Рецепт Черри с моцареллой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Черри с моцареллой

Помидоры черри, томаты 15 г
Сыр моцарелла, с низким содержанием соли, м.д.ж. 34% в сух. в-ве 15 г
Базилик, свежий 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Черри с моцареллой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 154.3 ккал 1684 ккал 9.2% 6% 1091 г
Белки 14.3 г 76 г 18.8% 12.2% 531 г
Жиры 8.9 г 56 г 15.9% 10.3% 629 г
Углеводы 3.3 г 219 г 1.5% 1% 6636 г
Углеводы (общие) 4.4 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 3.6% 1818 г
Вода 70.9 г 2273 г 3.1% 2% 3206 г
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 77.3 мкг 900 мкг 8.6% 5.6% 1164 г
Ретинол 0.067 мг ~
бета Каротин 0.127 мг 5 мг 2.5% 1.6% 3937 г
бета Криптоксантин 1.533 мкг ~
Ликопин 2050 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 188.333 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.049 мг 1.5 мг 3.3% 2.1% 3061 г
Витамин В2, рибофлавин 0.205 мг 1.8 мг 11.4% 7.4% 878 г
Витамин В4, холин 14.48 мг 500 мг 2.9% 1.9% 3453 г
Витамин В5, пантотеновая 0.007 мг 5 мг 0.1% 0.1% 71429 г
Витамин В6, пиридоксин 0.075 мг 2 мг 3.8% 2.5% 2667 г
Витамин В9, фолаты 11.767 мкг 400 мкг 2.9% 1.9% 3399 г
Витамин В12, кобаламин 0.46 мкг 3 мкг 15.3% 9.9% 652 г
Витамин C, аскорбиновая 14.2 мг 90 мг 15.8% 10.2% 634 г
Витамин D, кальциферол 0.15 мкг 10 мкг 1.5% 1% 6667 г
Витамин D3, холекальциферол 0.15 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.592 мг 15 мг 3.9% 2.5% 2534 г
бета Токоферол 0.01 мг ~
гамма Токоферол 0.355 мг ~
дельта Токоферол 0.06 мг ~
Витамин К, филлохинон 16.8 мкг 120 мкг 14% 9.1% 714 г
Витамин РР, НЭ 0.4926 мг 20 мг 2.5% 1.6% 4060 г
Бетаин 0.013 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 187.33 мг 2500 мг 7.5% 4.9% 1335 г
Кальций, Ca 376.9 мг 1000 мг 37.7% 24.4% 265 г
Магний, Mg 21.08 мг 400 мг 5.3% 3.4% 1898 г
Натрий, Na 11.13 мг 1300 мг 0.9% 0.6% 11680 г
Сера, S 138.55 мг 1000 мг 13.9% 9% 722 г
Фосфор, P 277.9 мг 800 мг 34.7% 22.5% 288 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.396 мг 18 мг 2.2% 1.4% 4545 г
Марганец, Mn 0.0988 мг 2 мг 4.9% 3.2% 2024 г
Медь, Cu 55.33 мкг 1000 мкг 5.5% 3.6% 1807 г
Селен, Se 7.86 мкг 55 мкг 14.3% 9.3% 700 г
Цинк, Zn 1.692 мг 12 мг 14.1% 9.1% 709 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.004 г ~
Валин 0.004 г ~
Гистидин* 0.002 г ~
Изолейцин 0.003 г ~
Лейцин 0.006 г ~
Лизин 0.004 г ~
Метионин 0.001 г ~
Треонин 0.003 г ~
Триптофан 0.001 г ~
Фенилаланин 0.004 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.004 г ~
Аспарагиновая кислота 0.01 г ~
Глицин 0.004 г ~
Глутаминовая кислота 0.009 г ~
Пролин 0.003 г ~
Серин 0.003 г ~
Тирозин 0.003 г ~
Цистеин 0.001 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.086 г от 0.9 до 3.7 г 9.6% 6.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.182 г от 4.7 до 16.8 г 3.9% 2.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 27 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 5.435 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.279 г ~
6:0 Капроновая 0.055 г ~
8:0 Каприловая 0.06 г ~
10:0 Каприновая 0.135 г ~
12:0 Лауриновая 0.09 г ~
14:0 Миристиновая 0.859 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.608 г ~
18:0 Стеариновая 1.039 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.425 г min 16.8 г 14.4% 9.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.235 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.085 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.267 г от 11.2 до 20.6 г 2.4% 1.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.182 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.086 г ~

Энергетическая ценность Черри с моцареллой составляет 154,3 кКал.

  • Порция = 30 гр (46.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 154.3 кКал -%
Белки 14.3 г -%
Жиры 8.9 г -%
Углеводы 3.3 г -%
Пищевые волокна 1.1 г -%
Вода 70.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЧЕРРИ С МОЦАРЕЛЛОЙ

Черри с моцареллой богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 11,4 %, витамином B12 - 15,3 %, витамином C - 15,8 %, витамином K - 14 %, кальцием - 37,7 %, фосфором - 34,7 %, селеном - 14,3 %, цинком - 14,1 %

Чем полезен Черри с моцареллой

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Черри с моцареллой, калорийность 154,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Черри с моцареллой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты