Рецепт Чили кон карне. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Чили кон карне

Индейка, только мясо	400 г
Вода	400 г
Чечевица, зерно	225 г
Паприка, перец сладкий молотый	10 г
Горчичное масло	35 г
Кукуруза, консервы	200 г
Соль поваренная пищевая	2 г
Помидоры (томаты) консервированные, тушеные	200 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Чили кон карне".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	111 ккал	1684 ккал	6.6%	5.9%	1517 г
Белки	10.3 г	76 г	13.6%	12.3%	738 г
Жиры	3.3 г	56 г	5.9%	5.3%	1697 г
Углеводы	9.5 г	219 г	4.3%	3.9%	2305 г
Углеводы (общие)	11.7 г	~
Пищевые волокна	2.2 г	20 г	11%	9.9%	909 г
Вода	74.1 г	2273 г	3.3%	3%	3067 г
Зола	1.2 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	22 мкг	900 мкг	2.4%	2.2%	4091 г
Ретинол	0.002 мг	~
альфа Каротин	4.042 мкг	~
бета Каротин	0.203 мг	5 мг	4.1%	3.7%	2463 г
бета Криптоксантин	42.024 мкг	~
Ликопин	555.435 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	145.815 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.101 мг	1.5 мг	6.7%	6%	1485 г
Витамин В2, рибофлавин	0.104 мг	1.8 мг	5.8%	5.2%	1731 г
Витамин В4, холин	35.11 мг	500 мг	7%	6.3%	1424 г
Витамин В5, пантотеновая	0.516 мг	5 мг	10.3%	9.3%	969 г
Витамин В6, пиридоксин	0.282 мг	2 мг	14.1%	12.7%	709 г
Витамин В9, фолаты	21.834 мкг	400 мкг	5.5%	5%	1832 г
Витамин В12, кобаламин	0.337 мкг	3 мкг	11.2%	10.1%	890 г
Витамин C, аскорбиновая	2.4 мг	90 мг	2.7%	2.4%	3750 г
Витамин D, кальциферол	0.054 мкг	10 мкг	0.5%	0.5%	18519 г
Витамин D3, холекальциферол	0.054 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.634 мг	15 мг	4.2%	3.8%	2366 г
бета Токоферол	0.002 мг	~
гамма Токоферол	0.057 мг	~
дельта Токоферол	0.002 мг	~
Витамин Н, биотин	0.05 мкг	50 мкг	0.1%	0.1%	100000 г
Витамин К, филлохинон	1.6 мкг	120 мкг	1.3%	1.2%	7500 г
Витамин РР, НЭ	3.3272 мг	20 мг	16.6%	15%	601 г
Ниацин	0.404 мг	~
Бетаин	0.048 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	228.68 мг	2500 мг	9.1%	8.2%	1093 г
Кальций, Ca	29.28 мг	1000 мг	2.9%	2.6%	3415 г
Кремний, Si	12.228 мг	30 мг	40.8%	36.8%	245 г
Магний, Mg	24.47 мг	400 мг	6.1%	5.5%	1635 г
Натрий, Na	178.15 мг	1300 мг	13.7%	12.3%	730 г
Сера, S	91.8 мг	1000 мг	9.2%	8.3%	1089 г
Фосфор, P	121.8 мг	800 мг	15.2%	13.7%	657 г
Хлор, Cl	92.94 мг	2300 мг	4%	3.6%	2475 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	26 мкг	~
Бор, B	93.2 мкг	~
Ванадий, V	3.85 мкг	~
Железо, Fe	2.415 мг	18 мг	13.4%	12.1%	745 г
Йод, I	0.53 мкг	150 мкг	0.4%	0.4%	28302 г
Кобальт, Co	1.793 мкг	10 мкг	17.9%	16.1%	558 г
Литий, Li	11.433 мкг	~
Марганец, Mn	0.2159 мг	2 мг	10.8%	9.7%	926 г
Медь, Cu	146.75 мкг	1000 мкг	14.7%	13.2%	681 г
Молибден, Mo	12.43 мкг	70 мкг	17.8%	16%	563 г
Никель, Ni	24.609 мкг	~
Рубидий, Rb	4.1 мкг	~
Селен, Se	9.33 мкг	55 мкг	17%	15.3%	589 г
Стронций, Sr	2.29 мкг	~
Титан, Ti	45.86 мкг	~
Фтор, F	33.44 мкг	4000 мкг	0.8%	0.7%	11962 г
Хром, Cr	1.65 мкг	50 мкг	3.3%	3%	3030 г
Цинк, Zn	0.9762 мг	12 мг	8.1%	7.3%	1229 г
Цирконий, Zr	0.44 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	7.916 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.3 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.2 г	~
Сахароза	0.3 г	~
Фруктоза	0.3 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.671 г	~
Валин	0.399 г	~
Гистидин*	0.279 г	~
Изолейцин	0.339 г	~
Лейцин	0.726 г	~
Лизин	0.78 г	~
Метионин	0.208 г	~
Метионин + Цистеин	0.078 г	~
Треонин	0.377 г	~
Триптофан	0.101 г	~
Фенилаланин	0.397 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.31 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.5 г	~
Аспарагиновая кислота	0.968 г	~
Гидроксипролин	0.017 г	~
Глицин	0.428 г	~
Глутаминовая кислота	1.501 г	~
Пролин	0.511 г	~
Серин	0.442 г	~
Тирозин	0.307 г	~
Цистеин	0.095 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.157 г	от 0.9 до 3.7 г	17.4%	15.7%
Омега-6 жирные кислоты	0.617 г	от 4.7 до 16.8 г	13.1%	11.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин	18.21 мг	max 300 мг
Фитостеролы	1.189 мг	~
бета Ситостерол	7.133 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.322 г	max 18.7 г
10:0 Каприновая	0.001 г	~
12:0 Лауриновая	0.002 г	~
14:0 Миристиновая	0.005 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.153 г	~
18:0 Стеариновая	0.071 г	~
20:0 Арахиновая	0.001 г	~
22:0 Бегеновая	0.001 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.752 г	min 16.8 г	10.4%	9.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.012 г	~
16:1 Пальмитолеиновая, цис	0.004 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.662 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.046 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.363 г	~
22:1 Эруковая (ud)	0.713 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.924 г	от 11.2 до 20.6 г	8.3%	7.5%
18:2 Линолевая (ud)	0.575 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.03 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.141 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.004 г	~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая	0.001 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.001 г	~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК)	0.001 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.008 г	~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая	0.001 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.001 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.001 г	~
Трансжиры	0.002 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.001 г	~
18:1 Элаидиновая, транс	0.001 г	~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён	0.001 г	~

Энергетическая ценность Чили кон карне составляет 111 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	111 кКал	-%
	Белки	10.3 г	-%
	Жиры	3.3 г	-%
	Углеводы	9.5 г	-%
	Пищевые волокна	2.2 г	-%
	Вода	74.1 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ЧИЛИ КОН КАРНЕ

Чили кон карне богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 - 14,1 %, витамином B12 - 11,2 %, витамином PP - 16,6 %, кремнием - 40,8 %, фосфором - 15,2 %, железом - 13,4 %, кобальтом - 17,9 %, медью - 14,7 %, молибденом - 17,8 %, селеном - 17 %

Чем полезен Чили кон карне

Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Чили кон карне, калорийность 111 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Чили кон карне, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Пирог заливной с капустой

Автор Татьяна. Путь к себе

Лучшие рационы

Калорийность: 1365 кКал

Витамины и минералы: 94%

Ирина

2025-11-10

Калорийность: 1336 кКал

Витамины и минералы: 89%

Ирина

2025-11-06

Калорийность: 1385 кКал

Витамины и минералы: 92%

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе