Рецепт Шаурма без лаваша. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Шаурма без лаваша

Пекинская капуста	150 г
Огурец грунтовый (Припускание)	30 г
Помидор (томат), грунтовый (Тушение)	30 г
Сыр литовский, м.д.ж. 30% в сух. в-ве	30 г
Сметана 10% жирности (Жарка)	30 г
Творог Васильевой	60 г
Подсолнечное масло	3 г
Наггетсы приготовленные	0 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Шаурма без лаваша".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	78.4 ккал	1684 ккал	4.7%	6%	2148 г
Белки	6.4 г	76 г	8.4%	10.7%	1188 г
Жиры	4.5 г	56 г	8%	10.2%	1244 г
Углеводы	2.6 г	219 г	1.2%	1.5%	8423 г
Углеводы (общие)	2.9 г	~
Пищевые волокна	0.8 г	20 г	4%	5.1%	2500 г
Вода	81.9 г	2273 г	3.6%	4.6%	2775 г
Органические кислоты	0.4 г	~
Зола	1.1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	52.7 мкг	900 мкг	5.9%	7.5%	1708 г
Ретинол	0.023 мг	~
альфа Каротин	0.5 мкг	~
бета Каротин	0.192 мг	5 мг	3.8%	4.8%	2604 г
Лютеин + Зеаксантин	24 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.041 мг	1.5 мг	2.7%	3.4%	3659 г
Витамин В2, рибофлавин	0.128 мг	1.8 мг	7.1%	9.1%	1406 г
Витамин В4, холин	19.53 мг	500 мг	3.9%	5%	2560 г
Витамин В5, пантотеновая	0.195 мг	5 мг	3.9%	5%	2564 г
Витамин В6, пиридоксин	0.179 мг	2 мг	9%	11.5%	1117 г
Витамин В9, фолаты	50.124 мкг	400 мкг	12.5%	15.9%	798 г
Витамин В12, кобаламин	0.416 мкг	3 мкг	13.9%	17.7%	721 г
Витамин C, аскорбиновая	15 мг	90 мг	16.7%	21.3%	600 г
Витамин D, кальциферол	0.06 мкг	10 мкг	0.6%	0.8%	16667 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.652 мг	15 мг	4.3%	5.5%	2301 г
Витамин Н, биотин	2.27 мкг	50 мкг	4.5%	5.7%	2203 г
Витамин К, филлохинон	23.9 мкг	120 мкг	19.9%	25.4%	502 г
Витамин РР, НЭ	1.9195 мг	20 мг	9.6%	12.2%	1042 г
Ниацин	0.118 мг	~
Бетаин	0.15 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	202.08 мг	2500 мг	8.1%	10.3%	1237 г
Кальций, Ca	183.15 мг	1000 мг	18.3%	23.3%	546 г
Кремний, Si	5.416 мг	30 мг	18.1%	23.1%	554 г
Магний, Mg	20.16 мг	400 мг	5%	6.4%	1984 г
Натрий, Na	111.58 мг	1300 мг	8.6%	11%	1165 г
Сера, S	38.22 мг	1000 мг	3.8%	4.8%	2616 г
Фосфор, P	148.8 мг	800 мг	18.6%	23.7%	538 г
Хлор, Cl	181.48 мг	2300 мг	7.9%	10.1%	1267 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	56 мкг	~
Бор, B	10.5 мкг	~
Ванадий, V	0.05 мкг	~
Железо, Fe	0.463 мг	18 мг	2.6%	3.3%	3888 г
Йод, I	2.78 мкг	150 мкг	1.9%	2.4%	5396 г
Кобальт, Co	1.056 мкг	10 мкг	10.6%	13.5%	947 г
Литий, Li	2.61 мкг	~
Марганец, Mn	0.136 мг	2 мг	6.8%	8.7%	1471 г
Медь, Cu	58.13 мкг	1000 мкг	5.8%	7.4%	1720 г
Молибден, Mo	2.732 мкг	70 мкг	3.9%	5%	2562 г
Никель, Ni	1.171 мкг	~
Олово, Sn	1.22 мкг	~
Рубидий, Rb	13.8 мкг	~
Селен, Se	7.834 мкг	55 мкг	14.2%	18.1%	702 г
Стронций, Sr	1.6 мкг	~
Фтор, F	11.36 мкг	4000 мкг	0.3%	0.4%	35211 г
Хром, Cr	1.59 мкг	50 мкг	3.2%	4.1%	3145 г
Цинк, Zn	0.6071 мг	12 мг	5.1%	6.5%	1977 г
Цирконий, Zr	0.43 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.037 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.6 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.3 г	~
Сахароза	0.1 г	~
Фруктоза	0.2 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.034 г	~
Аргинин*	0.04 г	~
Валин	0.032 г	~
Гистидин*	0.013 г	~
Изолейцин	0.039 г	~
Лейцин	0.042 г	~
Лизин	0.042 г	~
Метионин	0.005 г	~
Метионин + Цистеин	0.002 г	~
Треонин	0.025 г	~
Триптофан	0.007 г	~
Фенилаланин	0.022 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.009 г	~
Заменимые аминокислоты	0.119 г	~
Аланин	0.04 г	~
Аспарагиновая кислота	0.062 г	~
Глицин	0.022 г	~
Глутаминовая кислота	0.209 г	~
Пролин	0.016 г	~
Серин	0.024 г	~
Тирозин	0.016 г	~
Цистеин	0.008 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.038 г	от 0.9 до 3.7 г	4.2%	5.4%
Омега-6 жирные кислоты	0.691 г	от 4.7 до 16.8 г	14.7%	18.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин	7.19 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	2 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1.45 г	max 18.7 г
6:0 Капроновая	0.01 г	~
8:0 Каприловая	0.02 г	~
10:0 Каприновая	0.04 г	~
12:0 Лауриновая	0.05 г	~
14:0 Миристиновая	0.12 г	~
15:0 Пентадекановая	0.02 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.431 г	~
17:0 Маргариновая	0.01 г	~
18:0 Стеариновая	0.204 г	~
20:0 Арахиновая	0.003 г	~
22:0 Бегеновая	0.007 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.971 г	min 16.8 г	5.8%	7.4%
14:1 Миристолеиновая	0.02 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.031 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.638 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.77 г	от 11.2 до 20.6 г	6.9%	8.8%
18:2 Линолевая (ud)	0.646 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.029 г	~

Энергетическая ценность Шаурма без лаваша составляет 78,4 кКал.

Порция = 300 гр (235.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	78.4 кКал	-%
	Белки	6.4 г	-%
	Жиры	4.5 г	-%
	Углеводы	2.6 г	-%
	Пищевые волокна	0.8 г	-%
	Вода	81.9 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ШАУРМА БЕЗ ЛАВАША

Шаурма без лаваша богат такими витаминами и минералами, как: витамином B9 - 12,5 %, витамином B12 - 13,9 %, витамином C - 16,7 %, витамином K - 19,9 %, кальцием - 18,3 %, кремнием - 18,1 %, фосфором - 18,6 %, селеном - 14,2 %

Чем полезен Шаурма без лаваша

Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Шаурма без лаваша, калорийность 78,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Шаурма без лаваша, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Алла

2025-11-04

Калорийность: 1342 кКал

Витамины и минералы: 96%

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2025-11-04

Калорийность: 1490 кКал

Витамины и минералы: 98%

Виктория

2025-11-06

Калорийность: 1327 кКал

Витамины и минералы: 88%

Интересные блоги

Новые рецепты

Пирог заливной с капустой

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе