018 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	3.751 г	от 11.2 до 20.6 г	33.5%	13.9%
18:2 Линолевая (ud)	3.234 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.003 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.045 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.014 г	~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая	0.002 г	~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая	0.007 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.011 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.083 г	~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК)	0.003 г	~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая	0.005 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.003 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.024 г	~
Трансжиры	0.015 г	max 1.9 г

Энергетическая ценность Бриошь с креветками, авокадо и яйцом пашот составляет 240,2 кКал.

Порция = 265 гр (636.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	240.2 кКал	-%
	Белки	12.1 г	-%
	Жиры	17 г	-%
	Углеводы	8.4 г	-%
	Пищевые волокна	1 г	-%
	Вода	60.3 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства БРИОШЬ С КРЕВЕТКАМИ, АВОКАДО И ЯЙЦОМ ПАШОТ

Бриошь с креветками, авокадо и яйцом пашот богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 15,7 %, витамином B2 - 12,4 %, холином - 25 %, витамином B5 - 18,5 %, витамином B12 - 11,2 %, витамином D - 11,5 %, витамином E - 16,8 %, фосфором - 18,6 %, кобальтом - 12,6 %, медью - 12,9 %, селеном - 28,1 %

Чем полезен Бриошь с креветками, авокадо и яйцом пашот

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Бриошь с креветками, авокадо и яйцом пашот, калорийность 240,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Бриошь с креветками, авокадо и яйцом пашот, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Алла

2025-11-03

Калорийность: 1342 кКал

Витамины и минералы: 94%

Элина

2025-11-01

Калорийность: 1365 кКал

Витамины и минералы: 94%

Элина

2025-11-05

Калорийность: 1474 кКал

Витамины и минералы: 98%

Интересные блоги

Новые рецепты

Сырники с геркулесом

Автор ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе