Рецепт Капустные оладьи. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Капустные оладьи
| Капуста белокочанная | 389 г |
| Яйцо куриное | 227 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 100 г |
| Подсолнечное масло | 16 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Капустные оладьи".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 130.4 ккал | 1684 ккал | 7.7% | 5.9% | 1291 г |
| Белки | 6.4 г | 76 г | 8.4% | 6.4% | 1188 г |
| Жиры | 6.1 г | 56 г | 10.9% | 8.4% | 918 г |
| Углеводы | 12.4 г | 219 г | 5.7% | 4.4% | 1766 г |
| Углеводы (общие) | 14 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 6.1% | 1250 г |
| Вода | 72.6 г | 2273 г | 3.2% | 2.5% | 3131 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 83.2 мкг | 900 мкг | 9.2% | 7.1% | 1082 г |
| Ретинол | 0.078 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.051 мг | 5 мг | 1% | 0.8% | 9804 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.062 мг | 1.5 мг | 4.1% | 3.1% | 2419 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.181 мг | 1.8 мг | 10.1% | 7.7% | 994 г |
| Витамин В4, холин | 91.76 мг | 500 мг | 18.4% | 14.1% | 545 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.45 мг | 5 мг | 9% | 6.9% | 1111 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.121 мг | 2 мг | 6.1% | 4.7% | 1653 г |
| Витамин В9, фолаты | 17.783 мкг | 400 мкг | 4.4% | 3.4% | 2249 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.163 мкг | 3 мкг | 5.4% | 4.1% | 1840 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 32.28 мг | 90 мг | 35.9% | 27.5% | 279 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.691 мкг | 10 мкг | 6.9% | 5.3% | 1447 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.423 мг | 15 мг | 9.5% | 7.3% | 1054 г |
| Витамин Н, биотин | 6.619 мкг | 50 мкг | 13.2% | 10.1% | 755 г |
| Витамин К, филлохинон | 41.1 мкг | 120 мкг | 34.3% | 26.3% | 292 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.0295 мг | 20 мг | 10.1% | 7.7% | 985 г |
| Ниацин | 0.602 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 222.24 мг | 2500 мг | 8.9% | 6.8% | 1125 г |
| Кальций, Ca | 45.58 мг | 1000 мг | 4.6% | 3.5% | 2194 г |
| Кремний, Si | 29.069 мг | 30 мг | 96.9% | 74.3% | 103 г |
| Магний, Mg | 14.59 мг | 400 мг | 3.6% | 2.8% | 2742 г |
| Натрий, Na | 49.48 мг | 1300 мг | 3.8% | 2.9% | 2627 г |
| Сера, S | 84.85 мг | 1000 мг | 8.5% | 6.5% | 1179 г |
| Фосфор, P | 88.9 мг | 800 мг | 11.1% | 8.5% | 900 г |
| Хлор, Cl | 71.65 мг | 2300 мг | 3.1% | 2.4% | 3210 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 451.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 112.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 12.45 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.274 мг | 18 мг | 7.1% | 5.4% | 1413 г |
| Йод, I | 8.1 мкг | 150 мкг | 5.4% | 4.1% | 1852 г |
| Кобальт, Co | 4.975 мкг | 10 мкг | 49.8% | 38.2% | 201 г |
| Марганец, Mn | 0.1794 мг | 2 мг | 9% | 6.9% | 1115 г |
| Медь, Cu | 80.24 мкг | 1000 мкг | 8% | 6.1% | 1246 г |
| Молибден, Mo | 8.993 мкг | 70 мкг | 12.8% | 9.8% | 778 г |
| Никель, Ni | 8.375 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.72 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 10.63 мкг | 55 мкг | 19.3% | 14.8% | 517 г |
| Титан, Ti | 1.52 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 25.69 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.5% | 15570 г |
| Хром, Cr | 4.25 мкг | 50 мкг | 8.5% | 6.5% | 1176 г |
| Цинк, Zn | 0.6605 мг | 12 мг | 5.5% | 4.2% | 1817 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 9.445 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.197 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.294 г | ~ | |||
| Валин | 0.273 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.122 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.215 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.374 г | ~ | |||
| Лизин | 0.315 г | ~ | |||
| Метионин | 0.144 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.248 г | ~ | |||
| Треонин | 0.216 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.068 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.234 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.414 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.466 г | ~ | |||
| Аланин | 0.261 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.479 г | ~ | |||
| Глицин | 0.157 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.704 г | ~ | |||
| Пролин | 0.157 г | ~ | |||
| Серин | 0.324 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.178 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.102 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.08 г | от 0.9 до 3.7 г | 8.9% | 6.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.947 г | от 4.7 до 16.8 г | 41.4% | 31.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 178.96 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 5.502 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.238 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.781 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.367 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.015 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.087 г | min 16.8 г | 12.4% | 9.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.122 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.809 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.013 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.834 г | от 11.2 до 20.6 г | 16.4% | 12.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.669 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.019 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.031 г | ~ |
Энергетическая ценность Капустные оладьи составляет 130,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 130.4 кКал | -% | |
| Белки | 6.4 г | -% | |
| Жиры | 6.1 г | -% | |
| Углеводы | 12.4 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.6 г | -% | |
| Вода | 72.6 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства КАПУСТНЫЕ ОЛАДЬИ
Капустные оладьи богат такими витаминами и минералами, как:
холином - 18,4 %, витамином C - 35,9 %, витамином H - 13,2 %, витамином K - 34,3 %, кремнием - 96,9 %, фосфором - 11,1 %, кобальтом - 49,8 %, молибденом - 12,8 %, селеном - 19,3 %
Чем полезен Капустные оладьи
- Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Тушеные овощи
- Макароны по флотски
- Витамин women complex
- Масса творожно йогуртовпя
- Блины на кефире мои
- Бульон из набора для бульона цыплят-бройлеров.
- Чизкейк шоколадный
- Помидоры маринованые
- Geriben Ja! Gratin-Pizzakäse
- Пицца Телятина, мортаделла, страчателла
- Набор для бульона цыплят-бройлеров Эко-Халял
- Свекла запеченная Алиса
- Вафли тыквенные фигня
- Сулугуни
- Капучино
- Каша Геркулесовая Ясное солнышко
- Gewürz-Spekulatius
- Шарлотка пп
- Гренки с молоком
- Оладьи с творогом
- Пирог манник
- Борщ
- Омлет мой
- БИГОС
- Крем суп тыква шампиньон
- Плавленый сыр Дружба
- Заправка для борща Maggi
- Рацион Прием 1000ккал
- Ржаное тесто
- Картофель по-деревенски со свининой
- Хлебцы ржаные
- Хлебцы ржаные
- Творожный донер
- Блинчики
- Круассаны домашние с начинкой из черничного шоколада
- Коктейль с соевым молокм Planto
- Смузи с вишней
- Лагман
- ☰ Крем заварной шоколадный #01-е 14% [молоко 3.2%/кокосовая-25/какао тертое-15.4/клетчатка какао-9.0/йота-1.5] ★ 4.5
- Пельмени
- Французские гренки с карамелизованными яблоками и сметаной
- Салат из запеченной тыквы
- Какао
- Чокопай красный бархат
- Свекла вареная в вакумной упаковке соломкой.т.м.Vak-Mak
- Картошка тушёная с грибами лесными
- #Топпинг сгущенное молоко малина Fit Active
- Салат из капусты, помидор и Феты
- Тыква запеченная в духовке
- Котлеты с говядиной
- КОТЛЕТА ИЗ ФИЛЕ С ТВОРОГОМ
- Перловка с грибами
- Сырники без сахара
- Яичница с овощами
- Шоколадно-творожные вафли 2.11.
- Мини-ролл из ламинарии
- Кунжутные крекеры
- Запеканка с брокколи и морковью
- Кабачковый рулет
- Каша овсяная 100
- Котлета рубленая куриная
- Стрит-ролл с лососем
- Сир плавлений 20%
- Пиво безалкогольное IPA
- Макароны по флотски
- Чиабатта
- Замеченная морковь без масла Алиса
- Кокосовая стружка
- Кокосовое мороженое
- Салат кальмар яйцо
- Миндальная мука
- Хром 250 мкг
- Якисоба
- Оладьи с яблоком
- Напиток "Лето"
- Картошка с тушенкой
- Овсяноблин
- Грибы тушеные
- Сырники
- Суп пюре из чечевицы
- Мороженое сахарный рожок Жемчужина России
- Булочка пшеничная Пятерочка
- Холодец домашний ЗЛ
- Банан
- Паста с креветками
- Плавленый сырок
- Салат "Бомба"
- Brown bread
- #Смузи порошок со свёклой "Щётка"
- Гречка с тушенкой
- Овощи КМЛК
- гриссини топленое молоко
- Pechuga de pavo
- Кабачок жареный на масле
- Арахис
- Салат из моркови
- Tierno
- Смесь безбелковая
- Куриное филе
- #Соус грушёво-горчичный HEINZ
Метки: Как приготовить Капустные оладьи, калорийность 130,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Капустные оладьи, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
